Po wyciśnięciu mojej części sakiewek i wypiciu mojej części batoników w ciągu sześciu lat od mojego pierworodnego syn wysunął głowę staruszka z ciała mojej starszej pani, każdą nową przekąskę witam z ekstremum ostrożność. Niemniej jednak, poprzez ciemnienie mdłej kalorycznej smugi, pojawiły się jasne plamy. Być może główny z nich, Ekologiczne Jogini Szczęśliwej Rodziny, konstelacja łatwych do zjedzenia i nieuchronnie lubianych liofilizowanych probiotycznych przekąsek. Długo po tym, jak mój syn je wyrzucił – a potem także jego młodszy brat – wciąż podstępnie dodaję je do koszyka Amazon a kiedy przyjadą, przenieś je do mojej osobistej szafki z przekąskami (butelka Glenfidditcha, torba dziesięciocentówka, paczka American Spirit światła). A w te noce, kiedy czuję się zbyt cnotliwy, żeby palić albo na dworze jest po prostu cholernie zimno, otwieram paczkę i pozwalam, by na języku rozpłynął się słodko-kwaśny znak upływającego czasu.
Historia pochodzenia żywności dla dzieci: Podobnie jak M&M’s i spodnie cargo, technologia zastosowana w tych liofilizowanych mrożonych przekąskach jogurtowych jest bezpośrednim następstwem II wojny światowej. W Europie przelano tyle krwi i tak wiele potrzeba było z domu na pola bitewne, że armia amerykańska musiała znaleźć sposób zarówno na transport, jak i schłodzenie surowicy krwi. Wylądowali na liofilizacji, procesie, w którym materiał — krew, jogurt, cokolwiek — jest najpierw zamrażany, a następnie jego zawartość wody sublimuje bezpośrednio ze stałego w gaz. Wiele lat później, w szczęśliwszym okresie historii, student Columbii, Shazi Visram, dostrzegł słabość na rynku zdrowych przekąsek dla dzieci. Tak więc w Dniu Matki 2006 narodziły się organiczne przekąski Happy Family.
Firma jest prawdopodobnie najbardziej znana z wprowadzania na rynek saszetek, ale dla mnie jej jedynym osiągnięciem są te małe kropelki mrożonego jogurtu. Jogurt ma wiele smaków. Moje preferencje dla oryginalnej mieszanki jagodowej — w przeciwieństwie do nowszej tarty Borówka Fioletowa Marchewka Greccy Jogini — ma więcej wspólnego z tym, gdzie byłem w moim życiu, kiedy po raz pierwszy je spróbowałem, niż z jakimikolwiek nieodłącznymi walorami smakowymi.
Niezależnie od preferencji smakowych, główną siłą tych joginów – i ogólnie jogurtu – jest obecność probiotyków, które są kopa bomby. Głównym argumentem za przekąskami z liofilizowanego jogurtu jest to, że brak wilgoci bezpośrednio przekłada się na mniejsze wydatki czas na kryminalistyczne czyszczenie twarzy, ramion, ubrań, otaczających twardych powierzchni, dywanu i włosów, tak jak robią to z przyjemnością to.
Test smaku jedzenia dla dzieci: Moje dzieci traktują teraz te przekąski z podejrzliwością i niesmakiem, z jakim patrzą na swoje pływaki i fidget spinners. Ale teraz mówią mi, że są dużymi chłopcami i odłożyli na bok dziecinne rzeczy. Niemniej jednak, przekupione innymi, bardziej dorosłymi przekąskami, aby wrócić do kulinarnych nawyków z przeszłości, wkładają joginów do ust i stają się malutkimi Proustami w pokoju zabaw. "Pamiętam to!" z przyjemnością piszczy starszy. Małe kropki rozpuszczają się na jego języku, a raczej nie rozpuszczają się całkowicie, ale miękną. Podobnie jak w wielu innych sprawach w życiu istnieje możliwość wyboru sposobu postępowania. Mój starszy syn pozwala rozpuścić mały krążek jogurtowy na języku. Mój młodszy syn gryzie (z miejsca, w którym stoję, słyszę przyjemność pękać wyschniętego dysku), następnie wkłada całą garść do ust, aż policzki wydymają się jak rozdymka, a z brody spływa cienka, fioletowa strużka śliny. Mam nadzieję, że rozwinie maniery.
Chociaż denerwuje mnie barbarzyńskie obżarstwo moich dzieci, patrzę też, jak jedzą joginów z uznaniem dla chwili bo kiedyś nie będą się zachowywać jak zwierzęta a ja będę stary a dni kiedy byłem ich przekąską będą w widok z tyłu. Radość z ich nieskrępowanej rozkoszy jest ulotna, eteryczna i (czy odważę się to powiedzieć?) probiotyczna.
Wniosek dotyczący jedzenia dla dzieci: Przekąski z liofilizowanego jogurtu są jak cnotliwe Doritos. A ponieważ jedyną rzeczą, która powstrzymuje Doritos od bycia najlepszymi rzeczami na świecie, jest to, że są idealna triangulacja korporacyjnej chciwości, ludzkiej głupoty i chemicznego spustoszenia, liofilizowane przekąski jogurtowe to najwspanialsze rzeczy na świecie.
Ocena karmy dla dzieci: Pięć na pięć Amerykański Duch Światła.
