Permitir que seu filho ocasionalmente se delicie com um doce ou algum jejum Comida é apenas uma parte da vida normal, mas um novo estudo sugere que você pode querer diminuir a quantidade de junk food que está dando ao seu filho, porque parece ser muito.
O estudo, que foi publicado na revista médica JAMA, descobriu que dois terços (67 por cento, para ser exato) das calorias que as crianças e adolescentes estão consumindo vêm de ultraprocessados alimentos. Isso representa um salto substancial de 61 por cento e sugere que o número só pode continuar a aumentar.
Claro, também é importante definir o que exatamente são alimentos ultraprocessados. Simplificando, os alimentos ultraprocessados incluem ingredientes adicionados que geralmente incluem gorduras, amidos e açúcares adicionados.
Isso ajuda a manter os alimentos frescos por longos períodos de tempo, mas só porque um alimento é ultraprocessado não significa que seja automaticamente prejudicial à saúde. Alimentos ultraprocessados mais saudáveis
Fang Fang Zhang, o autor sênior do estudo, disse que estes números são “particularmente preocupantes para crianças e adolescentes” porque é uma fase crítica em que as pessoas desenvolvem frequentemente os hábitos alimentares que levam até à idade adulta. Ela explicou que isso "pode influenciar negativamente a qualidade da dieta das crianças e contribuir para resultados adversos para a saúde a longo prazo".
O aumento nas calorias veio principalmente de refeições “prontas para comer”, que incluem comida para viagem e congelada, como pizza ou hambúrguer. A conveniência dos alimentos ultraprocessados torna difícil para os pais, que muitas vezes estão sobrecarregados com o tempo que precisam para alimentar seus filhos, resistir.
Mas de acordo com Zhang, a realidade é que "muitos alimentos ultraprocessados são menos saudáveis, com mais açúcar e sal e menos fibras do que alimentos não processados e minimamente processados, e o aumento do seu consumo por crianças e adolescentes é relativo."
Portanto, os pais podem querer estar um pouco mais conscientes do que alimentam seus filhos, embora seja sempre importante lembrar que colocar muito a ênfase na dieta de uma criança pode facilmente se transformar em uma dieta envergonhada ou desordenada, que demonstrou ter seus próprios efeitos negativos de longo prazo, Incluindo distúrbios alimentares e aumento do risco de obesidade. Em outras palavras, basta colocar no prato a comida mais saudável que você puder, e não se preocupe com isso. Seus filhos vão agradecer mais tarde.
