Poucas coisas dão tão certo ou são tão refrescantes no verão como um coquetel de bourbon bem feito. Sim, você leu certo: bourbon, o espírito americano original. Claro, gim e tônica, assim como bebidas à base de vodca e rum, costumam ter o lugar mais brilhante nos meses de verão. Mas o clássico espírito do Kentucky, que se suaviza ao longo dos anos no quente clima do sul, é especialmente adequado no dias mais quentes, e quando misturado em um coquetel, atinge o equilíbrio certo entre reforço e oh-deus-me-dê-outro. Aqui estão cinco receitas de coquetéis de bourbon que são simples de misturar e ideais para beber lentamente quando as temperaturas ameaçam dominar até mesmo o pai mais resistente.
1. The Boulevardier
O que é? Um coquetel substancial e refrescante. Basicamente, um Negroni feito com uísque em vez de gim.
Experimente com: Russell’s Reserve por sua doçura e notas sutis de ervas.
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Como fazer um Boulevardier
Ingredientes
2 onças de bourbon
3/4 oz Campari
3/4 oz de vermute doce
instruções
Misture o bourbon, o vermute e o Campari sobre o gelo e coe em um copo resfriado (cubo de gelo grande opcional) guarnecido com uma cereja maraschino Luxardo.
2. O Bourbon Arnold Palmer
O que é? Um dos coquetéis de verão mais fáceis de preparar, esta é a clássica mistura 50/50 de limonada e chá, mais algumas onças de álcool. Embora o Sr. Palmer prefira o dele com vodca, achamos que o bourbon o torna melhor.
Experimente com: Lote Pequeno Quatro Rosas. É carvalho macio e a doçura frutada adiciona profundidade e sabor.
Como fazer um Bourbon Arnold Palmer
Ingredientes
2 onças de bourbon
2-3 onças de limonada
2-3 onças de chá gelado
instruções
Despeje tudo sobre o gelo em um copo alto.
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3. The Peach Whisky Sour
O que é? Um toque fresco no clássico azedo, elevado com suco fresco e adição de pêssegos para profundidade extra. Principalmente atendido por bartenders, o whisky sour é uma daquelas bebidas que não recebe o respeito que merece. Mas quando bem feito, é uma bebida saborosa de verão.
Experimente com:Bulleit 10 anos. O bourbon traz um belo corpo a este refrescante coquetel de verão.
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Como fazer um whisky de pêssego azedo
Ingredientes
2 onças de bourbon
Xarope simples de 3/4 onças
1 onça de suco de limão
1 1/2 oz de purê de pêssegos congelados
instruções
Agite todos os ingredientes sobre o gelo, coe para um copo com um cubo grande de gelo e decore com uma rodela de pêssego.
4. The Kentucky Buck
O que é? Feito com cerveja de gengibre, bourbon, suco de limão e bitters, o Kentucky Buck é uma bebida refrescante de verão perfeita para começar um happy hour de sexta-feira. Também é uma recompensa incrível por cortar a grama.
Experimente com: Raça Rara de Peru Selvagem. Com 116 provas, isso dá ao Buck um pequeno impulso extra.
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Como fazer o Kentucky Buck
Ingredientes
Alguns traços de bitters de Angostura
1/2–3 / 4 oz de suco de limão fresco
2 onças de bourbon
Cerveja de gengibre
instruções
Você poderia fazer esta bebida em uma coqueteleira, mas começamos com um copo alto cheio de gelo, adicione bitters, suco de limão, bourbon e finalize com cerveja de gengibre, mexa e decore com um morango.
5. The Mint Julep
O que é? O clássico cocktail derby. Calendário que se dane. Bourbon, menta, club soda e xarope simples combinam para uma mistura doce, estimulante e muito bebível.
Experimente com:Woodford Reserve. Graças às suas ricas notas de baunilha, é o nosso bourbon favorito em julep.
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Como fazer um clássico Mint Julep
Ingredientes
Menta fresca
1 / 4-1 / 2 oz de xarope simples
2 onças de bourbon
Club Soda
instruções
Em uma xícara de prata ou em um copo alto, misture dois ou três raminhos de hortelã com um ou dois traços de xarope simples, encha o copo com gelo picado (obrigatório), adicione bourbon e cubra com club soda. Coloque um raminho de hortelã em sua mão uma ou duas vezes para liberar os aromas extras da hortelã e, em seguida, adicione-o como enfeite.
