Se você é um cara normal para uma bebida, uma ocasião especial bebedor, ou use apenas Bourbon para fazer churrasco molho, há algo atraente em um bar doméstico ou armário de bebidas bem abastecido. Lá estão as garrafas, prontas para tirar o fio de um longo dia ou servir para amigos. E se há um espírito que serve como a espinha dorsal de cada bar doméstico, é o uísque.
Como vivemos na idade de ouro da aguardente marrom, não faltam bourbons, ryes e uísques de qualidade, ideais para tudo, desde coquetel-formando para sorver lento. Melhor ainda, eles não precisam custar a você o salário de uma semana. Em nossa humilde opinião, aqui estão os cinco melhores uísques para o seu bar doméstico.
O melhor Bourbon para o seu bar doméstico: Woodford Reserve
Número um com uma bala: Bourbon. O bar da sua casa precisa de um sólido, algo que forneça sabor suficiente para você saborear um gole puro e também sirva como uma base forte para tudo, de Boulivardiers a Old Fashioneds. Para o nosso dinheiro, Woodford Reserve é a entrada ideal: atende a todos os critérios acima e, melhor ainda, está disponível em qualquer loja de bebidas.
Melhor servido: Com gelo, misturado com xarope simples e bitters, ou misturado com o mais recente coquetel artesanal du jour, Woodford faz tudo bem. Mas se você estiver fazendo um coquetel, use ingredientes que combinem com baunilha, mel e frutas cítricas. Em um verão à moda antiga ou Mint Julep, é absolutamente dinamite.
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O melhor centeio para a sua casa: Willet 4 anos
Enquanto o bourbon oferece um sabor doce, semelhante ao do caramelo, o centeio é mais seco e picante. Um whisky acessível que irá impressionar até os seus amigos mais esnobes, Willet 4 Year Rye é bem equilibrado e ricamente complexo.
Melhor servido: Em uma manhattan. A riqueza de cereja do Willet 110 prova traz uma camada extra de complexidade - sem a doçura enjoativa - para o coquetel clássico.
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O melhor uísque de malte único para o seu bar caseiro: uísque de malte único Oban 14
Existem cinco regiões produtoras de uísque na Escócia, cada uma com suas próprias características e inúmeras destilarias que produzem incríveis single malts. Uma escolha sólida para a oferta principal do seu bar doméstico é o Oban 14. É um uísque Highland de sabor rico, com um toque de sal do mar e um toque de fumaça turfosa. É difícil emocionar todos os bebedores de uísque que você possa entreter, mas Oban é um padrão que quase todos podem apreciar.
Melhor servido: Fazer coquetéis com uísque de single malte pode ser um pouco complicado. Existem boas receitas com certeza, mas elas tendem a ser complicadas e requerem mais do que alguns ingredientes. Oban 14 é ótimo em um Rob Roy clássico, mas para realmente desfrutar de um bom single malte você só precisa de um ingrediente: um copo.
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O melhor uísque japonês para o seu bar doméstico: Nikka Coffey Grain Uísque japonês
O uísque japonês é cada vez mais difícil de encontrar em sua loja de bebidas local e quando você pode comprar as variedades clássicas com idade determinada, geralmente é por um preço menos que acessível. Por outro lado, Nikka Coffey Grain não é apenas um uísque intrigante, mas também muito mais fácil de encontrar. Não, não é feito de café, mas sim produzido usando um Coffey ainda de um purê feito de milho e cevada maltada. A bebida resultante tem gosto de uma homenagem japonesa ao bourbon com uma doçura de carvalho e baunilha realçada com os sabores de melão e grama. Excelente sozinho, o Coffey Grain também faz um highball excelente que seus convidados vão adorar.
Melhor servido: Graças a uma grande variedade de notas para tocar - de baunilha a nozes, melão e menta, as possibilidades de coquetéis são infinitas. Comece com um simples refrigerante de uísque e veja onde sua paleta vai parar.
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O melhor uísque de ocasião especial para o seu bar caseiro: Glenmorangie Signet
É uma boa decisão manter algo especial na prateleira para os momentos em que você quer comemorar um pouco - sua filha subindo em um veículo de duas rodas para na primeira vez, a esposa conseguindo outra promoção no trabalho, ou você conseguindo passar pela primeira reunião de pais e mestres sem brigar com Deborah. Para vitórias grandes e pequenas, Glenmorangie Signet é um verdadeiro deleite. De cor âmbar profunda, este uísque é maravilhosamente complexo graças em parte à cevada de chocolate torrada usada no processo de destilação. Depois de um longo período de amadurecimento em carvalho americano virgem, o resultado é impecável e, como todo grande uísque, há algo novo a descobrir em cada drinque.
Melhor servido: Se você tem que pedir, não compre. Glenmorangie Signet é um grande e ousado uísque que não precisa de nada, exceto algumas gotas de água para ajudar a abri-lo um pouco. Caso contrário, beba puro.
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