Uma receita de pudim de proteína de chocolate com abacate para manter as crianças animadas

Nutrição é o mais lembrado em cada refeição John Shackleton faz sua família. Isso não é surpreendente. Como treinador de condicionamento e força de cabeça para os homens de Villanova basquetebol equipe, Shackleton passa seus dias garantindo que os atletas universitários tenham um desempenho de alto nível. Em casa, Shackleton, que também treina jogadores da NBA e atletas olímpicos, quer que seus filhos - JD de sete anos e Tommy de cinco - se alimentem adequadamente também. É por isso que esta receita de pudim de proteína de chocolate e abacate, que é simples de preparar e repleto de proteínas e gorduras saudáveis, faz aparições regulares à mesa.

“Amo cozinhar e tenho muito orgulho de saber que estou dando à minha família refeições caseiras saudáveis ​​”, diz Shackleton.

Refeições em família na casa de Shackelton - especialmente o jantar - é um evento sagrado, onde Shackleton valoriza o tempo para se desconectar da tecnologia e conversar com sua esposa e filhos. Durante a baixa temporada, a família janta junta todas as noites. Quando há jogos e treinos e Shackleton não pode estar em casa, ele prepara com antecedência refeições saudáveis ​​como essas tigelas de pudim. “Sempre tenho opções saudáveis ​​para eles quando estou fora.” Sem surpresa, este treinador tem um plano de jogo.

Pudim de chocolate e abacate Coach Shack

Ingredientes 

• 3 abacates
• 3 bananas
• 6 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 - 2 porções de Organifi chocolate em pó de proteína vegetal (ou outra proteína em pó semelhante)
• 2 xícaras de leite de amêndoa
• Pitada de Sal Marinho

instruções

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2. Use uma espátula para retirar o pudim do liquidificador. Distribua em pequenas xícaras individuais ou em uma tigela.
3. Coloque as tigelas na geladeira por uma hora para esfriar antes de servir.