Papai Especial

Receita de milho com chaleira de churrasco de praia de porco do chef Matt Abdoo

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Um de Matt AbdooAs memórias de infância mais calorosas de sua mãe são de sua mãe estourando pipoca em uma panela de fogão gigante. Duas ou três vezes por semana, ela fazia o presente especial para ...

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A receita de Chawanmushi do chef Jeffrey Tam é um deleite cremoso e cremoso

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O chef Jeffrey Tam se lembra de estar sentado na cozinha com sua avó enquanto ela transformava ovos em um saboroso creme conhecido como ovo de água, na China, chawanmushi, no Japão, ou gyeranjjim, ...

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Uma receita simples de almôndega para deixar as avós orgulhosas

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Seja cercado por um fosso brilhante de polenta, enfiado dentro de um rolo macio ou escondido entre cordas emaranhadas de macarrão coberto de molho, uma boa almôndega italiana é uma coisa mágica. Ma...

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