Micul dejun poate fi cea mai importantă masă a zilei până la urmă. Potrivit unui nou studiu, micul dejun oferă nutrienți cheie care ar putea să nu fie la fel de obișnuiți în celelalte mesele. Când săriți să mâncați dimineața, este puțin probabil să obțineți acele vitamine și minerale mai târziu în cursul zilei. Și, în general, oamenii care sar peste micul dejun au mai multe șanse să urmeze o dietă nesănătoasă mai târziu în cursul zilei.
Adulții care sar peste micul dejun mănâncă mai puține vitamine și minerale într-o zi decât cei care mănâncă dimineața. în special legată de un decalaj nutrițional în acid folic, calciu, fier și vitaminele A, B1, B2, B3 și D, conform studiului studiu, care a inclus mai mult de 30.000 de adulți din SUA care și-au amintit ce au mâncat într-o perioadă de 24 de ore. Cercetarea a fost susținută de o asociație regională a produselor lactate.
Micul dejun oferă adesea vitamina C prin fructe, calciu prin lapte și vitamine, minerale și fibre prin cereale fortificate. „Acei nutrienți obișnuiți pentru micul dejun devin un decalaj nutrițional”, a spus
Adulții care au sărit peste micul dejun au urmat, de asemenea, o dietă de calitate inferioară pentru restul zilei. Era mai probabil să mănânce zaharuri adăugate, carbohidrați și grăsimi totale. O parte din motiv este că au gustat mai multe.
„Gustarea contribuie practic la aportul caloric al unei mese pentru persoanele care au sărit peste micul dejun”, a spus Taylor. „Oamenii care au mâncat micul dejun au mâncat mai multe calorii totale decât cei care nu au mâncat micul dejun, dar prânzul, cina și gustările au fost mult mai mari pentru persoanele care au sărit peste micul dejun și au avut tendința de a avea o dietă mai scăzută calitate."
În studiu, aproximativ 15% dintre adulți au declarat că au sărit peste micul dejun. Cu toate acestea, alte studii au descoperit că 25 la sută dintre adulți de obicei nu mâncați o masă de dimineață. Renunțarea la micul dejun face adesea parte din post intermitent dieta, în care oamenii circulă între perioadele de mâncare și post, ceea ce s-a demonstrat crește pierderea în greutate și îmbunătățește sănătatea metabolică.
Alte studii au descoperit că oamenii care mănâncă micul dejun sunt în general mai sănătoși, dar asta se poate datora faptului că au șanse mai mari să mănânce bine și să facă mișcare. Cu toate acestea, este posibil ca micul dejun să aibă ceva special. Aceasta nu pornește metabolismul, dar nici nu duce la creșterea în greutate. Unele studii o arată poate ajuta la protejarea sănătății inimii.
Una peste alta, nu este clar dacă există beneficii speciale pentru a mânca dimineața. Așa că, înainte de a începe să trântiți clătitele și vafele, amintiți-vă că probabil nu este doar să mâncați micul dejun care contează, ci să mâncați un mic dejun bogat în vitamine și nutrienți.
