Cel mai important instrument din arsenalul oricărui părinte este o băutură simplă: Cafea. Este elixirul care te scoate din pat și te ajută să funcționezi ca o ființă umană semi-coerentă. Dar, după cum știe orice băutor, nu fiecare ceașcă este pe departe egală. Unele cafele îți fac papilele gustative să se simtă euforice, în timp ce unele au gust de nămol. Așa că ne-am consultat cu co-fondatorul și președintele Joe Coffee, Jonathan Rubinstein, pentru a obține câteva indicii.
Pentru început, chiar dacă vă poate economisi timp, nu cumpărați niciodată cafea măcinată. „De îndată ce începeți să măcinați cafeaua, aceasta începe să-și piardă aroma”, spune Rubinstein. „Investiți într-o râșniță pentru 30 USD și măcinați-o proaspăt în fiecare dimineață.”
RELATE: Cele mai bune aparate de cafea pentru părinții ocupați
În ceea ce privește mărcile, uită-te la data prăjirii. Utilizați cafeaua în aproximativ trei săptămâni de la prăjire și cu cât este mai proaspătă, cu atât mai bine.
Și în ceea ce privește aromă, Rubinstein spune că „se reduce la gustul personal. Cafelele africane vor fi strălucitoare, florale și fructate. Cafelele din America de Sud vor fi mai bine echilibrate, dar nu la fel de interesante. Depinde ce iti place. Amestecul tău ar trebui să fie cel mai bun dintre ambele.”
Pe baza sfatului său și a propriilor noastre cercetări ca nebuni ai cafelei, iată câteva dintre cele mai bune pe care le puteți cumpăra.
Boabele verzi de cafea nu au fost încă prăjite, iar acestea sunt boabe Arabica din America de Sud.
Pro: Aceste fasole au un gust și o aromă bogate, netede. O prăjire ușoară spre medie este cea mai bună pentru aceste fasole, deoarece au un gust blând și dulce. Le puteți prăji acasă.
Contra: Aceste fasole nu sunt tocmai pline de aromă puternică.
Prăjirea medie de la Amazon este ideală pentru băutorii de cafea cărora le place aciditatea medie și un corp mai plin.
Pro: Aceste boabe fripte medii sunt din Columbia, sunt făcute din boabe Arabica, apoi sunt prăjite cu experiență și ambalate imediat pentru prospețime.
Contra: Nu este destul de puternic pentru unii bautori, mai ales pentru cei care prefera un corp mai plin.
Aceste boabe de cafea vă oferă o cafea bogată, fină și plină de corp.
Pro: Acest amestec de cafea Peet’s este cel mai bine vândut al mărcii. Este un amestec de cafele de origine din cele mai mari regiuni de creștere din lume. Este ideal pentru o presă franceză, astfel încât să puteți savura gustul.
Contra: Amestecul este închis și neted, dar poate avea și un gust amar, așa că depinde de gustul tău.
Dacă îți place un espresso italian fript, acestea sunt boabele pentru tine.
Pro: Acestea sunt boabe de cafea Lavazza de înaltă calitate, care sunt cele mai potrivite pentru espresso, dar pot fi folosite în orice aparat de cafea, pentru orice tip de ceașcă. Cafeaua, care este un amestec de Arabica cu note foarte aromate, are un nivel moderat de intensitate.
Contra: Unii spun că cafeaua are un gust prea amar.
Această cafea organică provine din boabe cultivate în munții Ecuadorului.
Pro: Cafeaua integrală Café de Loja Arabica este potrivită pentru orice metodă de preparare, de la presa franceză la aparatul de cafea tradițional. Are un corp bogat, fructat, iar fasolea este cultivată în Ecuador.
Contra: Poate avea un gust prea învechit și, uneori, pungile nu sunt sigilate în vid pentru prospețime.
Dacă îți place cofeina și nu poți obține suficient java, această cafea este pentru tine.
Pro: Această cafea Death Wish pretinde a fi cea mai puternică din lume și, deși vă lăsăm această desemnare, ea are o mulțime de fani. Este USDA organic și echitabil. Aroma este îndrăzneață și puternică.
Contra: S-ar putea să fie stil peste substanță, deoarece mulți spun că această cafea nu este mai puternică decât frații ei.
Cafeaua are nuanțe de zmeură și ciocolată neagră.
Pro: Acestea sunt boabe de cafea prăjite franțuzești care au un final oarecum dulce. Fasolea este cultivată în America Centrală și de Sud și sunt proaspăt prăjite în Seattle.
Contra: Ca de obicei, unii nu sunt fani ai gustului.
Faceți cunoștință cu noul dvs. amestec preferat pentru micul dejun.
Pro: Cafeaua Stumptown Hundred Mile este organică, are note gustative de mure, marmeladă și caramel și este un amestec de fasole africană, centrală și sud-americană. Are un gust grozav cu lapte, așa că este ideal să bei dimineața.
Contra: Este mult prea slab pentru unii pasionați de cafea.
Fiecare produs de pe Fatherly este selectat independent de editorii, scriitorii și experții noștri. Dacă faceți clic pe un link de pe site-ul nostru și cumpărați ceva, este posibil să câștigăm un comision de afiliat.
