На основе нового исследования известная группа по защите окружающей среды, вместе с Goldfish, Ritz Bits и Honey Smacks- пальто, возможно, тоже на время отойдут на второй план. Рабочая группа по охране окружающей среды (EWG) обнаружила небезопасные уровни популярного убийцы сорняков, называемого глифосатом, в определенных типах растений. мюсли, овес и закуски.
Хотя точное влияние глифосата на человека все еще обсуждается, все единодушно согласны с тем, что слишком большое количество этого химического вещества небезопасно. Тем не менее, это довольно распространенное химическое вещество, которое можно найти в большинстве продуктов, и чаще всего количество, которое мы употребляем регулярно, совершенно безопасно.
Но EWG нашла немалое количество глифосата, так как примерно три четверти образцов продуктов на основе овса, которые они тестировали содержал более высокий уровень глифосата, чем полагали исследователи, «защитит здоровье детей». В отчет перечислил несколько популярных продуктов на основе овса
В то время как Monsanto и несколько пищевых компаний, использующих это химическое вещество, придерживаются мнения, что оно не вызывает рака, другие ученые определили, что глифосат содержит другие химические вещества, которые сами по себе или в смеси могут быть канцерогенный. В настоящее время Всемирная организация здравоохранения по-прежнему классифицирует глифосат только как «вероятно канцерогенный для человека». Но дебаты по поводу химического вещества не утихают, и EWG может ошибаться.
«Как сказали бы большинство агентств здравоохранения, одна порция не вызовет вредных последствий», Ольга Найденко, старший научный советник EWG по вопросам здоровья детей, рассказала CNN. “Но подумайте о том, чтобы есть популярные продукты, такие как овсянка, каждый день или почти каждый день - тогда, согласно научным оценкам, такое количество глифосата может нанести вред здоровью ».
С другой стороны, нелегко игнорировать репутацию EWG как предвзятой группы, стремящейся продвигать плохую науку от имени лобби органических продуктов питания.
«Группа EWG разработала собственный стандарт безопасности, чтобы продвигать органические продукты питания», - сказал Алекс Березов, старший научный сотрудник по биомедицине Американского совета по науке и здоровью. «Они делали это годами, игнорируя научную литературу, чтобы лоббировать органическую промышленность».
