Годами, пробиотики были в ярости. Эти живые бактерии и дрожжи, содержащиеся во всех видах детского питания, детских смесях и пробиотических добавках, продаются в основном для улучшения пищеварения, облегчения запоров и предотвращения понос, но также для укрепления иммунной системы, снятия колик и лечения экземы. Хотя наука поддерживает некоторые из этих применений в определенных случаях, все еще остается много неизвестного относительно того, какие штаммы и что делают. Вот почему - по крайней мере, на данный момент - педиатры говорят, что большинству здоровых детей не нужно ежедневно принимать пробиотики.
Но что насчет предварительнобиотики - с е? Одна буква меняется, и рождается новый тренд здоровья! Пребиотики рекламируются как улучшающие пищеварение за счет улучшения здоровья кишечника. Но они разные и одинаково существенные. И да, это то, что было бы полезно для ваших детей, если бы они получали больше в своем рационе. Вот что вам нужно знать.
Пробиотики vs. Пребиотики
Хотя пробиотики и пребиотики связаны между собой и в целом полезны для кишечника, они совершенно разные. Пробиотики, такие как
Пребиотики, с другой стороны, представляют собой неперевариваемые пищевые углеводы, обычно растительные волокна, которые питают полезные кишечные бактерии. «Поскольку организм не может переваривать пребиотики, они попадают прямо в нижнюю часть пищеварительной системы и служат пищей для роста здоровых бактерий», - говорит Николь Авена, доктор философии, доцент нейробиологии в Медицинской школе Маунт-Синай и приглашенный профессор психологии здоровья в Принстонском университете. «Или, если образуются новые бактерии, пребиотики помогают им развиваться».
Итак, по сути, пробиотики и пребиотики - это разные пути к одной и той же цели: здоровый кишечник и правильно функционирующая пищеварительная система. Просто пробиотики добавляют более полезные микроорганизмы в смесь, в то время как пребиотики способствуют росту уже существующих полезных микроорганизмов. Способ действия пребиотиков может быть более эффективной стратегией.
«Важно заново заселить колонию хороших бактерий и обеспечить ее здоровье», - говорит Авена. «В некотором смысле пребиотики более важны, чем пробиотики, потому что они питают пробиотики. Вы можете принимать все пробиотики в мире, но они не принесут пользы для здоровья, если у вас нет пребиотиков ».
Но помимо поддержки пищеварительной системы, новые исследования показывают, что у пребиотиков есть много других преимуществ. По словам Авены, они помогают организму усваивать кальций, который играет ключевую роль в росте костей у детей, и предотвращают скачки сахара в крови. Кроме того, ускоряя пищеварение, они могут уменьшить запор. Пребиотики тоже полезны для мозга. «Теперь, когда мы так много узнаем о взаимодействии кишечника и мозга, мы знаем, что многие вещи, связанные с развитием мозга, связаны с тем, что происходит в кишечнике», - говорит Авена.«Существует значительное количество исследований, связывающих пробиотики и здоровье мозга, поэтому де-факто пребиотики также являются важной частью этой истории».
Аргументы в пользу добавок с пребиотиками
Пребиотики естественным образом содержатся в широком спектре продуктов, включая яблоки, бананы, ячмень, ягоды, овес, помидоры и пшеницу. Они также содержатся в луке, чесноке, зелени одуванчика, топинамбурах и соевых бобах, хотя большинству детей их сложнее продать. «Йогурт также может быть отличным источником пребиотиков, но избегайте тех, которые продаются для детей, поскольку они часто содержат добавленный сахар», - предупреждает Авена. Кроме того, пищевые компании все чаще добавляют пребиотические волокна и сахара, такие как инулин и олигосахариды, в батончики, крупы, макаронные изделия и другие фасованные продукты.
Тем не менее, несмотря на то, что пребиотики легко доступны, Авена говорит, что средний ребенок не потребляет их в достаточном количестве. «Детям, особенно младенцам, может быть очень трудно включить необходимое количество в рацион», - говорит она. «Младенцы младше 12 месяцев обычно здоровы, потому что грудное молоко, естественно, содержит пребиотики, и многие смеси обогащены ими. Но как только они переходят на еду, наблюдается стремительный спад. Если им не нравятся определенные продукты, содержащие пребиотики, или если они в целом разборчивы в еде, им может быть сложно включить пребиотики в свой рацион »
Кроме того, исследования показывают, что общее потребление овощей и фруктов среди детей снижается, «поэтому большинство детей не потребляют продукты, богатые пребиотиками, в достаточных количествах, чтобы быть здоровыми», - говорит Авена. «Мы не говорим о яблоке или банане через день - эти продукты должны быть регулярной частью каждого приема пищи». Даже когда родители готовьте детям еду и закуски, прежде чем отправлять их в детский сад или школу, нет гарантии, что они действительно едят все. «У меня маленькие дети», - говорит Авена. «Иногда еда попадает в мусорное ведро».
Поэтому, хотя она всегда советует руководить едой, учитывая реалии большинства детских диет, Авена считает, что всем детям - даже младенцам - следует принимать пребиотические добавки, а не только детям с пищеварительной системой. вопросы. «Я советую родителям проявлять инициативу», - говорит она. «Не ждите, пока у ребенка возникнет проблема, а затем постарайтесь ее лечить. Зная, что дети, как правило, не потребляют достаточно продуктов с пребиотиками, предлагайте добавки в качестве профилактической меры ».
Еще одним преимуществом пребиотических добавок является то, что они часто содержат другие питательные вещества ». Например, Avena рекомендует питательный напиток для малышей. Enfagrow, который содержит железо и омега-3 жирные кислоты DHA, которые важны для развития ребенка. Ей тоже нравится Sovereign Laboratories Infant and Child Colostrum-LD, который содержит олигосахариды, а также полезные антитела и иммуноглобулины для поддержки здоровья иммунной системы.
Но при покупке пищевых добавок внимательно читайте этикетки. Эти продукты регулируются более жестко, чем лекарства, отпускаемые без рецепта, и для продажи не требуется одобрение FDA. «Некоторые из сделанных заявлений не всегда точны, - говорит Авена. «Родители должны внимательно относиться к покупкам у уважаемых, признанных брендов. Также ищите сторонние тесты для подтверждения чистоты от медицинских специалистов. Вы всегда можете попросить совета у педиатра вашего ребенка ».
