Recept na proteínový puding s avokádom a čokoládou pre deti

Výživa je na prvom mieste pri každom jedle John Shackleton tvorí jeho rodinu. To nie je prekvapujúce. Ako hlavný tréner pre silu a kondíciu pre mužov Villanova basketbal Shackleton trávi celé dni tým, že zabezpečuje, aby vysokoškolskí športovci podávali tie najlepšie výkony. Doma Shackleton, ktorý tiež trénuje hráčov NBA a olympijských športovcov, chce, aby sa aj jeho chlapci – sedemročný JD a päťročný Tommy – riadne zásobili energiou. To je dôvod, prečo sa tento recept na čokoládovo-avokádový proteínový puding, ktorý sa jednoducho šľaha a je plný bielkovín a zdravých tukov, pravidelne objavuje pri stole.

“Milujem varenie a som veľmi hrdý na to, že viem, že svojej rodine dávam zdravé domáce jedlá,“ hovorí Shackleton.

Rodinné jedlá v domácnosti Shackeltonovcov – najmä pri večeri – sú posvätnou udalosťou, na ktorej si Shackleton váži čas odpojiť sa od technológie a dobehnúť svoju manželku a deti. Mimo sezóny jedáva rodina každý večer spoločnú večeru. Keď sú hry a tréningy a Shackleton nemôže byť doma, vopred si pripraví zdravé jedlá, ako sú tieto pudingové misky. "Vždy mám pre nich zdravé možnosti, keď som preč." Nie je prekvapením, že tento tréner má herný plán.

Coach Shack’s Chocolate Avocado Pudding

Ingrediencie 

• 3 avokáda
• 3 banány
• 6 polievkových lyžíc kakaového prášku
• 1 – 2 porcie Organifi čokoládový rastlinný proteínový prášok (alebo iný podobný proteínový prášok)
• 2 šálky mandľového mlieka
• Štipka morskej soli

Pokyny

1. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte do hladka.
2. Pomocou špachtle vyberte puding z mixéra. Rozdeľte do malých samostatných pohárov alebo jednej misky.
3. Pred podávaním vložte misky do chladničky na jednu hodinu, aby vychladli.