BBQ je hlboko americkou a najmä černochovou tradíciou. Pomaly varené, slatené a grilované mäso – podliehajúce rôznym interpretáciám založeným na regionálnosti od Karolín cez Texas až po Memphis – má dlhú a preslávenú históriu. americký Najmä juh a keďže jedlo sa stalo regionálne kráľom, aj v celých Spojených štátoch.
Ale kým možno vieme Obľúbený typ grilovania v každom štáte je (a zdá sa, že mäso z Texasu je kráľom) najlepšími mestami na grilovanie v Amerike je úplne iná loptová hra. Našťastie sú tu nejakí inteligentní ľudia Spúšťač trávnika sa rozhodli zostaviť zoznam a mapa najlepších miest na grilovanie v Amerike.
"Sú mestá, kde sa griluje, a existujú mestá, kde sa griluje," oni píšu.
Rebríček miest, kde sa najlepšie grilovalo, sa vypočítal na základe niekoľkých kľúčových ukazovateľov – 14 znakov dobrého grilovania. Počet grilovaných reštaurácií vo všeobecnosti a počet najlepšie hodnotených grilovaných jedál, plus počet udiarní a ich kvalita boli súčasťou rebríčka.
Spúšťač trávnika zvážiť aj počet
Nakoniec značka zoradila 199 miest zhora nadol, z ktorých sú najlepšie mestá na grilovanie. Horných 10 a spodných 10 je nasledujúcich:
10 najlepších miest na grilovanie v Amerike
Niektoré zo zaradení do zoznamu najlepších BBQ spojov v Amerike majú veľký zmysel. Napríklad Kansas City, Houston, Memphis. Koniec koncov, Stredozápad je často považovaný za kráľa BBQ. Iné sú však o niečo prekvapujúcejšie - napríklad New York City.
- Kansas City, MO
- Chicago, IL
- Houston, TX
- Cincinnati, OH
- Memphis, TN
- Louisville, KY
- St. Louis, MO
- New York, NY
- Minneapolis, MN
- Overland Park, KS
10 najhorších miest na grilovanie v Amerike
Počnúc od úplne najhoršieho - Aurora, Illinois a presun do Lakewood, CO, tu sú zrejme najhoršie mestá na grilovanie. Texaských ľudí to určite nepoteší.
- Aurora, IL
- Akron, OH
- Amarillo, TX
- Columbus, GA
- Anchorage, AK
- Garland, TX
- El Paso, TX
- Rockford, IL
- Vancouver, WA
- Lakewood, CO
Zaujímavé je, že tam boli niektoré ďalšie výnimočné mestá, ktoré sa neumiestnili v top 10, ale stále mali nejaké dobré vlastnosti. Najviac ich má napríklad Los Angeles najlepšie hodnotené BBQ reštaurácie, nasledované Honolulu na Havaji a New Yorkom, NY, ktoré sa umiestnili na druhom mieste.
Mestá s najväčším počtom kuchárskych tímov sa umiestnili v hornej štvrtine BBQ Otvorené súťaže World Series zahŕňajú Kansas City, St. Louis, Omaha, Overland Park a potom Chicago, Olathe a Tulsa, ktoré sa delia o piate miesto. Napriek tomu, že St. Lous je jedným z najlepších miest na grilovanie, má najmenej grilovacích festivalov, čo dokazuje, že možno majú pocit, že si vôbec nemajú čo dokazovať.
V každom prípade je zoznam kontroverzný, ale je to pravdepodobne preto čokoľvek, čo zahŕňa grilovanie je takmer určite pripravený začať boj. A aj tak, gratulujem Kansas City,
