Kava je pijača, vezana na osebne preference. Nekateri jemljejo lahkotno in sladko. Drugim je všeč črna. Spet drugim je všeč le z majhnim, ne z velikim brizganjem mandljevega mleka in četrtinki pakiranja Splenda, Hvala vam. Kot vas nauči vsak čas, ki ga preživite v Starbucksu, je kava skoraj neskončno prilagodljiva in zaradi tega so ljudje lahko bojevitost pri svojih željah. Nisem tako izbirčen glede podrobnosti. Najraje imam svojega s smetano in malo sladkorja, vendar ga bom vseeno vzela, vendar črnega. Še posebej črna kava hladen napitek, v mojem želodcu se počuti, kot da pijem baterijsko kislino.
Kar me še posebej zanima, je temperatura. Nočem, da je moja kava prevroča ali prehladna. Ko nalijem skodelico, jo pustim stati in kuhati v pari, dokler ne doseže temperature, ki se mi zdi primerna. Tudi če si obupno želim požirek, se ga ne bom upal dotakniti, dokler se ne umiri do tople stopnje. Če skodelica sedi predolgo in pade pod to mejno črto? V mikrovalovno pečico gre. Sliši se neumno - in je - vendar sem si prizadeval za skodelico, ki lahko vzdržuje to idealno temperaturo zame. Pravzaprav sem pregledal številne keramične skodelice, da bi našel tisto, ki najbolje ohranja temperaturo.
No, ni mi treba več vztrajati. Pred kratkim sem kupil keramično skodelico Ember in nikoli ne pijem iz ničesar drugega. Ember, sicer navadna skodelica z ročajem, ima vgrajen ogrevalni sistem, ki ga podpira mikroprocesor. S pomočjo spremljevalne aplikacije ali niza prednastavitev nastavite temperaturo 10 unč kave po svojih osebnih željah. Ima razpon od 120 °F (50 °C) do 145 °F, shranite pa lahko tudi prednastavitve za različne pijače. Ember je priložen celo urejenemu majhnemu podstavku, ki ohranja baterijo napolnjeno, in ima rahlo indikatorsko lučko na dnu. Ko ni na podstavku, imate približno eno uro časa baterije. Lahko se pere ročno z milom in vodo, vendar očitno ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
Poslušaj, jaz bom prvi, ki bo priznal, da se to sliši smešno. To je skodelica za kavo, ki jo nadzoruje aplikacija! Kakšna neumna ekstravaganca! Ampak meni je vseeno. Kolikor jaz vidim, je dobra skodelica za kavo tako pisarniška potreba kot prenosnik. In poleg tega: skodelica deluje. Nastavim primerno temperaturo (za katero sem ugotovil, da je 125 stopinj), se nekaj časa poigram minut, počakajte, da me aplikacija opozori, da je moja kava dosegla želeno temperaturo, in pijte stran. In kdaj doseže to temperaturo? To ostanki pri tej temperaturi. Za namizni džokej, kot sem jaz, so to sanje.
Za žarom je bolj zapleten miselni proces kot dovoliti nevrotiku, da končno izbere svojo želeno toplino. Kot je navedeno na spletnem mestu, je povprečna temperatura serviranja kave 160 °F (oparjena), vendar je povprečna prednostna temperatura pitja okoli 135 °F. Pri 135 stopinjah lahko okusite pravi okus svoje kave. Smiselno je, da dejansko uživajte v kavnih zrnih, ki jih kupite, ga morate srkati pri tisti idealni temperaturi.
Ne glede na to, ali gre za znanost ali posebne želje, je Ember za izbirčne pivce kave sprememba igre. Vsakič mi da popoln požirek in me osvobodi tega, da vedno znova hodim k mikrovalovni pečici. Ja, 80 $. Vendar nameravam ravnati z njim s skrbnostjo, ki jo prikazuje športni avto. Nikoli me ne zapusti.
Kupite zdaj 80 $
