Odličen način za reševanje pečenje na žaru sezona: Vstopite v a poln volan s množico prijateljev in razdeliti meso med seboj. To pa zveni dobro le v teoriji, ker je dobro krava delitev je težko najti, prav tako je dovolj prijateljev, ki imajo željo (oz zamrzovalni prostor) iti all in. Tu nastopi Crowd Cow. goveje meso -dostavna služba, omogoča tujcem, da si razdelijo izbrane kose (pravzaprav, vse kosi) 100-odstotne krave, hranjene s travo, z lokalnega, trajnostnega ranča.
Pomislite na to kot na virtualno dražbo goveda, le da namesto nakupa celotnega vola dobite »delež« krave. Z Crowd Cow dobite tudi privilegij vedeti vse o tem, kmetija, trava ⏤ ja, to je kot tista epizoda s piščancem Portlandia. Celoten postopek je preprost: Crowd Cow pošlje e-poštna sporočila, ko se na blok postavi približno 50 deležev nove krave. Kupci skočijo na splet s kreditno kartico v roki in se obljubijo, da bodo kupili govedino. Delnice lahko vključujejo posamezne kose (prsi, NY Strip, bočni zrezek itd.) za samo 7 $ ali kombinirane pakete, ki znašajo približno 99 $. Delež "Grill Master" na primer vključuje 32 oz. rebrni zrezek, dva funta kratkih reber in štiri pol funte hamburgerje. Če se vse delnice prodajo, se kreditne kartice bremenijo, krava je zaklana in goveje meso se prikaže na vratih čez teden dni. Če ne, gredo vsi v trgovino.
Meso je suho 14 dni in je takoj zamrznjeno v vakuumsko zaprtih/sous vide vrečkah, pripravljenih za Cinder Grill. Noben del te krave ni zapravljen ⏤ Crowd Cow celo proda srce, jetra in ledvice ⏤, če je na trenutni dražbi še nekaj dni/delnic.
Kupite zdaj se začne pri 7 USD
