Resno glede pečenja? Potem Rogue SE 625 sodi na vaše dvorišče. Z močjo kuhanja hamburgerjev z 82.500 BTU in dovolj velikim, da zažge 38 polpetk naenkrat, ima zagotovo moč, da zadovolji vsakega žara...
Preberi večPrivlačnost dimljenja mesa mora biti očitna. Medtem ko plin žar je razmeroma čist medij za kuhanje, večina ima več skupnega z domačo notranjo opremo kot zunanji ogenj. Za tiste, ki želijo loviti iz...
Preberi večLjudje so bili pečenje na žaru meso, saj jim je skupina homo erectusov pomotoma padla kos mamuta taborni ogenj pred dvema milijonoma let. In medtem ko osnovna enačba Meso + Ogenj = Dobro ostaja ena...
Preberi večKombinacija mesa in toplote je bila med največjimi idejami človeštva, skupaj s tiskarskim strojem, žarnica, in bide. Zaradi spoštovanja do pečenje na žaru in pečenje, naš najljubši pristop k mesu i...
Preberi večKamado s svojo ovalno obliko in keramično zunanjostjo žari videti kot obredne pogrebne žare. Toda štedilnike na oglje, ki temeljijo na kitajskih lončenih pečeh, danes častijo drugače: dvorišče žara...
Preberi večŽelite zadeti kos svinjske pleče z valovi dima hikorije, dokler se ne razpade? Ti, prijatelj, potrebuješ žar na pelete. Stil žara je najbolj priročen način za ustvarjanje resničnega dim okus za mes...
Preberi večAnglofili in gurmani bodo poznali ime Heston Blumenthal. Je lastnik restavracije s tremi Michelinovimi zvezdicami v Angliji, The Fat Duck, ki je bila leta 2005 razglašena za najboljšo na svetu. To ...
Preberi več