Tudi najbolj zdravo ozaveščeni starši se bodo v nekem trenutku znašli v trgovini s hitro hrano – bodisi zunaj prometne avtoceste ali v napornem tednu. Ni pa se vam treba popolnoma izogibati priročnosti hitre hrane zaradi zdravja vaših otrok. Številne restavracijske verige zdaj ponujajo bolj zdrave izdelke, zato je tudi enkrat tedensko pit stop s hitro hrano v redu, če otroci ves preostanek časa jedo zdravo. "Pred leti ste lahko na primer dobili nekaj ocvrtega le v KFC," pravi Tammy Lakatos Shames, registrirana dietetičarka v New Yorku in soavtorica knjige Zelenjavno zdravilo Nutrition Twins. "Toda zdaj obstajajo dobre možnosti, kar je spodbudno za starše."
Trik je v tem, da določite nekatera pravila sodelovanja. Kot kjer koli drugje so tudi sadje, zelenjava in polnozrnate žitarice vaši prijatelji. Nasičene maščobe, natrij in dodan sladkor je treba omejiti. Manj kot je obdelan, tem bolje. Se sliši znano?
Ko gre posebej za hitro hrano, se osredotočite na sol. Hitra hrana je velik razlog, zakaj je natrij "hranilo, ki skrbi" za Američane, starejše od dveh let, pravi
Zato se morajo otroci na splošno izogibati zajtrk predmetov. Klobase, slanina in šunka imajo veliko maščobe in imajo nebo natrija; Piškoti vsebujejo tudi veliko nasičenih maščob, ki zamašijo arterije, pravi.
Za vse ostalo pazljivo preberite informacije o hranilni vrednosti – tudi če mislite, da veste, kateri izdelek je bolj zdrav, vas bo to morda presenetilo. Na primer, predelan hamburger ni tisto, kar bi kdorkoli imenoval "zdrav", vendar je, nasprotno, lahko bolj hranljiva možnost kot piščanec. Burgerji iz mletega piščanca bodo vključevali njegovo kožo in druge dele, ki nikakor niso zdravi, pravi Lakatos Shames, in ko dodate paniranje ali majonezo, je lahko v resnici slabše. Poleg tega, čeprav z visoko vsebnostjo nasičenih maščob in natrija, goveji burger zagotavlja dobro količino beljakovin in železa, ki ju otroci potrebujejo za izgradnjo zdrave krvi, ki prenaša kisik do telesnih celic.
Še ena presenetljiva ugotovitev hitre hrane: običajni hamburger pri Sonicu je bolj zdrava možnost kot Sonicov vegetarijanski burger, ki vsebuje poldnevno vrednost natrija pri 1300 miligramih. Vegetarijanska in mesna različica vsebujeta 15 gramov beljakovin, vendar običajni burger vsebuje polovico natrija kot brezmesna različica in le tri dodatne grame maščobe.
Končno nehajte šteti kalorije. Visokokalorični izdelki lahko v obrok vnesejo pomembna hranila, kar je še pomembnejše. Na primer, puranje prsi bi lahko imele nekaj več kalorij kot navaden hamburger, vendar je njegov hranilni profil višji, če ga prelijete s paradižnikom in zeleno solato ter sedite v polnozrnati žemlji. Majhna soda ima manj kalorij kot škatla mleka z nizko vsebnostjo maščob, če navedemo še en primer, vendar mleko vsebuje beljakovine, vitamin D in kalcij. Povprečen 3-letnik potrebuje manj kot polovico dnevnih kalorij povprečnega 25-letnika, 3-letniki pa skoraj toliko. veliko kalcija kot odrasli – približno 700 miligramov do 1000 miligramov kalcija pri odraslih na dan – ker so otroci še vedno raste.
Kljub tem smernicam ni vedno lahko razločiti najbolj zdrave izbire, zato smo za vas opravili nekaj dela. Spodaj je 15 najbolj zdravih možnosti hitre hrane za otroke.
Mini puranje prsi za otroke (Podzemna)
Za zdrave otroške obroke na poti boste imeli največ možnosti v Subwayu, še posebej dobra izbira pa je puran mini sub. Odločite se za jabolčne rezine namesto čipsa in mleko z nizko vsebnostjo maščob namesto soka ali sode, da zaokrožite obrok.
Hitra dejstva: Ta sendvič je na 9-zrnatem pšeničnem kruhu s paradižnikom, solato, čebulo, zeleno papriko in kumarami. "To je res dobra možnost za otroke - zagotavlja veliko količino beljakovin, natrija pa ni skozi streho," pravi Lakatos Shames.
6-palčni pečen piščanec (Podzemna)
Postrežen na istem 9-zrnatem kruhu in z enakimi zelenjavnimi prelivi kot puran substrat, ima ta 6-palčni substrat večjo količino natrija kot puran substrat, vendar neverjetnih 23 gramov beljakovin.
Hitra dejstva: Tako kot rdeče meso je tudi piščanec vir cinka, ki ga otroci potrebujejo za rast, krepitev imunosti in pomoč pri celjenju ran.
Otroški Veggie Delite Mini Sub (Podzemna)
Visoke ocene si je prislužil tudi vegetarijanski delite. Sendvič je "odličen način, da zaužijete več zelenjave," pravi Lakatos Shames, čeprav je bolj prigrizek kot obrok. Temu obroku dodajte rezine jabolk in mleko z nizko vsebnostjo maščob, ker ni dovolj za rast otrok.
Hitra dejstva: S 150 kalorijami, 2 grama maščobe, 6 grami beljakovin in samo 190 miligrami natrija je to ena najvarnejših izbir na seznamu.
Rotisserie piščančja četrt bela, brez kože (Bostonska tržnica)
Bostonska tržnica sicer ponuja možnosti otroških obrokov, vendar je bolje, da se oddaljite od scenarija in na meniju preskočite temno meso, piščanca, mesno štruco ter makarone in sir. To naročilo je prava pot.
Hitra dejstva: Četrt bel piščanec brez kože ima spektakularnih 42 gramov beljakovin in primerno količino maščobe. Vsebuje veliko natrija – 690 miligramov –, vendar s prilogo zelenega fižola ali zelenjave, kuhane na pari, lahko dobite popoln obrok z visoko vsebnostjo antioksidantov, vlaknin in hranil.
Piščančja juha z rezanci (Bostonska tržnica)
Če otroci stradajo in potrebujete hiter prigrizek ali dodatek k večjemu obroku, si privoščite piščančjo juho z rezanci Boston Market.
Hitra dejstva: "Vseka je veliko natrija [več kot 1000 mg], vendar je zadovoljiv z malo beljakovin in nizko vsebnostjo kalorij, tako da ni slabo," pravi Lakatos Shames.
Nuggets na žaru otroški obrok (4 nuggets) (Chick-fil-A)
To je vaša najboljša alternativa paniranim in ocvrtim nuggetom, ki jih običajno izberejo vaši otroci. Namesto krompirčka dodajte jabolčno omako ali skodelico sadja kot prilogo.
Hitra dejstva: V 4-delnem otroškem obroku piščančjih nuggets na žaru je le 70 kalorij, pa tudi 2 grama maščobe, 220 miligramov natrija in 13 gramov beljakovin
Okusna piščančja juha (chick-fil-A)
Piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob in kalorij je odlična izbira. Iščete več beljakovin? Oglejte si piščančjo tortiljo juho, ki vsebuje več kalorij in maščob, a vsebuje tudi impresivnih 22 gramov beljakovin na porcijo.
Hitra dejstva: Piščančja juha zmaga na papirju s 140 kalorijami, 4 grami maščob in 7 grami beljakovin.
Narezan piščanec Mini Quesadilla (Taco Bell)
Taco Bell nima ločenega otroškega menija, vendar ponujajo nekaj otrokom prijaznih možnosti na običajnem meniju, kot je piščančja mini quesadilla. Čeprav mini ni požel navdušenih ocen Lakatos Shames, pravi, da je spodobna možnost. "Natrij je malo visok zaradi kalorij, vendar vsebuje tudi beljakovine in kalcij iz sira, kar je dobro."
Hitra dejstva: 180 kalorij, 12 gramov beljakovin, 8 gramov maščobe in 540 miligramov natrija, ki jih najdemo v mini quesadilla, je solidnih – če je to vse, kar vaš otrok poje.
Piščančji mehki taco (Taco Bell)
S podobnim številom kalorij in beljakovin kot mini quesadilla, ima piščančji mehki taco manj maščob in natrija — 6 gramov oziroma 460 miligramov – in je spodobna možnost za prigrizek ali mini obrok v ščepec, Lakatos Shames pravi.
Zajtrk mehki taco, jajce in sir (Taco Bell)
Slanino vsekakor izpustite iz te možnosti zajtrka. S tem je razumnih 170 kalorij. Vsebuje tudi 9 gramov maščobe, 330 miligramov natrija in 7 gramov beljakovin. "To je v redu možnost," pravi Lakatos Shames. "Vendar je malo kalorij za celoten obrok za otroke."
Hitra dejstva: Cela jajca so odličen vir holina, ki pomaga pri delovanju otroških celic in živcev.
Chicken Nuggets King Jr.meni (Burger King)
Štirje nuggets BK Jr. vsebujejo le 190 kalorij in ne strašnih 11 gramov maščobe, vendar se zavedajte, da medena gorčična omaka doda 90 kalorij in 6 gramov maščobe na unčo; unča bivolje omake vsebuje 80 kalorij in 8 gramov maščobe. Pojdite z jabolčno omako in mlekom z nizko vsebnostjo maščob.
Hitra dejstva: Nuggets Burger King zagotavljajo 8 gramov beljakovin in imajo relativno nizko vsebnost natrija pri 360 miligramih.
Oatmeal King Jr. meni (Burger King)
Ta ovsena kaša Quaker z okusom javorja z dokaj nizko vsebnostjo kalorij (170) in maščobe (3 grame) je opremljena z jabolčno omako in mlekom, zaradi česar je spodobna in hitra možnost zajtrka.
Hitra dejstva: Prelivanje ovsenih kosmičev z neobveznim okrasom iz suhega sadja doda 90 kalorij, ki bi jih morali preskočiti glede na dodane sladkorje.
Chicken McNuggets (McDonald's)
Otrokom ni treba preskočiti klasičnega – 4-delni otroški obrok piščančjih nuggetov ima 180 kalorij, 10 gramov beljakovin in 11 gramov maščob. Parfe iz sadja in jogurta ob strani zagotavlja kalcij, antioksidante in vitamine.
Hitra dejstva: Jabolčne kocke, rezine s karamelno omako, so kljub vsebnosti sladkorja v omaki tudi spodobna možnost stranskega naročila. "V primerjavi s pomfritom, ki nima nobene hranilne vrednosti," pravi Lakatos Shames, "sladkor v karamelni omaki ni tako pomemben, če ga kombiniramo s celim sadjem, bogatim z vlakni."
Drug palica na žaru (KFC)
Palica na žaru je najboljša izbira za starše s fobijo natrija v KFC. Podoben izdelek, piščančje prsi na žaru, je nekoliko bolj srčen z 210 kalorijami, 7 grami maščobe in 38 gramov beljakovin, vendar je natrij veliko višji pri 710 miligramih v primerjavi z 220 miligramov. Za popoln obrok izberite prilogo zelenega fižola ali koruze, ki vsebujeta nekaj manj kot 100 kalorij, jabolčno omako in 1 odstotek mleka (čokoladnega ali navadnega).
Hitra dejstva: Vsaka palčka vsebuje le 90 kalorij s 4 grami maščobe in 11 grami beljakovin.
Otroški 2 PC razpisi (Wendy's)
Ta dvomestni obrok ima 200 kalorij in ima 15 gramov beljakovin in 10 gramov maščob. Dodajte stran jabolčne rezine in mleka z nizko vsebnostjo maščob in že ste pripravljeni.
Varovalka za hitro prehrano za starše
Se znajdete v lokalu s hitro prehrano? Upoštevajte ta pravila.
Poglejte natrij
To je sovražnik številka ena v verigah hitre prehrane. Če ne drugega, najprej primerjajte vsebnost soli v izdelkih.
Preskočite večino možnosti zajtrka
Največ predelane in slane hrane boste našli na jedilniku za zajtrk, na voljo pa je le nekaj zdravih možnosti.
Nehajte šteti kalorije
Ali pa se vsaj ne obsedujte z njimi. Ko gre za hitro hrano, je kakovost pomembnejša od števila kalorij.
Čim bolj naravna je hrana, tem bolje
To pomeni, da izberite piščanca na žaru čez nuggets; celega sadja in zelenjave čez, no, vsega.
Pohano in ocvrto? Preskoči
Samo ne hodite tja.
