Storitev dostave obrokov, ustvarjena za lažje življenje staršev

Ta zgodba je nastala v sodelovanju z Negujte življenje, storitev dostave obrokov, ki zagotavlja obroke za vsako starost in stopnjo otrokovega razvoja ter raste z našimi družinami.

Vsak starš želi svojega otroka hraniti s hranljivimi obroki. Ko bi le bilo tako preprosto. Dolgi delavniki, naporni urniki in redno vzdrževanje hiše – da ne omenjam izbirčnih jedcev, ki si želijo pico za vsak obrok – lahko naredijo pripravo zdravih kosil in večerj za otroke težko.

Odgovor je običajno hitra hrana - ali vsaj hrana, ki jo lahko hitro pripravite. Čeprav ni nič narobe s škatlami mac ‘n’ sira ali sira in juhe na žaru, ne vsebujejo tistega prehranskega punča, ki bi ga želeli, da bi vaši otroci dobili večino dni v tednu.

Zasedeni starši bi lahko uporabili obrok, ki je zasnovan za prehranske potrebe otrok, ki ponuja vrsto starši, otroci in strokovnjaki za prehrano lahko zaostajajo in je dostavljena v urejenem majhnem paketu redno. Ta idealna storitev obrokov je videti kot Nurture Life. Podjetje s sedežem v Chicagu izdeluje pripravljene obroke, ki so popolnoma razporejeni in prehransko uravnoteženi, da ustrezajo prehranskim potrebam vsake starostne skupine. Vsak recept izdela kuhar, analizira in odobri pediatrični dietetik ter je narejen iz zdravih sestavin.

Poleg tega Nurture Life uporablja ekološke in lokalno pridelane sestavine, kadar koli je to mogoče; vsi pridelki in polnozrnate žitarice so ekološki, meso pa je vedno brez antibiotikov in hormonov. Njihovi obroki nikoli ne vsebujejo arašidov, oreščkov (razen kokosa), školjk, umetnih barvil ali arom, transmaščob ali visoko fruktoznega koruznega sirupa. Z drugimi besedami, to je vrsta obroka, o katerem staršem ni treba ugibati ali paziti na drobni tisk. (Nasvet za starše: Vedno preberite drobni tisk.)

»Naš cilj je zagotoviti zdrave otroške obroke odličnega okusa, dostavljene neposredno na vaša vrata,« pravi Rachael Janas, registrirana dietetičarka Nurture Life, ki pregleda vsak izdelek in sestavi jedilnike. "Dobili smo se glede prehranskih sestavin in priročnosti – dveh stvari, ki jih starši resnično cenijo."

Kako so pripravljeni obroki

Številni koncepti obrokov Nurture Life prihajajo od Grega Sterzela, raziskovalnega in razvojnega kuharja podjetja. Njegove 16-letne izkušnje v gostinski industriji pomagajo navdihniti jedi, a mnoge njegove ideje so na prvem mestu od sodelavcev – zlasti tistih, ki so starši z dojenčki in majhnimi otroki – in, kar je pomembno, strank povratne informacije.

"Imamo sistem ocenjevanja, ki strankam omogoča takojšnjo oceno naših obrokov," pravi Sterzel. »Temu posvečam veliko pozornosti, kopam po povratnih informacijah staršev in ugotovim, kaj hočejo. Prav tako se nostalgično spominjam tega, kar me je kot otroka prijelo. Moja naloga je, da poskušam te jedi narediti zdrave, ne glede na to, kako nerealno se to sliši."

Vzemite svoje tradicionalne špagete in mesne kroglice, ki so osnovna sestavina mnogih družin iz otroštva. Različica Nurture Life zamenja polnozrnate rotinije in omako za testenine s sedmimi zelenjavo in, otroškimi najljubšimi, domačimi piščančjimi mesnimi kroglicami. Za dodatno zelenjavno porcijo dodajo celo stran brokolija in cvetače.

Tako Nurture Life opredeljuje zdravo: vsak obrok se mora ujemati s smernicami Nurture Life, ki imajo minimalno in največja raven kalorij, skupne maščobe, nasičenih maščob, soli, vlaknin, beljakovin in sladkorja na obrok za vsako posamezno starost skupina. Poleg tega morajo vsi obroki vključevati vsaj eno porcijo zelenjave (čeprav jih ima večina več), ne da bi upoštevali škrobno zelenjavo, kot je krompir. Za razvoj teh standardov je Nurture Life upošteval razpone hranil, ki jih je določila Ameriška akademija Pediatrija, kategorije živil, ki jih priporoča MyPlate USDA, in splošna klinična prehrana znanje.

Da bi tradicionalno nezdravo najljubšo otroško najljubšo hrano spremenil v jed, ki jo je odobrilo Nurture Life, Sterzel opravi ogromno prilagoditev v proizvodnem obratu. Vzemite njegovo enolončnico s piščančjimi rezanci, idejo, ki je prišla od strank in ki jo je Nurture Life predstavil to jesen. "Tradicionalne enolončnice s piščančjimi rezanci so pogosto zelo mastne in vsebnost soli je izjemno visoka," pravi Janas. »Običajno so narejeni iz rezancev iz predelane moke in nimajo veliko zelenjave. Da bi bila taka jed bolj zdrava, se Greg po nagonu najprej loti. Na primer, ve, kako vnesti več vlaknin – z uporabo polnozrnatih testenin – in izboljšati okuse z manj soli.

Nato bo Sterzel zagnal recept prek programskega programa Nurture Life, ki umeri hranilno vsebino, da vidi, kje jed pristane. "Ko dobim dokončne številke, lahko naredim prilagoditve, kot je premikanje vsebnosti soli navzgor ali navzdol ali dodajanje več zelenjave," pravi. »Naslednji korak je, da poskrbim, da bo jed okusna, kot želim. Nič ne zapusti tukaj, če ni odličnega okusa."

Janas hvali Sterzelovo spretnost za ustvarjanje znanih okusov s sestavinami, ki jih otroci ne poznajo. Na primer, njegova enolončnica s piščančjimi rezanci ima pridih karija v prahu, da poudari okus piščanca namesto soli. Kari je subtilen, pravi Janas, da ne bi odvrnil otrok, hkrati pa mlade brbončice uvaja v nov okus. Podobno je pri pripravi Minestrone Stew Nurture Life uporabljen rožmarin, Pizza Strata vsebuje baziliko in origano ter Tofu Bibimbap zanaša se na česen in ingver ter uporablja maslo iz sončničnih semen, da zagotovi alternativni okus po oreščkih namesto arašidov ali drevesa oreščki.

Ekipa Nurture Life v svojo otroško hrano vlaga prav toliko skrbnosti. Faza 1, namenjena dojenčkom, starim 4 mesece in več, ki šele začenjajo jemati trdno hrano, vključuje sadne, zelenjavne in stročnice, bogate s hranili, eno sestavino. Faza 2 (8 mesecev in več) uvaja bolj pustolovske pireje, narejene s kombinacijami proizvodov, polnozrnatih žit, kot je kvinoja, in beljakovin, kot sta piščanec in goveje meso. Faza 3 ustreza potrebam mačk, starih 10 mesecev in več, ki se začenjajo sami hraniti z živila, ki so dovolj velika, da jih lahko nerodne roke poberejo, a dovolj majhna, da se ne zadušijo nevarnosti. Na tej stopnji Nurture Life združuje zelenjavo, vitke beljakovine in polnozrnate žitarice v uravnotežene obroke in uvaja bolj zapletene okuse.

Izbire, izbire

Da bi otrokom zagotovili pestro prehrano, Janas sestavi Sterzelove predjedi v jedilnike, ki se nenehno vrtijo in odražajo letne čase. "V Nurture Life res postrežemo številnim dojenčkom, malčkom in otrokom, vključno z izbirčnimi jedci, na mnogih točkah njihovega življenja in si prizadevamo, da jim damo tisto, kar potrebujejo," pravi Janas. »Ogledam si recepte, ki jih je oblikoval Greg, in se osredotočam na celovitost sestavin – poskrbim, da so naše oznake pravilne oblike in da so glavni alergeni v živilih pravilno navedeni. Nato oblikujem načrte obrokov, ki jih vsak teden pošljemo strankam za ravnovesje."

Če želite, da je vse zelo enostavno – in vaš otrok ni pretirano izbirčen –, se lahko odločite za meni Chef's Choice, ki se spreminja vsak teden. Če pa veste vnaprej, da želite izbrati določene obroke za svojega malčka ali otroka, je vedno na voljo ducat med katerimi lahko izbirate, vključno z vegetarijanskimi, sezonskimi in priljubljenimi meniji. Ti vključujejo več možnosti brez glutena in mlečnih izdelkov. "Obroke lahko zamenjate v in ven, obroke na japonkah na enem meniju za obroke na drugem - res ni pravil," pravi Janas.

Trenutno Nurture Life zagotavlja večino celinskih ZDA in se hitro širi. Drugi lep vidik Nurture Life je, da se vam ni treba dosledno držati programa. Če torej veste, da boste en teden odsotni, lahko ta teden preskočite in začnete znova, ko boste pripravljeni na bolj hranljive, okusne in priročne obroke.

"Dokazujemo, da lahka hrana ni nujno slaba za otroke," pravi Sterzel.

Če želite poskusiti to hranljivo in priročno rešitev za obroke, uporabite kodo: OČETJE, da prihranite 30 $ pri prvem Negujte življenje naročilo.