Ljudi su bili roštiljanje meso pošto je grupa homo erektusa slučajno ispustila komad mamuta na njih logorska vatra pre dva miliona godina. I dok osnovna jednačina Meso + Vatra = Dobro ostaje ista, aparati nastavljaju da se razvijaju. Savremeni roštilj nam sada omogućavaju da ostvarimo neurotični nivo kontrole nad našim gozbama koje se kuvaju u vatri. Jedan od najboljih primera za to je Traeger Timberline, drveni pelet sa omogućenom Wi-Fi mrežom i koji možete da kontrolišete sa svog telefona. Koristim ga skoro godinu dana i opsednut sam. Sada, je li роштиљ bogohuljenje da se koristi tako tehnološka oprema? Nekim puristima, da. Ali što se toga tiče, Timberline je najbolji roštilj koji sam ikada koristio.
Treager je specijalizovan za roštilje na drvene pelete koji obavljaju dvostruku funkciju i kao pušač i kao tradicionalni roštilj. Ranije sam koristio Traegers, a pogodnost čak i kod osnovnih modela je smešna: uključite ga, podesite temperaturu i stavite meso koliko god treba. Timberline pojačava tehnološku igru tako što vam omogućava da kontrolišete celu opremu preko telefona preko WiFi-a. Možete da promenite temperaturu, podesite tajmere, pa čak i da izaberete prilagođene cikluse roštilja za svoje omiljene Рецепти.
Timberline dolazi sa 850 ili 1300 kvadratnih inča prostora za roštilj, tako da možete da pripremite prokletu gozbu. Ima troslojnu površinu za kuvanje, tako da možete da odvojite hamburgere od tofua od hrane za ljude (šalim se), i Čelična konstrukcija sa dvostrukim zidom ne samo da izoluje unutrašnjost kako bi održala konstantnu temperaturu, već čini i celu strukturu tvrd kao pakao. Verovatno biste mogli da bacite prokletu stvar niz stepenice i ona bi i dalje bez problema popušila gomilu rebara.
Dok je druženje napolju i ispijanje nekoliko piva dok pečete roštilj idealno, ima nešto da se kaže o sedenju u svojoj klimatizovanoj dnevnoj sobi i igranju Зов дужности dok vam telefon ne kaže da je hrana završena. To je upravo ono što Traeger dozvoljava. Sinhronizujte svoj telefon sa Wi-Fi mrežom na roštilju, izaberite nekoliko podešavanja, a prirodne pelete od tvrdog drveta pametnog roštilja se automatski unose u lonac za vatru radi stabilnog sagorevanja. Možete da povećate ili smanjite toplotu pomoću aplikacije, koja vam daje kontrolu nad izvorom toplote i roštiljem Sistem „TRU Convection“, koji je manje-više indukcioni ventilator koji generiše ukusan vrtlog toplote i dim. Sve je jednostavno koliko može biti.
Hrana koja izlazi iz ovog lošeg dečaka je spektakularna i, pošto čini pripremu hrane jednostavnom i brzom, postala je veliki deo našeg zdravog načina života. Konvekcijski oblik kuva meso brzo i ravnomerno, tako da moja žena i ja dobijamo nedeljne obroke za manje od sat vremena. Ispekao sam desetak mariniranih pilećih butina zajedno sa desetak porcija povrća za oko pola sata bez brige o prostoru.
Na kraju, ali svakako ne i poslednje, Timberline je dovoljno jednostavan da početnik roštilja izgleda kao šef pred svojim vršnjacima i porodicom. Aplikacija je puna jednostavnih i specifičnih recepata za skoro svaku životinju koju legalno možemo da jedemo i uzimamo nagađanja daleko od pečenja na roštilju na takav način da sam uspostavio dominaciju kao majstor roštilja u komšiluku. Komšije mi ne donose ponude sirovog mesa na nedeljnoj bazi. Ali siguran sam da će uskoro.
Kupite sada $
Svaki proizvod na Fatherlyju nezavisno biraju naši urednici, pisci i stručnjaci. Ako kliknete na link na našem sajtu i kupite nešto, možda ćemo zaraditi partnersku proviziju.
