Om du är en whisky drinkare, chansen är stor att du har gett irländsk whisky en chans tidigare och sedan sköljt ner den med en ölbaksida. Jameson shot-and-beer-kombon är allestädes närvarande som vattenhål med gaeliskt tema och dykbarer som serverar dem. Och av goda skäl: originalet är lätt, sött och extremt lättillgängligt, särskilt som en del av ett par på åtta dollar med en pint Guinness.
Men om Jameson, eller dess kyssande kusin Bushmills, är så långt som din utforskning av irländsk whisky har gått, är det dags att ta en ny titt. Från blandningar och singelmalt till de traditionella irländska single pot still-uttrycken, den irländska whiskybänken är djup, väl rundad och värd att upptäcka. Här är sex flaskor med smaragd Isle-guld som du inte behöver hitta änden av regnbågen för att prova.
Connemara Single Malt
Peated whisky är en raritet på smaragdön. Faktum är att det bara finns en irländsk torvad single malt på marknaden. Men om du njuter av en hälsosam dos rök i din dram kommer du att älska Connemara. Vanilj, frukt, malt och trä spelar av röken och en kvardröjande saltlake för att skapa en härlig munfull.
Köp nu $40
Redbreast 12
Traditionell single pot still whisky är gjord av en mos av både mältat och omältat korn. Det är en unik irländsk stil och Redbreast 12 är symbolen för det arvet. Lagrat helt på Oloroso-fat, det är en fruktig, komplex dram med en kvardröjande kryddad värme som får dig att le långt efter att glaset är tomt. Om du gillar det, föreslår vi också att du ger Cask Strength ett försök. Den är större och djärvare. Som originalet på tillväxthormon.
Köp nu $55
Tullamore D.E.W. Caribbean Rom Cask Finish
Yo ho, ho och en flaska rom... ja, typ. För att skapa deras Caribbean Rum Cask Finish, Tullamore D.E.W. tar originalreceptet – en trippelblandning av pot still, grain- och maltwhisky – och avslutar den på Guyanese Demerara Rom-fat som ger den resulterande spriten en tropisk vrida. Banan, torkad frukt, vanilj och rika karamellsmaker gör detta till en whisky du vill uppleva snygg.
Köp nu $38
Teeling Single Malt
Ett relativt nytt varumärke på den irländska scenen, Teeling har redan tagit fram några av Irlands bästa whisky och vi älskar deras Single Malt-uttryck. Varumärket tar whisky lagrad på ex-bourbonfat och avslutar den i fem olika typer av vinfat – sherry, portvin, cabernet, vit Bourgogne och Madeira. Den resulterande dramen är mjuk, smidig, fruktig och en munfull rolig. Med varje klunk kan du försöka sussera ut påverkan från vart och ett av faten som används i åldringsprocessen.
Köp nu $65
Knappogue slott 16
Denna irländska singelmalt tillbringar sina första 14 år på ex-bourbonfat och avslutar sedan åldringsprocessen Oloroso sherry trä. Resultatet är en härligt balanserad dram med nötaktiga toner och en fruktig sötma som borde hamna högst upp på din inköpslista.
Köp nu $86
Jameson 18
För lojalister gör Jameson flera andra uttryck än originalet. Vår favorit är 18 Year Old Limited Edition. Den här Jamie tillbringar nästan alla dessa år med att sova på sherryfat med en kort sexmånaders finish på bourbonfat. De fruktiga tonerna från sherry spelar ut de vanilj och karamell som förmedlas från bourbonträ, vilket gör 18:an till en djupare, mer läcker dram än Jameson din bartender har i brunnen.
Köp nu $130
