Gotham Greens ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอ Viraj Puri ด้านอาหารและความเป็นพ่อ

ต่อไปนี้ถูกผลิตขึ้นโดยความร่วมมือกับ GMC เซียร์ราซึ่งช่วยพ่อทุกที่ "พ่ออย่างมืออาชีพ" เราเฉลิมฉลองความทุ่มเท วินัย และฝีมืออันกล้าหาญร่วมกัน ของพ่อแม่ที่ประสบความสำเร็จในธุรกิจและที่บ้านช่วยให้ลูกมีชีวิตที่สมบูรณ์แข็งแรงและเปลี่ยนโลกใน กระบวนการ.

สตาร์ทอัพบางรายจัดการกับปัญหาเล็ก ๆ เพื่อสร้างธุรกิจขนาดใหญ่ และสตาร์ทอัพบางรายจัดการกับปัญหาใหญ่เพื่อแก้ปัญหาเหล่านั้น การทำนายชะตากรรมของกลุ่มหลังเป็นเรื่องยาก ดังนั้นคนที่อยู่เบื้องหลังพวกเขาจะต้องไม่เพียงแต่มุ่งความสนใจไปที่อนาคตเท่านั้น แต่ยังต้องมีความยืดหยุ่นด้วย วิรัช ปุริ ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ Gotham Greens, เป็นทั้ง (และเป็นมิตร). เขายังเป็นพ่อแม่ที่ทุ่มเทอย่างหนักในภารกิจ เขาต้องการสร้างระบบอาหารในเมืองที่ให้ผลผลิตที่คุ้มค่าและคุ้มค่า เขาต้องการให้ผลิตผลที่ "สด" ที่เขาเสิร์ฟให้ลูกชายของเขาสดอย่างแท้จริง และเขาต้องการที่จะสามารถแสดงให้ลูกชายของเขาเห็นว่ามันมาจากไหน

เจ็ดปีหลังจากเริ่มต้นบริษัทของเขา Puri ก็ทำแบบนั้นได้ Gotham Greens ดำเนินการโรงเรือนที่มีเทคโนโลยีสูงและควบคุมสภาพอากาศสี่แห่ง - สามแห่งในนิวยอร์กและ หนึ่งในชิคาโก - พนักงาน 150 คนทำงานเพื่อปลูกผักสดที่ยั่งยืนสำหรับคนในท้องถิ่น การกระจาย. ความสำเร็จของเขาสามารถวัดเป็นขนาดหรือพลังงานที่ประหยัดในการขนส่งหรือการขาย แต่ก็สามารถวัดจากรสชาติได้เช่นกัน ผักกาดหอม Gotham Greens รสชาติดี ขอบคุณโครงการบริจาคที่เอื้อเฟื้อ เด็กๆ ได้รับประทานอาหารในโรงอาหารของโรงเรียน พวกเขารู้หรือไม่ว่า Puri กำลังทำลายระบบอาหารเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ยั่งยืนมากขึ้น? ไม่และพวกเขาไม่ต้องการ Puri รู้และสักวันหนึ่งลูกชายของเขาก็จะรู้เช่นกัน

พ่อ ได้พูดคุยกับปุริเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการแก้ปัญหา อนาคตของอาหาร และปัจจุบันของการส่งต่อคุณค่าที่เปลี่ยนแปลงโลกให้กับเด็กอายุ 2 ขวบ

คุณโตมาเป็นเด็กในเมืองและจบลงด้วยการเป็นชาวนา แม้ว่าฉันจะไม่มั่นใจว่าคุณจะพูดแบบนี้ มันเกิดขึ้นได้อย่างไร?
เมื่อฉันยังเป็นเด็ก วันหยุดฤดูร้อนและฤดูหนาวของครอบครัวเราอยู่กลางแจ้ง พ่อแม่ของฉันจะพาฉันไปอินเดีย ที่ซึ่งครอบครัวของฉันมีพื้นเพมาจาก และเราจะไปที่อุทยานแห่งชาติ เทือกเขาหิมาลัย ไปตกปลาหรือเที่ยวซาฟารี มันทำให้ฉันซาบซึ้งอย่างมากต่อความเป็นป่าและสิ่งแวดล้อม

ฉันเรียนวิศวกรรมสิ่งแวดล้อม ซึ่งทำให้ฉันได้เห็นการทำฟาร์มเรือนกระจกและประสิทธิภาพการผลิตอาหาร ในเวลาเดียวกัน ฉันเห็นความชอบของผู้บริโภคเปลี่ยนไปเป็นอาหารที่ผลิตได้อย่างยั่งยืนและยกระดับวัฒนธรรมอาหาร เมื่อฉันรู้ว่าผลผลิตสดจำนวนมากในนิวยอร์กซิตี้มาจากที่ห่างออกไป 5,000 ไมล์ ฉันรู้ว่าต้องทำอะไร แผนธุรกิจของฉันคือการสร้างบริษัทเกษตรกรรมสมัยใหม่ที่ผลิตผลผลิตคุณภาพสูงในเมืองสำหรับชาวเมืองที่เติบโตด้วยสิ่งแวดล้อมที่น้อยลง

นั่นมีอิทธิพลต่อการเลี้ยงดูลูกชายของคุณหรือไม่?
ฉันและภรรยาพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าเขาสบายใจ อิสระในการสำรวจและทดสอบขอบเขต แต่ยังได้รับคุณค่าที่ดีด้วย เราไม่โง่เขลา เราพยายามอธิบายเหตุและผลและสิ่งที่มีผลตามมา แน่นอนว่าเขาเพิ่งจะ 2 ขวบ เราแค่อยากจะปลูกฝังค่านิยมในตัวเขาเมื่อเขาโตขึ้นเพื่อให้สามารถ แก้ไขปัญหา พยายามทำให้โลกนี้น่าอยู่ขึ้น และเพื่อไล่ตามความปรารถนาของตนเองและ ความสนใจ ถ้าคุณบอกผมเมื่อ 15 ปีที่แล้วว่าผมจะทำในสิ่งที่ผมเป็นอยู่ทุกวันนี้ ผมคงบอกว่าคุณบ้าไปแล้ว แต่ฉันได้รับการสนับสนุนจากพ่อแม่ให้สามารถทำเช่นนั้นได้ ดังนั้นฉันจึงต้องการจัดหาสิ่งนั้นให้ลูกชายของฉัน

คุณคิดว่าเขาเข้าใจสิ่งที่คุณทำมากแค่ไหน?
เห็นได้ชัดว่าเขาอยู่ห่างจากความเข้าใจอย่างถ่องแท้ไม่กี่ปี แต่เขาจำโลโก้และรักผลิตภัณฑ์ของเรา ดังนั้นเขาจึงเชื่อมโยงสิ่งนั้นทั้งหมดกับพ่อของเขา ซึ่งเยี่ยมมาก เราพาเขาไปที่โรงเรือนของเราแล้ว และแน่นอนว่าเขาชอบสภาพแวดล้อมโอเอซิสเขตร้อนที่เขียวชอุ่ม

วิรัชปุริ

ความเป็นพ่อเปลี่ยนคุณในอาชีพการงานหรือไม่?
เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทำงานหนักขึ้นเพื่อทำให้ Gotham Greens ประสบความสำเร็จอย่างมาก ฉันเชื่อในพันธกิจและฉันเชื่อว่าโซลูชันนี้จะส่งผลดีต่อการจัดหาอาหารและความยั่งยืน การช่วยแก้ไขระบบอาหารของเราจะเป็นประโยชน์ต่อลูกชายและคนรุ่นต่อไปในท้ายที่สุด ฉันอยากให้ครอบครัวภูมิใจในตัวฉัน ฉันทำงานอย่างหนักเพื่อเป็นผู้ให้บริการที่ดีสำหรับพวกเขา และเพื่อแสดงให้ลูกชายของฉันเห็นว่าเขาสามารถไล่ตามแนวคิดที่ยิ่งใหญ่เพื่อทำให้โลกนี้น่าอยู่ขึ้น – และทำมาหากิน

คุณสร้างสมดุลระหว่างงานและชีวิตที่บ้านอย่างไร?
มันค่อนข้างท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อธุรกิจเติบโตขึ้น การเป็นผู้ประกอบการไม่ใช่เก้าถึงห้า แต่เป็น 24/7 ดังนั้น ในตอนแรก การอยู่บ้านรู้สึกเหมือนถูกบังคับให้ออกจากงาน แต่เวลานั้นได้พัฒนาไปสู่สิ่งที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน ฉันพบว่าการมีเวลาอยู่ที่บ้านเพื่อไม่ต้องคิดเรื่องงานช่วยให้จิตใจปลอดโปร่ง มีสมาธิ และเติมพลัง ดังนั้นเมื่อกลับมาทำงานฉันก็รู้สึกสดชื่นขึ้น

บทเรียนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ความเป็นพ่อได้สอนคุณมาจนถึงตอนนี้คืออะไร?
เป็นประสบการณ์การเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง ฉันเรียนรู้สิ่งใหม่ทุกวันกับลูกชายของฉัน ฉันแค่ต้องการท้าทายตัวเองให้เป็นอิทธิพลเชิงบวกในชีวิตของเขาและเติบโตไปพร้อมกัน

คุณคงคิดมากเกี่ยวกับอนาคต การเลี้ยงลูกเกี่ยวกับการทิ้งบางสิ่งไว้ข้างหลังนั้นมีอายุยืนยาวแค่ไหน?
มันไม่เกี่ยวกับมรดกส่วนบุคคล ฉันอยากเป็นพ่อผู้ยิ่งใหญ่ที่ช่วยนำพาโลกไปสู่สถานที่ที่ดีขึ้นอย่างมืออาชีพ และปล่อยให้ลูกของฉันและคนรุ่นต่อไปในอนาคตดีขึ้น มันใหญ่กว่าฉันมาก

Oreo O's จะกลับมาที่ร้านในอเมริกาในเดือนมิถุนายน

Oreo O's จะกลับมาที่ร้านในอเมริกาในเดือนมิถุนายนซีเรียลโอรีโอ้โอสอาหารเช้าการกินการทำอาหาร

Oreo O ยังไม่เคยเล่นในอเมริกา ร้านขายของชำ ชั้นวางมานานกว่าทศวรรษ แต่เริ่มในเดือนมิถุนายน น้ำตาลและความคิดถึง-infused ซีเรียล จะกลับมาที่สหรัฐอเมริกาอย่างรุ่งโรจน์ อินเทอร์เน็ตไม่น่าแปลกใจเลยที่พวก...

อ่านเพิ่มเติม
วิธีการตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กวัยหัดเดินได้รับโปรตีนเพียงพอ

วิธีการตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กวัยหัดเดินได้รับโปรตีนเพียงพอเด็กหัดเดินโปรตีนการกิน

โปรตีนมาในบาร์, เชค, และเบคอน. เป็นวิธีที่นักเพาะกายจำนวนมากขึ้นและคนที่อดอาหารลดน้ำหนักลง และให้โปรตีนขนาดใหญ่ในการสนทนาเรื่องโภชนาการระดับชาติของอเมริกา — โดยเฉพาะเวอร์ชันของการสนทนานั้น เกิดขึ้น...

อ่านเพิ่มเติม
เด็กวัยหัดเดินไม่ยอมกิน: การจัดการระเบียบการรับประทานอาหารกับเด็กวัยหัดเดิน

เด็กวัยหัดเดินไม่ยอมกิน: การจัดการระเบียบการรับประทานอาหารกับเด็กวัยหัดเดินเด็กหัดเดินการกิน

คุณตั้งใจแน่วแน่ที่จะมี ทานอาหารเย็นกับลูกของคุณ. นั่นก็เพราะว่าคุณรู้ว่ามันเป็นวิธีที่ดีในการลดความเสี่ยงของพวกเขา อ้วนแล้วติดยา. แต่ในทางกลับกัน คุณมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการพัฒนานิสัยการเสพยาและ...

อ่านเพิ่มเติม