ทำไมกาแฟถึงทำให้คุณเซ่อ?

หากคุณกำลังอ่านข้อความนี้ก่อน 09.00 น. แสดงว่าคุณกำลังอยู่ในห้องน้ำ และ a กาแฟสักแก้ว น่าจะเป็นสิ่งที่ทำให้คุณอยู่ที่นั่น เกี่ยวอะไรกับกาแฟ ทำให้ลำไส้เคลื่อนไหว? ไม่มีใครแน่ใจ 100 เปอร์เซ็นต์ ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดสำหรับทฤษฎีใดทฤษฎีหนึ่งหรือกาแฟทำให้ทุกคน คนเซ่อ ในที่แรก. สิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญรู้ก็คือหลังจากดื่มโจเข้าไปหนึ่งถ้วย ลำไส้ใหญ่จะหดตัว มันบังคับเนื้อหาไปทางทวารหนักและเข้าไปในห้องน้ำไม่ช้าก็เร็ว สิ่งที่กระตุ้นให้ลำไส้ใหญ่หดตัวเป็นเรื่องลึกลับมากกว่า และการสืบสวนเกี่ยวกับลำไส้ใหญ่ก็มีประวัติทางวิทยาศาสตร์ที่แปลกประหลาด

ในปีพ.ศ. 2541 บุคคลผู้เสียสละ 12 คนได้เข้าร่วมทีมโดยเข้ารับการตรวจทางทวารหนักเพื่อเปิดเผยว่าเกิดอะไรขึ้นในลำไส้หลังดื่มกาแฟ ตลอดระยะเวลา 10 ชั่วโมง อาสาสมัครบริโภคกาแฟโคลัมเบียนดำ กาแฟสกัดคาเฟอีน น้ำ และเบอร์เกอร์ 1,000 แคลอรี ตามลำดับแบบสุ่ม ศึกษา. โพรบวัดการหดตัวในลำไส้ใหญ่หลังจากที่คนกินหรือดื่มและนักวิจัยพบว่าคาเฟอีน กาแฟ ทำให้เกิดการหดตัวมากเท่ากับชาวเมือง ลำไส้ทำงานน้อยลงหลังจากดื่มกาแฟ decaf เมื่อเทียบกับกาแฟที่มีคาเฟอีนซึ่งแสดงให้เห็นว่า คาเฟอีน เป็นส่วนใหญ่รับผิดชอบสำหรับ กากกาแฟ.

อื่น การศึกษาโพรบทางทวารหนัก กับ 10 คนสำรองหลักฐานคาเฟอีน หลังจากดื่มสารละลายคาเฟอีนแล้ว อาสาสมัครจะมีแรงกดดันที่กล้ามเนื้อหูรูดมากขึ้น ซึ่งเป็นกล้ามเนื้อที่ควบคุมการเซ่อ พวกเขายังมี "ความปรารถนาที่จะถ่ายอุจจาระ" มากกว่าการดื่มน้ำ อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนไม่ใช่สารเพียงอย่างเดียวที่เล่น เนื่องจากการศึกษาขนาดเล็กอื่น ๆ พบว่ากาแฟ decaf ยังช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่คาเฟอีนไม่ใช่สาเหตุเดียว Kyle Staller แพทย์ระบบทางเดินอาหารที่โรงพยาบาล Massachusetts General Hospital กล่าว สุขภาพ. เพราะคาเฟอีนโซดาไม่ได้ทำให้คนต้องทาน คนเซ่อ เหมือนกาแฟทำ

ทั้งกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนและคาเฟอีนอาจเพิ่มกิจกรรมในลำไส้ใหญ่โดยกระตุ้นฮอร์โมนในลำไส้ กาแฟสามารถเพิ่มระดับของ gastrin ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ได้ 1.7 และ 2.3 เท่าของระดับปกติตามลำดับตามปี 1986 ศึกษา จำนวนผู้เข้าร่วม 10 คน กาแฟยังช่วยเพิ่มระดับของฮอร์โมนที่เรียกว่า ถุงน้ำดี (ปกติจะย่อให้เหลือ CCK) ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารเคลื่อนตัวของอาหารไปพร้อมกัน

การดื่มอย่างง่ายอาจเป็นส่วนหนึ่งของการอ้างสิทธิ์ของกาแฟในราชบัลลังก์ การกินหรือดื่มอะไรก็ตามสามารถกระตุ้นสิ่งที่เรียกว่าการสะท้อนของกระเพาะอาหาร ซึ่งทำให้ลำไส้ใหญ่ทำงานมากขึ้นหลังจากการกลืนกิน สิ่งที่คุณใส่ในกาแฟของคุณก็มีบทบาทเช่นกัน การใช้ครีมเทียมสามารถทำให้ผู้ที่แพ้แลคโตสทำงานได้ ทั่วโลก 65 เปอร์เซ็นต์ของผู้คน ไม่ย่อยแลคโตสอย่างเต็มที่.

และถ้าคุณดื่มกาแฟในตอนเช้า? เหตุผลที่คุณวิ่งเข้าห้องน้ำหลังจากนั้นอาจไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับกาแฟและเกี่ยวข้องกับช่วงเวลาของวันมากกว่า เมื่อคุณตื่นขึ้น ลำไส้ของคุณก็จะตื่นขึ้นเช่นกัน พวกเขาหดตัวแรงเป็นสามเท่าในชั่วโมงแรกของความตื่นตัวเมื่อเทียบกับการนอนหลับ แม้จะไม่มีกาแฟ คุณก็มีโอกาสมากขึ้น เซ่อหลังจากตื่นนอน.

สำหรับบางคนอึตอนเช้านั้นน่ารำคาญ แต่สำหรับคนอื่นๆ ที่พยายามทำตัวให้เป็นปกติ การดื่มกาแฟในตอนเช้าสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้ ถ้าลำไส้ของคุณต้องการกำลังใจเป็นพิเศษ ให้กิน อาหารเช้า ด้วย. “คุณมักจะมีการเคลื่อนไหวของลำไส้เมื่อคุณตื่นขึ้น (เพราะลำไส้ของคุณตื่นขึ้น) หลังจากที่คุณทานอาหารและเมื่อคุณดื่มกาแฟ การซิงโครไนซ์สามสิ่งนี้จะทำให้คุณมีโอกาสที่ดีที่สุดในการดำเนินการต่างๆ” สตอลเลอร์กล่าว “นั่นเป็นแง่บวกอย่างมากในการดื่มกาแฟ”