การเฉลิมฉลองวันที่ 4 กรกฎาคมใกล้จะถึงแล้ว ในขณะที่ครอบครัวต่างๆ ใส่ใจในขั้นตอนสุดท้ายในการวางแผน เช่น ซื้อทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับบาร์บีคิว คุณอาจจะ ตกใจกับป้ายราคา. และไม่ คุณไม่ได้จินตนาการถึงสิ่งต่างๆ จากการสำรวจครั้งใหม่ การปรุงอาหารของคุณในปีนี้จะแพงกว่าปีที่แล้ว ขอบคุณ เงินเฟ้อ.
ดิ สหพันธ์สำนักฟาร์มอเมริกัน (AFBF) ได้ทำการสำรวจตะกร้าสินค้าในตลาด ซึ่งเน้นว่าอาหารมีราคาแพงแค่ไหนที่ได้รับจากภาวะเงินเฟ้อ จากข้อมูลของพวกเขา ผู้บริโภคในสหรัฐฯ จะจ่ายเงินเพิ่มขึ้น 17% สำหรับเทศกาลที่ 4 กรกฎาคมปีนี้ เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ซึ่งรวมเป็น 69.68 ดอลลาร์สำหรับการปรุงอาหารโดยเฉลี่ย 10 คน การซื้อสตรอว์เบอร์รี ไอศกรีม สลัดมันฝรั่ง อกไก่ ชีสเบอร์เกอร์ และพอร์คชอพ ซึ่งมากกว่าปีที่แล้วประมาณ 10 ดอลลาร์สหรัฐฯ
“แม้ราคาอาหารจะสูงขึ้น การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานและอัตราเงินเฟ้อทำให้สินค้าเกษตรมีราคาแพงขึ้น เช่นเดียวกับผู้บริโภค เกษตรกรเป็นผู้กำหนดราคาไม่ใช่ผู้กำหนดราคา” Roger Cryan หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ AFBF กล่าว “สิ่งสำคัญที่สุด ในหลายกรณี เกษตรกรที่ราคาสูงขึ้นจะไม่ครอบคลุมค่าใช้จ่ายฟาร์มที่เพิ่มขึ้น ต้นทุนเชื้อเพลิงสูงขึ้นและราคาปุ๋ยก็เพิ่มขึ้นสามเท่า”
เมื่อพวกเขาพิจารณาราคาอาหารที่เพิ่มขึ้นทุกปี AFBF พบว่าเนื้อบดมีการกระโดดครั้งใหญ่ที่สุด ราคาขายปลีกสำหรับเนื้อบด 2 ปอนด์อยู่ที่ 11.12 ดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 36% จากปีที่แล้ว จากการสำรวจโดยอ้างข้อมูลที่รวบรวมโดยนักช้อปอาสาสมัคร 176 คนทั่วประเทศ
แต่ก็ไม่เลวทั้งหมด ราคาสตรอว์เบอร์รี่ มันฝรั่งทอด และชีสสไลซ์ลดลงจากปีที่แล้ว สตรอว์เบอร์รี่ลดลง 86 เซนต์เมื่อเทียบกับราคาปีที่แล้ว ชีสหั่นบาง ๆ ลดลง 48 เซ็นต์ และมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ 22 เซ็นต์
“สภาพอากาศที่ดีขึ้นในพื้นที่ปลูกผลไม้บางแห่งและความยืดหยุ่นในการกำหนดราคาผู้ค้าปลีกที่มากขึ้นสำหรับ ผลิตภัณฑ์แปรรูปเป็นปัจจัยขับเคลื่อนที่อยู่เบื้องหลังการลดราคาเล็กน้อยสำหรับสินค้าเหล่านี้” AFBF อธิบาย
รายการของชำเหล่านี้มีราคาสูงขึ้น:
- เนื้อดิน 2 ปอนด์, 11.12 ดอลลาร์ (↑36%)
- อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 2 ปอนด์ 8.99 ดอลลาร์ (↑33%)
- หมูและถั่ว 32 ออนซ์ $2.53 (↑33%)
- หมูสับ 3 ปอนด์ $15.26 (↑31%)
- น้ำมะนาวคั้นสด 2.5 ควอร์ต $4.43 (↑22%)
- สลัดมันฝรั่งโฮมเมด 2.5 ปอนด์ $3.27 (↑19%)
- ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 8 ชิ้น $1.93 (↑16%)
- ไอศกรีมวานิลลาครึ่งแกลลอน 5.16 ดอลลาร์ (↑10%)
การซื้อทั่วไปเหล่านี้สำหรับเทศกาลวันที่ 4 กรกฎาคมมีราคาลดลง:
- สตรอว์เบอร์รี 2 แก้ว ราคา $4.44 (↓16%)
- ชีสสไลซ์ 1 ปอนด์ 3.53 ดอลลาร์ (↓13%)
- มันฝรั่งทอดกรอบ 16 ออนซ์ ราคา 4.71 ดอลลาร์ (↓4%)
