เครื่องดื่มเพิ่มน้ำหนักและโปรตีนเชคสำหรับเด็กมาพร้อมกับคำสัญญามากมาย พวกเขาอ้างว่าช่วยเด็ก เติบโต หรืออย่างน้อยก็ถึงปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันของ ผักและผลไม้. มันถูกวางตลาดเป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มปริมาณโปรตีนของผู้กินจู้จี้จุกจิก, วิธีการส่งมอบทั้งหมดที่จำเป็น สารอาหารที่ลูกของคุณขาดไปอย่างแน่นอน — ทั้งหมดอยู่ในรูปของอาหารที่มีขนาดกะทัดรัด มีเสถียรภาพในหิ้ง และง่ายต่อการเตรียม มิลค์เชค เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าทำไมผู้ปกครองที่มีงานยุ่งถึงซื้อเครื่องดื่มโปรตีนสำหรับเด็กเหล่านี้ เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะเติมความสดชื่น อาหารโฮมเมด บนโต๊ะและถึงแม้จะเป็นอย่างนั้นก็ตาม นั่นเป็นการต่อสู้เพียงครึ่งเดียวในการให้เด็กๆ กินมัน
แต่ไม่ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นของว่างที่สะดวก ทดแทนอาหารเพื่อสุขภาพ หรือนมช็อคโกแลตที่เลอะเทอะหรือไม่ก็ไม่ชัดเจนจากบรรจุภัณฑ์เพียงอย่างเดียว นักโภชนาการนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนกล่าวว่า ประโยชน์ของโปรตีนเชคสำหรับเด็กนั้นขึ้นอยู่กับสถานการณ์ เครื่องดื่ม และตัวเด็ก เชน่า จารามิลโล. เป็นไปได้ที่ลูกของคุณไม่ได้ ความต้องการ หนึ่ง. แต่ถ้าคุณกำลังจะหันไปหาโปรตีนหรือเครื่องดื่มเพิ่มน้ำหนักประเภทนี้ ไม่ว่าจะเพราะความสะดวกหรือข้อกังวลด้านโภชนาการ ต่อไปนี้คือตำนานห้าข้อที่คุณควรรู้
ตำนาน #1: เด็กส่วนใหญ่ต้องการโปรตีนมากขึ้น
เด็กเขย่ามักจะโฆษณากรัมของโปรตีนที่พวกเขาเสนอโดยมีความหมายมากขึ้น โปรตีนดีกว่า. ไม่เร็วนัก ในขณะที่โปรตีนอาจเป็นคำศัพท์ du jour ตามที่ Jaramillo กล่าว แต่ก็เป็น "สิ่งหนึ่งที่ในอาหารอเมริกันที่เรามักได้รับมากเกินไป" เครื่องดื่มโปรตีนสามารถ “ทำหน้าที่เป็น กรมธรรม์” ในสถานการณ์ที่เด็กขาดสารอาหารที่ดีอย่างจริงจัง แต่เด็กส่วนใหญ่ต้องการคาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูง ผลไม้ ผัก และธัญพืชเต็มเมล็ด หากมี กล่าว
ความเชื่อ #2: โปรตีนเชคช่วยให้เด็กๆ ได้ผักและผลไม้มากขึ้น
โปรตีนเชคสำหรับเด็กอาจลองและขายคุณในการเสิร์ฟผลไม้และผักที่พวกเขาอ้างว่ามี แต่มีความแตกต่างกันมากระหว่างการรับประทานผลไม้หรือผักกับการดื่ม “ส่วนประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของผักและผลไม้ที่ทำให้มีสุขภาพดีที่สุดคือปริมาณของเส้นใยในผลไม้และเส้นใยนั้นมาจาก เนื้อหาที่แท้จริงของผลไม้หรือผัก เช่น ผิวของมันหรือเนื้อ” ปรียา ลอว์เรนซ์ นักโภชนาการนักโภชนาการและผู้ร่วมก่อตั้งที่ขึ้นทะเบียนกล่าว ของ โภชนาการที่พยายามและแท้จริง. “ไม่มีในเครื่องดื่มเหล่านี้”
Jaramillo กล่าวเสริมว่า “ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ เมื่อพวกเขากล่าวว่ามีผักและผลไม้ มักจะเป็นการเสริมวิตามินและแร่ธาตุที่จะ ในผลิตภัณฑ์นั้นๆ” และร่างกายไม่ดูดซึมสารอาหารเหล่านี้จากเครื่องดื่มที่ผลิตเองได้เช่นเดียวกับสารอาหารจากอาหารต้นตำรับ จารามิลโล กล่าว แม้ว่าร่างกายจะดึงแมกนีเซียมออกจากกล้วยได้ดีก็ตาม ตัวอย่างเช่น การกลืนลงในเชคที่บรรจุอาหารเสริมก็ไม่รับประกันว่าจะให้ประโยชน์เช่นเดียวกัน
จารามิลโลกล่าวว่า "แม้ว่าจะดี นอกจากนี้ เพื่อให้ได้สารอาหารหรือแคลอรีเพิ่มขึ้น" จารามิลโลกล่าว "เรายังคงต้องการพยายามให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ได้สารอาหารรองจากอาหาร"
ตำนาน #3: ผู้ปกครองสามารถใช้โปรตีนเชคเพื่อรักษาภาวะขาดสารอาหารที่ร้ายแรงได้
ในกรณีที่เด็กขาดสารอาหารอย่างรุนแรง และการรับประทานอาหารปกติเป็นความท้าทายอย่างแท้จริง เครื่องดื่มที่มีโปรตีนสามารถใช้เป็นเครื่องมือในการเพิ่มแคลอรีและสารอาหารให้กับอาหารได้ แต่เป็นการดีที่สุดที่จะปล่อยให้การตัดสินใจนั้นขึ้นอยู่กับมืออาชีพ
เมื่อลูกมีขนาดที่เล็กกว่า ผู้ปกครองอาจกังวลว่าการรับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิกจะต้องถูกตำหนิ แต่การเปรียบเทียบการเติบโตของเด็กกับการเติบโตในอดีตนั้นมีประโยชน์เท่านั้น ไม่ใช่ของคนรอบข้าง Jaramillo กล่าวว่าการกินแบบจู้จี้จุกจิกอาจรุนแรงพอที่จะนำไปสู่การขาดสารอาหารเมื่อเด็กไม่ได้รับน้ำหนักหรือลดระดับการเติบโตของพวกเขา กล่าวอีกนัยหนึ่ง เด็กที่ยังคงอยู่ในเปอร์เซ็นต์ไทล์ที่ 10 ต่ำสุดของน้ำหนักในกลุ่มอายุของตนอย่างสม่ำเสมอไม่จำเป็นต้องไม่แข็งแรง (แต่ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ) เมื่อเด็กลดลงสองสามเปอร์เซ็นต์ที่จำเป็นต้องมีการแทรกแซง
“ ณ จุดนั้นอาจมีสิ่งอื่นเกิดขึ้น และเราไม่ต้องการเพียงแค่เสริมด้วยโปรตีนเชคเพียงอย่างเดียว เราต้องการเสริมด้วยการแทรกแซงอื่น ๆ ด้วย” Jaramillo กล่าว "โดยทั่วไป ถ้าลูกของคุณมีน้ำหนักน้อย ฉันคิดว่ามีหลายสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ได้อาหารมากขึ้นในอาหารของพวกเขา" Lawrence ผู้แนะนำให้จัดการกับความกังวลกับแพทย์ในการเยี่ยมเด็กกล่าว
ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเด็กเป็นออทิซึม การรับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิกมากอาจเป็นสัญญาณของสิ่งที่เรียกว่า ARFID เด็กที่เป็นโรค ARFID อาจไม่ชอบเนื้อสัมผัสบางอย่าง กลัวสำลัก หรือปัญหาอื่นๆ ที่อธิบายว่าทำไมพวกเขาจึงหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด โปรตีนเชคมีประโยชน์สำหรับเด็กที่เป็นโรค ARFID เนื่องจากมีแคลอรีจำนวนมากและไม่จำเป็นต้องเคี้ยว “ถ้าคุณมีลูกที่เป็นโรค ARFID โดยเป้าหมายของคุณคือการทดแทนสารอาหาร แคลอรี และโปรตีน [นั่น พวกมันไม่ได้มาจากอาหาร] เราต้องการที่จะกินโปรตีนให้สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้” จารามิลโล กล่าว เธอแนะนำให้มองหาโปรตีนให้มากที่สุดและเติมน้ำตาลให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเพิ่มคำเตือนว่าน้ำตาลบางส่วนเป็นการแลกที่ดี ถ้ามันหมายความว่าเด็กจะดื่มสิ่งนั้นจริงๆ
ตำนาน #4: โปรตีนเชคสำหรับเด็กเป็นอาหารทดแทนเพื่อสุขภาพ
แน่นอนว่าเครื่องดื่มโปรตีนสำหรับเด็กสามารถเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับเด็กที่ไม่ชอบอาหารมากหรือผู้ที่ทุกข์ทรมานจากภาวะขาดสารอาหาร แต่สำหรับเด็กที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่ "พวกเขาไม่จำเป็นอย่างยิ่ง" จารามิลโลกล่าว เว้นแต่แพทย์หรือนักโภชนาการที่เชี่ยวชาญจะแนะนำเครื่องดื่มโปรตีนประเภทนี้เพื่อรักษาปัญหาทางการแพทย์ ผู้ปกครองควรใช้เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นของว่างทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น ไม่ใช่ทดแทนมื้ออาหารปกติ “ที่จริงฉันจะพูดครั้งเดียวว่าเหมาะจริงๆ ที่เด็กจะใช้สิ่งนี้เป็นอาหาร อาหารเสริมคือถ้าพวกเขากำลังเดินทางพวกเขาลืมอาหารกลางวันและไม่มีทางเลือกอื่นเลย” จารามิลโล กล่าว
ตำนาน #5: โปรตีนเชคสำหรับเด็กเป็นตัวเลือกที่ถูกที่สุดและง่ายที่สุด
เครื่องดื่มเหล่านี้จำนวนมากขายได้ในราคามากกว่า 2 ดอลลาร์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งเทียบได้กับนิสัยการดื่มกาแฟแบบซื้อกลับบ้านของคุณ หากคุณกำลังมองหาอาหารหรือของว่างสำหรับเด็กราคาถูก มีคุณค่าทางโภชนาการและดื่มได้ คุณควรซื้อผักและผลไม้และปั่นสมูทตี้ของคุณเอง
นักกำหนดอาหารทั้งสองแนะนำสมูทตี้เพราะเป็นเครื่องดื่มที่ปรับแต่งได้ และเป็นสูตรง่ายๆ สำหรับการด้อมๆ มองๆ ในกรีนและแคลอรีส่วนเกิน นอกจากนี้ยังเก็บเส้นใยบางส่วนจากผลไม้และผักทั้งตัวที่ไม่พบในน้ำผลไม้และเครื่องดื่มบรรจุหีบห่อ แม้แต่ผักใบเขียวมักจะถูกมองข้ามเมื่อผสมกับผลไม้
ลอว์เรนซ์แนะนำให้บริโภคผักผลไม้แช่แข็งซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการพอๆ กับอาหารสด แต่ราคาถูกกว่าและใช้งานได้ยาวนานกว่าเพื่อความคุ้มค่าคุ้มราคา สำหรับการปั่นสมูทตี้ด้วยโปรตีน ไขมัน และแคลอรีเพิ่มเติม Lawrence เลือกใช้เนยถั่ว ในขณะที่ Jaramillo แนะนำให้เพิ่มโยเกิร์ตหรือเต้าหู้ที่มีไขมันเต็ม
ตำนาน #6: โปรตีนเชคทั้งหมดถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน
หากคุณต้องการพึ่งพาเครื่องดื่มโปรตีนบรรจุกล่องจริงๆ คุณควรมองหาบางสิ่ง แม้ว่าจะไม่มีคำแนะนำแบบใดแบบหนึ่งที่เหมาะกับทุกความต้องการ แต่ลอว์เรนซ์กล่าวว่าควรมองหาเครื่องดื่มที่เสริมแคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินดี การจำกัดน้ำตาลที่เติมเข้าไปนั้นดีเสมอ Jaramillo กล่าวว่า Carnation Instant Breakfast เป็นตัวเลือกที่ดี แต่ “ฉันไม่คิดว่า [โปรตีนเชค] ควรจะอยู่ในตัวเลือกระดับสูง ฉันคิดว่าทางเลือกที่ดีที่สุดคือพยายามจัดหาทางเลือกให้ลูกๆ ของคุณสำหรับอาหารต่างๆ ที่จะกิน ทำให้มีของว่างมากขึ้น มีอาหารที่โต๊ะให้พวกเขาลองมากขึ้น ให้พ่อแม่ลองอาหารที่แตกต่างกันเพื่อให้เด็ก ๆ ได้เห็นอาหารที่แตกต่างกัน”
บทความนี้ถูกตีพิมพ์ครั้งแรกเมื่อ
