วิธีลดปริมาณน้ำตาลในอาหารสำหรับเด็ก

ของหวานมีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของเด็ก ผู้เสียชีวิตที่ใหญ่ที่สุดอาจเป็นทารก ฟันแต่อันตรายที่ใหญ่ที่สุดคือโรคอ้วนในเด็ก ซึ่งเป็นโรคระบาดตามคำจำกัดความใดๆ ที่น้ำตาลไม่ใช่ผู้กระทำผิดแต่เพียงผู้เดียว แต่ก็ยังมีความผิดอย่างสุดซึ้ง. พ่อแม่รู้เรื่องนี้ดีแต่ก็ยังพยายามลดน้ำตาลอยู่ เพราะต่างจากไขมันอิ่มตัวที่เลี่ยงไม่ได้ คือ หลีกเลี่ยงได้ยากอย่างเหลือเชื่อ และยังคงพบได้ทั่วไปในขนมที่ “ดีต่อสุขภาพ” ที่ปราศจากไขมัน. American Heart Association แนะนำให้เด็กๆ จำกัดการบริโภคน้ำตาลให้มากที่สุด น้ำตาล 6 ช้อนชา วันซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการบอกว่า American Heart Association แนะนำให้ถอด Pixie Sticks เหล่านั้นออกและคิดใหม่เกี่ยวกับการเลือกซีเรียลอาหารเช้า แต่นอกเหนือจากตัวเลือกที่ชัดเจนเหล่านั้น ผู้ปกครองจะลดจำนวนลงอย่างมากได้อย่างไร

Thea Runyan ผู้ร่วมก่อตั้ง โภชนาการเริ่มต้น เคอร์โบ และเป็นผู้นำโค้ชด้านพฤติกรรมที่ Stanford Pediatric Weight Control Program ซึ่งมีประสบการณ์มากกว่า 15 ปีในการช่วยเหลือ เด็กๆ และผู้ปกครองรับประทานอาหารอย่างถูกสุขลักษณะและปลอดภัย และกล่าวว่ามีกลยุทธ์บางอย่างที่ได้ผลจริงๆ แต่เพียงแค่ a น้อย. สิ่งแรกจะฟังดูคุ้นเคยกับผู้ปกครอง: อ่าน

“มีน้ำตาลมากมายในอาหารที่วางตลาดและเราคิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น กราโนล่าแท่ง ซีเรียลบาร์ น้ำผลไม้ โยเกิร์ต และผลไม้แห้ง” Runyan กล่าว “อ่านฉลากอาหารและหายี่ห้อที่มีน้ำตาลเพิ่มน้อยที่สุด”

นั่นไม่ได้หมายความว่ากราโนล่าแท่ง ผลไม้แห้ง น้ำผลไม้ และโยเกิร์ตส่วนใหญ่จะไม่อยู่ในเมนู แต่ผู้ปกครองจำเป็นต้องตระหนักว่าพวกเขาเป็นขนม และควรได้รับการปฏิบัติเช่นนั้น มีของว่างให้เลือกเพื่อสุขภาพ เช่น ผลไม้สด ถ้าพ่อแม่เสิร์ฟ ลูกก็จะกิน อาจมีการต่อต้านบ้างในตอนแรก แต่ทุกการเปลี่ยนแปลงต้องใช้เวลา มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการกำจัดนิสัยที่ไม่ได้ผลและสร้างนิสัยใหม่ที่ทำงาน บางทีนั่นอาจหมายถึงของหวานกลายเป็นสิ่งพิเศษมากกว่าการให้ อาจหมายความว่าคุกกี้ถูกตัดออกจากรายการซื้อของ เป็นเรื่องง่ายที่จะถูกลงโทษเมื่อคุณทำงานภายในระบบ และยากเมื่อคุณพยายามทำเป็นรายกรณี — โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกล่องขนมอยู่ในมือ

“อย่าทิ้งของหวานไว้นอกบ้าน ถ้าคุณไม่ต้องการให้ครอบครัวกินมัน!” แนะนำรุนยัน “มันไม่ยุติธรรมสำหรับผู้ปกครองที่จะคาดหวังเจตจำนงจากลูก ๆ ของพวกเขา”

ที่เกี่ยวข้อง: โรลอัพผลไม้ พิซซ่าโรล และของว่างอื่นๆ เพื่อสุขภาพที่คุณทำเองได้สำหรับเด็กวัยหัดเดิน

การขาดเจตจำนงนั้นเป็นเรื่องจริงและไม่ใช่ข้อบกพร่องของตัวละคร เด็กส่วนใหญ่ไม่มีอำนาจที่แท้จริง แม้แต่การทดสอบมาร์ชเมลโลว์อันเลื่องชื่อก็ยังอิงตามความคิดของเด็กที่มีความยับยั้งชั่งใจในการรับมาร์ชเมลโลว์มากขึ้น พ่อแม่จึงต้องกำจัดน้ำตาล ไม่ใช่ให้เด็กพิจารณาหรือพิจารณาเรื่องอาหารใหม่

และสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่มีอะไรผิดปกติกับการมีขนม เป็นส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงวันเกิด งานฉลองในชั้นเรียน หลังเกม หรือพิธีกรรมหลังฤดูกาล ถือว่าโอเค Lif ถูกทำให้หวานขึ้นโดยพวกเขาตราบเท่าที่พวกเขาไม่ได้ถูกทำให้เป็นเครื่องรางหรือได้รับการปฏิบัติอย่างแน่นอน และสำหรับสิ่งที่คุ้มค่า พวกเขาจะเป็นเช่นนั้น ผู้ปกครองคนอื่นจะแจกขนมตลอดเวลา มีผู้ปกครองไม่มากที่สามารถทำได้เกี่ยวกับเรื่องนี้โดยไม่ทำให้ไม่พอใจนอกจากการยอมรับ ตอบสนองต่อปฏิกิริยาของเด็กๆ และพยายามเป็นพลังในการกลั่นกรอง

“อย่ากลัวที่จะพูดออกมาและสนับสนุนให้ผู้ปกครองเริ่มนำทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมาทดแทนขนมหวาน” Runyan ให้คำแนะนำ “เริ่มต้นด้วยการเพิ่มทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่จะกำจัดอาหารทั้งหมด”

นั่นเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนไปใช้ของว่างและมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพที่บ้านด้วย แนะนำตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แล้วค่อยๆ ถอนขนมและตัวเลือกหวานๆ หากเด็กๆ แสดงความปรารถนาที่จะทานของว่างที่เคยมี ก็อาจเป็นตัวเลือกสำหรับค่ำคืนของหวานก็ได้

การลดน้ำตาลยังลดความอยากอาหารลงด้วย แต่ก็ไม่ได้เกิดขึ้นทันที ต้องใช้เวลาและอาจมีความโกรธเคืองและอารมณ์ไม่ดีบ้างตลอดทาง แต่มันสามารถทำให้ทั้งครอบครัวมีสุขภาพที่ดีขึ้นและสร้างนิสัยที่ดีให้กับชีวิตได้ ตอนนี้ถ้าพวกเขาต้องการเท่านั้น แปรงฟัน.