Cin ve tonik, bir sebepten dolayı çok yıllık bir favoridir. Özellikle terli bir yaz gününde yapması kolay, içmesi kolay ve gerçekten ferahlatıcı. Dünyanın çoğu gibi biz de klasik highball'u seviyoruz kokteyl. Cehennem, sadece cin kelimesini duymak, hemen 'tonik' düşünmemize neden oluyor. Ama sinapsların bu refleksif kırılması, düzeltmeye çalıştığımız bir şey çünkü iyi bir cin harika çok yönlü bir ruhtur - çeşitli mükemmel karışık içecekleri yudumlamak veya hazırlamak için harikadır. Bu, özellikle çiçek notalarının mevsimle iyi bir şekilde eşleştiği yaz aylarında geçerlidir. Yani, standart G+T'den sıkıldıysanız, işte altı cin kokteyli ve bunlarda kullanılacak en iyi cin türleri.
Negroni
Negroni bu yıl 100. yaş gününü kutladı ve biz de bu saygıdeğer kokteyl için kadehimizi 100 yıla çıkarıyoruz. Ciddi bir içecek, ferahlatıcı, ancak acı ve aperatif olarak mükemmel. Dengeli narenciye ve ardıç notaları sayesinde bizimkini Beefeater ile seviyoruz.
İçindekiler
1 oz Kampari
1 oz Cin
1 oz Tatlı Vermut
Talimatlar
Tüm malzemeleri buzla dolu bir çalkalayıcıya ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın. Büyük bir buz küpü ile bir kaya bardağına süzün ve portakal kabuğu ile süsleyin.
Şimdi Satın Al $20
Fransızca 75
French 75, harika ferahlatıcı, yapımı kolay bir kokteyldir. Cin ve şampanyanın eşleştirilmesi, herhangi bir brunch'a ışıltı katar veya bir akşam yemeğine bir pop ekler. Plymouth Cin, barımızın temel taşıdır ve ücretsiz narenciye notaları ve içeceğin tatlılığını ön plana çıkaran bir baharat sayesinde 75'te iyi çalışır.
İçindekiler
2 oz Cin
3/4 oz Limon Suyu
3/4oz Basit Şurup
2 oz Şampanya
Talimatlar
Buz dolu çalkalayıcıya cin, limon suyu ve basit şurubu ekleyin. Buz soğuyana kadar çalkalayın ve bir şampanya bardağına dökün. Şampanya ile doldurun ve limon kabuğu ile süsleyin.
Şimdi Satın Al $34
Cin Rickey
Neredeyse bir cin tonik yapmak kadar kolay olan Rickey, daha eğlenceli bir isme sahip bir cin topudur. Temiz ve gevrek Tanqueray'in bitkisel ve baharatlı buketi, sodadan gelen baloncuklarla daha da aromatik hale getirildi.
İçindekiler
2oz Londra Kuru Cin
3/4 oz Limon suyu
Kulüp sodası
Talimatlar
Bir highball'u buzla doldurun, cin, limon suyu ekleyin ve üstüne soda ekleyin. Kireç çarkı ile süsleyin. Biraz tatlılık sevenler için bir tutam basit şurup ekleyin.
Şimdi Satın Al $21
Son kelime
Flickr/Tim Sackton
Bu bir kez ve gelecekteki kalabalığı memnun eden şey, 2000'lerin başında yeniden dirilen yasak dönemi içeceğiydi. Artık ülke çapındaki kokteyl barlarının menülerinde, evde yapması kolay bir içecek. Oranı 1:1:1:1 olmasına rağmen, tarifteki cin gösterinin yıldızıdır ve bu yüzden güzel bir ardıç poposuna sahip sağlam bir çiçek İskoç çeşidi olan The Botanist'i kullanmayı seviyoruz.
İçindekiler
1 oz Cin
1oz Yeşil Chartreuse
1 oz Maraschino Likörü
1oz Taze Limon Suyu
Talimatlar
Tüm malzemeleri soğuyana kadar buzla çalkalayın. Bir martini bardağına süzün ve misket limonu ve/veya maraschino kirazıyla süsleyin.
Şimdi Satın Al $40
fesleğen cin şut
Lezzetli bir yaz kokteyli olan fesleğen cin şutunu içmek o kadar kolay ki biraz tehlikeli olabilir. Yapılışı da basittir. Hendrick's Gin, cin salatalık notaları fesleğenle güzelce oynadığından, bir (veya bir sürahi) çırparken gitmemiz gereken şeydir.
İçindekiler
2 oz Cin
1oz Taze Limon Suyu
1/2 – 3/4 oz Basit Şurup
Taze fesleğen
Talimatlar
Altı ila 10 fesleğen yaprağını limon suyu ve basit şurupla bir çalkalayıcıda karıştırın. Buz ve cin ekleyin ve soğuyana kadar çalkalayın. Buzla dolu daha büyük bir kaya bardağına süzün ve bir fesleğen sapı ile süsleyin
Şimdi Satın Al $33
Vesper Martini
Geleneksel martini üzerine bu mükemmel riff için James Bond'a ya da en azından Ian Fleming'e teşekkür edebiliriz. Kesinlikle ileriye dönük, bu yüzden 007 değilseniz ve karaciğeriniz gerçek değilse, birden fazla içmenizi önermiyoruz. Orijinal tarif Gordon'un cinini gerektiriyor ve biz kimi tartışacağız?
İçindekiler
3 oz Cin
1 oz Votka
1/2 oz Lillet Blanc
Talimatlar
Tüm malzemeleri buz üzerinde çalkalayın. Soğutulmuş bir martini bardağına süzün ve limon bükümüyle süsleyin.
Şimdi Satın Al
