İster 4 Temmuz'daki bir barbeküde pittmaster olarak hizmet ediyor olun, ister iyi biçilmiş bir çimi kutluyor olun, ister yaz alacakaranlığı kaybolurken çocukların ateşböceklerini kovalamasını izleyin, bir bira ideal bir yaz içeceğidir. Burada yumağınızı yutmayacağız ve size içmeyi sevdiğiniz şeyleri içmemenizi söylemeyeceğiz. NS. Ucuz yaz birasını seviyorsan, iç ucuz yaz birası. Ancak, lezzetlerimizi genişletmek adına, bu yaz sevdiklerimizin ve lagerlerimizin, pilsnerlerimizin ötesine geçmeyi ve yeni yaz biralarının tadını çıkarmayı umuyorduk. 'İyi insanlar iyi bira içer' aksiyomuna sıkı sıkıya inandığımız için, ülkenin en iyi barmenlerinden, şeflerinden ve miksologlarından birkaçını tercih ettikleri şeyleri sorgulamaya karar verdik. yaz biraları bira listemizi tazelemeye yardımcı olmak için. Yeni bir yaz birası denemek istiyorsanız, işte paylaştıkları şey.
Braxton Yaz Gezisi
Eczacı temalı Cincinnati barının Genel Müdürü Jack Keane muhtelif ve yardımcısı, tavsiye eder Braxton Yaz Gezisi. “Tutku meyvesi Berliner Weisse'nin harika meyve notaları var, biraz ekşi ve süper hafif” diyor. "Bu bira ferahlatıcı ve verandada altılı paketle oturmak veya bir teknede olmak için mükemmel bir içecek."
Avery Bira El Gose
Eski Palermo FC futbol yıldızı ve The Times Square EDITION otelinin şu anki Bar Direktörü, Salvatore Tafuri'nin yaz demlemek için mi? Avery Brewing'den El Gose. "Kireç ve tuz notaları ile ekşi bir tarz, güzel, ferahlatıcı bir Margarita yaratmak için yanında bir tekila shot ile mükemmel."
Tahıl Bira Fabrikasına Karşı CITRA ASS DOWN
Yiyecek ve içecek direktörü Joshua Pike'a göre 8UP Kentucky, Louisville'de, şehrin en iyi manzaralarından bazılarına sahip olan, bunun sadece bir tane alacak olan babalar için mükemmel bir yaz birası olduğunu söylüyor. "Bu IPA, Citra adı verilen benzersiz bir hibrit şerbetçiotu türünü kullanır. Sonuç olarak, çok ileri giden ancak benzersiz bir narenciye ve meyve püresi aroması ve aroması ilavesine sahip bir IPA ile sonuçlanıyor ”diyor. “Sıcak bir yaz gününde rahatlamaya çalışan adam için, yüzde 18,2 ABV'de citra göt aşağı yükü kaldırması garantilidir.”
Brooklyn Bira Yaz Bira
operasyonlarını denetleyen John Onsa, ağzına kadar ev ve YükseklikleriRönesans Toledo Downtown Hotel içinde yer alan iki restoran ve bar, bir yaz gününde ferahlık için bir Brooklyn Lager Summer Ale içmeyi sever. “Yüzde yüz İngiliz iki sıralı arpa. Çiçek aromaları ile hızlı, parlak temiz yüzey. Barbekü, deniz ürünleri ve bazı hafif baharatlı yemeklerde eşleştirmek için harika bir bira ”diyor. "Kentsel yaz ortamlarında büyümek, bana her zaman bu tarz bira içerek arkadaşlarla geçirilen serin yaz gecelerini hatırlatır."
Yasak Kök Hayalet Tropik
Ghost Tropic çift IPA Şef Jeff Vucko'dan denilen atış The Langham'da seyahat edin Şikago'da. Yasak Kök'ün tüm IPA'larının büyük bir hayranı ama bu çift IPA'nın özellikle net ve ferahlatıcı olduğunu söylüyor. “Yüksek alkol içeriği için bile içmek kolay” diyor. "Ayrıca, lezzet kıçı tekmeliyor. Bütün yaz buzdolabımın bununla dolu olduğunu göreceksin.”
Yeni Belçika Duvar Resmi Agua Fresca Cerveza
Yaz için, The Cosmopolitan of Las Vegas'ın Şef Miksologu Mariena Mercer, meyveli Yeni Belçika Duvar Resmi Agua Fresca Cerveza. “Meksika sokak kültüründen ve yemek tezgahlarının agua fresklerinden ilham alıyor” diyor. “Karpuz, misket limonu, agav ve ebegümeci notaları ile canlı ve ferahlatıcı, havuz kenarında biraz daha egzotik bir şeye olan ihtiyacımı gideriyor.”
Taş Lezzetli IPA
Glenfiddich büyükelçisi Allan Roth için hiçbir şey bir IPA'yı yenemez - yaz sıcağı bile. "Benim seçimim taze, hoppy bir IPA, taş lezzetli," diyor. "Ben de yazın hala viski içicisiyim ve Glenfiddich'in India Pale Ale Cask Finish'i bu birayla çok iyi eşleşiyor."
Mikkeller'den Ahududu Allık
Daniel Condliffe, San Diego çatı katındaki barmen JSix Restoranı, kolay yudumlanan, meyveli olanı tercih eder Mikkelle'den Ahududu Allık. Bir ahududu berleinerweiss, kahve çekirdekleri, Condliffe'ye göre bira, hafif, ekşi ve çok gevrek içecekler. "Biraz meyve tatlılığı ve kahvenin ince tatları, bu geleneksel düşük ABV ekşi stilini verir. bazı karmaşık katmanları bir araya getirin, ancak hiçbir şekilde çok agresif değil ve birden fazlasına sahip olabileceğiniz bir şey ”dedi. diyor.
4 Sons Brewing'den Tatil Oturumu IPA'sı
Baş Barmen Casey Lyons, "Uygun bir yaz birası pek çok şey olmalı - sadece içilebilir değil, aynı zamanda oturulabilir" diyor. Pasifik Saklanma Yeri restorandaki Kimpton Shorebreak Otel Huntington Beach, California'da. Bu yüzden bir Tatil Oturumu kazıyor 4 Sons Brewing'den IPA, reggae efsaneleri 'The Dirty Heads' ile işbirliği içinde yapılan bir Ananas Session Indian Pale bira. "Taze ananasla hafifçe tatlandırılmış ve çıtır çıtır çıtır çıtır, gündüz içmek, bisiklete binmek veya güzel yaz günlerinde kaybolmak için mükemmel" diyor. "Yaz için daha da mükemmel, sadece yüzde 5 ABV'de, o öğleden sonra kestirmesi adınızı söylemeye başlamadan önce bir çiftin tadını çıkarabilirsiniz."
