Завжди трохи смішно, коли запитуєш у бармена, що вони можуть запропонувати бурбон і вони відповідають «Джек Деніел». Це трапляється занадто часто, але заради ввічливості ми зазвичай боремося з бажанням виправити їх. Але Джек не бурбон. Це Теннессі віскі, це не просто бурбон, виготовлений у волонтерській державі. Щоб назвати віскі Теннессі, він повинен бути дистильований і витриманий в штаті, але кисле пюре також має пройти додатковий етап, не обов’язковий для бурбону, відомий як процес округу Лінкольн. Спирт необхідно відфільтрувати в кленовому вугіллі перед тим, як відкласти в бочки для витримки. В іншому випадку це просто бурбон, виготовлений у Теннессі (завдяки закону штату 2013 року).
Jack Daniel’s, можливо, найбільший і найвідоміший віскі на планеті, але це не єдиний виробник віскі в штаті Теннессі. Існує невелика, але зростаюча кількість винокурень, які урізноманітнюють цей жанр. Якщо ви п’єте віскі, Old No. 7 майже напевно вийшов із ваших губ. Але якщо ви готові до чогось іншого, ось п’ять віскі Теннессі, крім стандартного Jack Daniel’s, які ви можете спробувати.
Джордж Дікель № 12
Полиця з віскі в більшості алкогольних магазинів — це людне місце. Таким чином, старовинному лейблу Джорджа Дікеля 12 легко загубитися серед усіх кричущих вискочок. Але не зволікайте: Dickel 12 — це чудово збалансований келих, масляний із соковитим ароматом ванілі, карамелі кукурудзи та відтінком мускатного горіха. Під час тривалого завершення майже всі ноти виходять на біс, коли ви вклоняєтеся на поповнення.
Купуйте зараз 25 $
Дядько Найближчий 1856
Uncle Nearest 1856 був натхненний на ім’я Натана «Найближчого» Гріна, раба, який навчив Джека Деніеля мистецтву виготовлення віскі. Грін також був першим зареєстрованим афро-американським майстром винокуріння та піонером процесу округу Лінкольн. Віскі, що носить його ім'я, надходить з двох винокурних заводів Теннессі, дуже смачний, насичений горіховий відтінок карамелі відтворює нотки цитрусових і прянощів, що робить його майже таким же цікавим, як і історія.
Купуйте зараз $55
Причарда
Пам’ятаєте, як ми говорили, що віскі Теннессі потрібно фільтрувати з вугіллям? Виявляється, з кожного правила є виняток. Віскі Бенджаміна Прайчарда Tennessee Whisky має окреме, кодифіковане звільнення. Вони також використовують білу кукурудзу замість більш поширеного жовтого сорту для трохи солодшого характеру. Це доступний, смачний келих з приємною дозою перцевих спецій, що врівноважують солодкі ноти карамелі, ванілі та фруктів.
Купуйте зараз 28 доларів
Перший віскі Nelson’s 108 Tennessee
Якщо ви випадково потрапили в Нашвілл, завітайте до Nelson’s Green Brier Distillery, щоб почастувати. Це єдине місце, де можна купити віскі Nelson’s First 108 Tennessee Whisky. У віці лише двох років ця невелика партія солодка, молода і приємна з нотками шоколаду, клена та м’яти, яка закінчується відтінком кокоса. Пізніше цього року на винокурні планується, що на полиці буде чотирирічний малюк, який, можливо, варто ще раз поїхати в музичне місто.
Купуйте зараз $40
Джек Деніелс Single Barrel – Barrel Proof
Для любителів Джека варто спробувати Single Barrel Barrel Proof від Джека Деніелса. Віскі Теннессі прямо з бочки, його розливають приблизно до 130 proof, або, як ми б сказали, «розкручений до 11». Хоча кожен розлив різний, цей Джек відомий своєю солодкою, приємною теплотою з карамеллю, яка грає з деревом і прянощі.
Придбайте зараз 63 $
