День Святого Патріка вже наближається, а також безсмачну натиску дешевого зеленого пива, тупо помітну крізь червоні соло чашки. Зварений пілснер із Середнього Заходу в поєднанні з кількома краплями харчового барвника здається поганим способом відсвяткувати ірландців. Ми вважаємо за краще тости зі старого Сент-Пет uisce beatha, також відомий як віскі.
У хорошому не бракує Ірландський віскі. Але хоча більшість знайомі з традиційними, знаменитими купажними сортами, такими як Jameson і Bushmills, мало хто знайомий з фантастичними односолодовими солодами Смарагдового острова. Це прикро, тому що односолодові солодки набагато смачніші, і є численні зіркові пляшки, які варто випити. Скористайтеся цим як нагодою відсвяткувати деякі Ірландські односолодові та спробуйте один із цих п’яти чудових варіантів.
Дінгл Партія №3
На західному узбережжі острова незалежний виробник Dingle почав виробляти спиртні напої лише кілька років тому, у 2012 році. Їх партію № 3 може бути трохи важко знайти, але пошук того варте. Витриманий у колишніх бочках з бурбоном і портвейном, це солодкий ковток з елегантними нотками меду, ягід, цитрусових і деревних.
Купуйте зараз 100 доларів
Коннемара 12
Торф’яний віскі – рідкість на смарагдовому острові. Насправді на ринку є лише один ірландський торфований односолод. Але якщо вам подобається здорова доза диму у вашому драмі, вам сподобається Connemara 12. Горіховий і перцевий, ноти ванілі, трави, меду та дерева відтворюють дим і затяжний розсіл, створюючи чудовий ковток.
Купуйте зараз $90
Західний Корк 10
Фруктовий і насичений, десятирічний односолодовий солод West Cork є легким і навіть легшим для гаманця. Смачний з нотками яблук, цукру та іриски з відтінком перцю, він доступний і приємний для любителів віскі всіх мастей.
Купуйте зараз 38 доларів
Замок Кнаппог 14-річний Twin Wood
Поєднання двох 14-річних односолодових солодів, одного витриманого в бочках з бурбоном, а іншого в хересі Олоросо, в результаті виходить насичений і смачний драм. Медові, кокосові та фруктові ноти відтворюють тонкий відтінок дуба.
Придбайте зараз 63 $
Тірконнелл 10 Мадейра Бочка
Виготовлений з гірських вод річки Слів-на-Гклок, цей десятирічний солод отримує обробку у винних бочках Мадейри з португальських островів. Світло в роті, какао і мед грають з дубом, корицею і сіллю.
Купуйте зараз $85
