У ньому беруть участь понад 300 мільйонів учнів із понад 100 000 американських шкіл Національна програма шкільного обіду. Зміст обідів за цією програмою залишає бажати кращого. Діти споживають приблизно половину щоденних калорій, призначених для шкільних обідів, і ці продукти, як правило, містять багато жиру, цукру та натрію. Це не дивно. Вони до біса дешеві. Середня сума, що виділяється на харчування в шкільному обіді? Десь близько долара — і це найкращий сценарій. Навіть як рівень ожиріння втричі протягом останніх сорока років американські політики продовжували відмовлятися від здорової їжі.
Хоча немає партійної лінії за харчування та здорових дітей, демократи історично частіше голосували за фінансування шкільних обідів. Однак у багатьох штатах голосування за шкільний обід насправді є не стільки партійним, скільки місцевим питанням, тому Батьки, стурбовані жахливим станом американських обідів, повинні ознайомитися з верхньою і нижньою частиною бюлетень.
Навіщо витрачати час? Просто. Здорова їжа робить дітей здоровішими. Дослідження в
Так як шкільний обід якість є федеральним питанням, а не питанням державного фінансування, найкраще почати з національного рівня:
Перш ніж голосувати, ознайомтеся з Законом про дітей без голоду 2010 рокуУ 2010 році Палата представників і Сенат ухвалили Закон про здорових дітей без голоду, яка повторно авторизувала програми харчування дітей і встановила нові стандарти для вмісту дитячих шкільних обідів по всій країні за підтримки двох партій. Його підписав президент Обама. Законопроект вимагає, щоб цільні зерна становили 51 відсоток усіх вуглеводів, які подаються дітям, і щоб діти повинні були вживати принаймні один фрукт або овоч. Також були встановлені обмеження щодо кількості натрію, дозволеної в шкільному обіді за ковзною шкалою. Межа 2014 року було 12350 міліграмів натрію. Цього року передбачалося, що обіди містити лише близько 900 мг натрію, поки адміністрація Трампа не пом’якшить правила щодо вмісту натрію. Обмеження на цільнозернові також були послаблені з вимоги, щоб усі вуглеводи були цільнозерновими, до половини. Школам, які не відповідали цим вимогам, не відшкодовувалися обіди, які вони подають.
Після обрання президента Трампа, USDA, яке є тепер керує Сонні Пердью, скасував норми щодо вмісту натрію — начебто для того, щоб заспокоїти школи, які, здавалося, боролися з правилами, — але законопроект залишається в значній мірі, якщо не в основному виконується.
При цьому законопроект не є революційним. Оскільки Закон про дітей без голоду встановив досить базові стандарти, великі харчові конгломерати змогли це зробити реагувати на прийняття законопроекту, створюючи лише трохи менш шкідливі для здоров’я продукти та продаючи їх школи.
Фріто-Лай дебютував а Версія «Smart Snack» його Flamin’ Hot Cheetos з меншою кількістю жиру і солі і більше цільного зерна. Domino’s створив Smart Slice, піцу з на 1/3 меншою кількістю солі, знежиреним сиром і 51% ультразернового білого цільнозернового борошна. Поп-Тарти, Дорітос та Рисові ласощі Криспі також пропонуються у варіаціях Smart Snack, які продаються в школах. Хоча ці продукти технічно відповідають федеральним стандартам харчування, багато експертів все ще стверджують, що вони далеко не «здорові». Крім того, прихильники кажуть, що привернути дітей до великих брендів оброблених харчових продуктів є навіть більшою проблемою, ніж кількість солі та цукор.
Проте деякі політики, зокрема Представники Девін Нуньес і Піт Сешнс, не змогли змусити себе підтримати основний законопроект, який одноголосно ухвалив Сенат. Вгадайте, чи взяли ці люди гроші у лобістів! Ось чому батькам, які піклуються про цю проблему — і всім батькам слід — потрібно трохи розслідувати.
Перевіряти Оцінка організації з питань харчової політики
FPA, група дій щодо харчової політики, є політичною організацією, яка відстежує виборних посадових осіб і оцінює їх за їх голосування та політичні дії щодо харчової політики. Місія FPA полягає в тому, щоб «підкреслити важливість харчової політики та заохочувати політику, яка підтримує здорове харчування… покращує доступ до їжі та доступність… та покращує громадського здоров’я». Хоча FPA не зосереджується виключно на шкільних обідах, «оцінки» організації щодо харчової політики, як правило, відповідають голосуванням за шкільний обід. питання.
Перегляньте розділ «Проблеми» на веб-сайтах кампаніїЯк би просто це не звучало, дослідження кандидатів, зокрема місцевих кандидатів, може принести дивіденди. Кандидати зазвичай беруть участь у платформі «проблем». Ваш кандидат обговорює питання харчування? Ваш кандидат обговорює здорових дітей чи епідемію ожиріння? Ваш кандидат обговорює припинення дитячого ожиріння, боротьбу з нестабільністю продовольства чи ганебним обідом? Вокальна підтримка політики не завжди гарантує результат — комфорт з лицемірством є передумовою посади, — але визнання проблеми — це початок.
Обід-Shaming, час обіду, розмір кафетерію тощоПротягом останніх кількох років «соромлення з обідом» стало актуальною проблемою в політиці щодо шкільних обідів. «Ганьба за обід» описує те, як часто ставляться до учнів, які не можуть дозволити собі купити шкільні обіди або запізнюються на оплату шкільного обіду. У деяких школах дітей змушують прибирати в їдальні, викликають перед іншими учнями або їм відмовляють у їжі. Щонайменше 15 штатів розпочали розробку або ухвалили закон, щоб припинити цю практику та допомогти батькам, які мають фінансові труднощі, створити ефективний план, щоб допомогти своїм дітям їсти. в Каліфорніяі Орегон, законодавці заборонили практики, які публічно ідентифікували студентів із боргом за харчування; Гаваїі Техас встановлені пільгові періоди для заборгованості за харчування; Нью-Мексико, Вірджинія, і Мен прийняли закони з цього питання і ряд інших держав, в т.ч Арізона, Індіана, Нью-Йорк, Оклахома, Пенсільванія, і Вашингтон запропонували законопроекти. Кожен зв’язаний штат показує, на якій стадії законопроект є, хто його автор, хто його автор і де він знаходиться на законодавчому засіданні. Наразі політики обговорюють це питання. Південна Дакота розглянув такий законопроект, але потім вніс його на розгляд.
Хоча ці рахунки не впливають на калорійність або харчову цінність шкільного обіду, вони є вирішувати важливу проблему для бідних дітей: гідне годування в школі, щоб допомогти їм вчитися.
Інше питання час шкільного обіду. Здорова їжа – це здорова їжа, але вживання її о 10:45 ранку може призвести до голоду в середині дня. Це також вказує на більшу проблему: ранній обід часто вказує на невелику їдальню та поспішні періоди обіду, що означає, що діти їдять поспішно. Все це може вплинути на їхній апетит, рівень голоду пізніше протягом дня та їх здатність зосередитися. Понад 56 відсотків шкіл Нью-Йорка подавати обід до 11 ранку. Деякі обіди вже о 9 ранку. Це, прямо кажучи, стало абсурдом.
Окрім того факту, що деякі шкільні обіди відбуваються ближче до сніданку, ніж фактичний обід, багато дітей та батьків скаржаться, що їхні діти мають 15 хвилин або менше на обід.
Голосування за кандидатів, які підтримують збільшення фінансування освіти загалом, хоча це фінансування часто відрізняється від політики шкільного харчування, може тривати довго. Так, у час шкільного обіду, тривалість обіднього періоду та розмір кафетерію, тобто діти можуть мати 20-хвилинний обід, рекомендований Американською академією педіатрії.
Незважаючи на те, що шкільний обід є питанням федеральної політики та фінансування, фінансування державних шкіл на рівні штату також впливає на час навчання в школі, розмір кафетерію, розклад обіду та ганьба з обідом. П'ять штатів - Колорадо, Флорида, Гаваї (їх ініціатива голосування нещодавно була визнана неконституційною), Північна Кароліна, і Юта — мати у виборчих бюлетенях дохід від фінансування освіти під час проміжних термінів.
Ходіть на засідання шкільної радиНавіть якщо жоден з кандидатів на ваших місцевих виборах не має чіткої політики щодо шкільного харчування чи збільшення фінансування шкіл, відвідувати засідання вашої шкільної ради, дотримуючись рішення, які приймають керівники, і стежити за новинами про розподіл шкіл та бюджетами у вашому місцевості – це спосіб стежити за політикою шкільного харчування цілий рік, а не лише за виборами день.
Посадові особи шкільної ради обираються, а не призначаються. Хоча їхні вибори не в проміжному розкладі, вони важливі. Суперінтенданти, адміністратори та офіційні особи у вашому окрузі мають більше влади, ніж будь-хто з точки зору розкладів обідів, якості обідів, і соромити обід. Поговоріть зі своїми обраними посадовими особами. Запитайте, що вони думають про те, як годують ваших дітей. Вони думають, що все добре? Кажуть, грошей немає? Чи вони зазвичай голосують проти збільшення фінансування та доступу? Ви можете проголосувати за них. Блін, ти можеш замінити їх сам, якщо хочеш.
