При първите признаци на възпалено гърло или хрема не е необичайно родителите да посегнат към Emergen-C или да налеят пълна чаша портокалов сок. Хората се удавят във витамин С, когато става дума за настинка и грипен сезон, надявайки се, че ще предотврати настинката, грипа и COVID – или поне ще попречи на заболяването им да стане твърде лошо, ако все пак се заразят. Но колко от тази връзка между витамин С и болестта е приказка на старите съпруги и колко от нея се основава на науката? Както се оказва, това е повече от първото, отколкото второто. Но витамин С не е напълно безполезен, когато се разболеете, показват проучвания.
Витамин С помага ли при настинка?
През 1970 г., Линус Полинг, двоен нобелов лауреат и самопровъзгласил се шампион на витамин С, популяризира мегадози от витамина. Той препоръчва еквивалента на 12 до 24 портокала на ден за предотвратяване на настинки и някои хронични заболявания, като рак и сърдечни заболявания. И в един аспект той беше прав: науката подкрепя ежедневния прием на витамин С, защото, като водоразтворим витамин, тялото не го съхранява лесно. Но високите дози витамин С не предотвратяват заболяването.
Никакви проучвания не показват категорично, че витамин С има полза за предотвратяване на заболявания, особено обикновена настинка. Той играе важна роля за повишаване на имунна система, но повечето хора в Съединените щати не са с дефицит на витамин С, така че приемането на допълнителен витамин С не засилва непременно имунната система, казва Oladimeji Oki, M.D., семеен лекар в Медицински център Монтефиоре и професор по семейна и социална медицина в Медицинския колеж Алберт Айнщайн. Има някои изключения от това правило, казва той. „Склонни сме да виждаме дефицит на витамин С при хора с малък достъп до храна или тежка бедност, хора, които са институционализирани и не се хранят добре, или тези, които изпитват отвращение към повечето, ако не всички храни и зеленчуци, като като някои деца с аутизъм.”
Това не означава, че витамин С е безполезен, когато става въпрос за сезона на настинка и грип. едно проучване, който включва 463 ученици на възраст от 18 до 32 години, изследва ефектите на мегадоза витамин С за предотвратяване и облекчаване на симптомите на настинка и грип. На учениците от контролната група, които са развили симптоми, са дадени болкоуспокояващи и деконгестанти, а на тези от експерименталната група които се разболяват, са лекувани с почасови дози от 1000 милиграма витамин С през първите шест часа, след това три пъти дневно след това. Въпреки че витамин С не попречи на участниците да се разболеят, тези, които са приемали добавката преди и след заболяване, съобщават за 85% намаление на симптомите на грип и настинка.
едно проучванепоказа, че допълнителна доза от 1000 до 2000 милиграма на ден може да съкрати продължителността на настинката с 18% при деца. Друг проучване показа, че допълнителна доза от 6000 до 8000 милиграма може да намали продължителността на настинка при възрастни. Други проучвания обаче не са открили същия ефект, така че експертите не могат да бъдат сигурни дали хората, които редовно приемат добавки с витамин С, имат по-кратки настинки. Това, което е ясно е, че приемането на допълнително витамин Сне намалява риска от настинка.
Витамин С помага ли при COVID?
Витамин С го прави не предотвратява или лекува COVID. Клиничните проучвания проучват дали витамин С, в комбинация с други лечения, може да помогне на пациенти с COVID, но непроучвания са установили, че осигурява значителна полза при лечението на COVID. Въпреки това, наличието на здрава имунна система е добра защита срещу COVID и ежедневният прием на витамин С ще помогне в това отношение - въпреки че, отново, повечето хора получават достатъчно витамин С.
Колко витамин С трябва да приемате на ден, когато сте болни?
Съветът по храните и храненето препоръчва мъжете на 19 и повече години да приемат най-малко 90 милиграма витамин С на ден, а жените трябва да получават най-малко 75 милиграма. Повечето хора всъщност получават повече от това.
Но внимавайте да приемате твърде много витамин С. Максималната поносима доза е 2000 милиграма на ден за възрастни и 400 до 1800 милиграма за деца на възраст 1-18 години. Превишаването на това количество може да причини стомашно-чревен дистрес и диария.
Ако се опитвате да получите повече витамин С в диетата си, цитрусовите всъщност не са най-добрият избор. Въпреки че е отличен източник, чушките всъщност са най-добрите. Една чаша нарязан сурова червена чушка съдържа 200 до 300 милиграма витамин С, около 100 милиграма повече от чаша портокалов сок. Други добри източници на витамин С включват броколи, брюкселско зеле, киви, ягоди, папая, ананас и пъпеш.
Витамин С, когато сте болни: най-долната линия
Въпреки че няма окончателно доказателство, че приемът на витамин С може да предотврати заболяване, той може да съкрати симптомите на обикновена настинка и грип. Здравословната и балансирана диета ще осигури правилното количество витамин С и, заедно с упражнение, ще свърши по-добра работа на подобряване на имунитета отколкото да се фокусираме върху мегадозирането на витамин С през сезона на настинка и грип.
