Jeden z Matt AbdooNejteplejší vzpomínky z dětství jsou na to, jak jeho matka šlehá popcorn v obřím hrnci na sporáku. Dvakrát nebo třikrát týdně připravila speciální lahůdku pro své čtyři chlapce a ...
Přečtěte si víceŠéfkuchař Jeffrey Tam vzpomíná, jak seděl v kuchyni se svou babičkou, když přetvářela vejce na slaný pudink známý jako vodní vejce, v Číně chawanmushi, v Japonsku nebo gyeranjjim, v Koreji. Vejce r...
Přečtěte si víceDobrá italská masová koule je kouzelná, ať už je obklopena lesknoucím se vodním příkopem z polenty, zastrčená do pružné subrolky nebo schovaná mezi spletenými provazy nudlí obalených omáčkou. Jaké ...
Přečtěte si více