Hvad der er gammelt er nyt igen. Sådan er det også med rugwhisky. I 17- og 1800-tallet, Bourbons mere spicier, dryer søskende var engang den fremtrædende whisky på dette kontinent. Men efter forbudet aftog amerikanerens smag for tingene. Heldigvis for dagens whiskydrikkere har tiderne ændret sig. Vores guldalder af whisky har skruet tiden tilbage, og rug er genopstået. Whisky, drikkende af alle striber kan tilsyneladende ikke få nok af de brune ting, og efterhånden som deres paller bliver mere og mere eventyrlystne, bliver rugens krydderi mere og mere et kaldt shot. Ikke kun er det fantastisk på klipperne, men rug er dræber om sommeren cocktail. Uanset om du kan lide din whisky pæn, på klipperne eller i en blandet drink, er her fem rugwhiskyer at prøve.
Knob Creek Cask Strength Rye
Ny for i år, Knob Creek Cask Strength Rye blev for nylig kåret som den bedste i klassen ved San Fransisco World Spirits Competition. Knob Creek Cask Strength Rye er aftappet til 119,6 proof og er ganske i stand til at sparke dig i tænderne, hvis du ikke er forsigtig, men al den ufortyndede smag vil også valse smukt langs dine smagsløg. Det er en tyk, rig mundfuld med krydrede, pebret noter, der afspiller en dybt tilfredsstillende karamelsødme.
Nydes bedst: Med et par kuber.
Køb nu $60
Willet Family Estate Single Barrel Rye
Velafbalanceret og rigt kompleks, vil Willet rug aldrig undlade at imponere. Det er pebret krydderi er forstærket med dybe, rige mørke frugtsmag. Det kan være lidt svært at finde, så hvis du støder på det i en detailhandel, skal du fylde op... og give os et råb, så vi kan genopbygge vores bar.
Nydes bedst: På et Manhattan. Mens den er fantastisk på klipperne, kan Willets tykke kirsebærrigdom løfte et almindeligt Manhattan til niveauet for håndværkscocktails.
Køb nu $48
Rittenhouse Rye Bottled in Bond
Hvis du ikke er helt fortrolig med rug, er Rittenhouse stedet at starte. Rittenhouse har længe været en bartenderfavorit. Rittenhouse er ikke ret krydret som nogle, men har stadig masser af smag at opdage, citrus, vanilje og chokolade for at nævne nogle få. Aftappet til 100 proof skiller Rittenhouse sig let ud i en væsentlig iset cocktail.
Nydes bedst: Du kan nippe til denne, men hvor den virkelig skinner er i en cocktail som en Old Pal. Til under $30 er dette en fantastisk rug til at eksperimentere.
Køb nu $27
High West Double Rye
I de sidste mange år har High West lavet nogle af de lækreste og mest kreative blandinger på markedet. Men indtil for nylig lavede de ikke deres egen ånd til at formulere deres kreationer. Endelig er den første batch fra deres nye destilleri klar, og High West har indarbejdet den i den seneste udgivelse af deres Double Rye. Det er en spice-forward whisky med noter af honning, mynte og kanel.
Nydes bedst: Vi elsker Double Rye i cocktails. Det er en fantastisk gammeldags men hvis du føler dig lidt mere eventyrlysten og har lyst til at banke et par is i pellets, så prøv det i en rye mint julep.
Køb nu $27
Lock Stock og Barrel 16 År Rug
Lavet af en mos af 100% rug, Lock Stock and Barrel 16 Year Rye er stor, fed og intens. Et glas af denne rug er så kridtet fuld af smag, du kan fare vild i dets ravgule bølger, og før du ved af det, er du tre drinks dyb. Det er en dyr forkælelse, men det er en af de bedste flasker, du sandsynligvis vil prøve, hvis du kan finde den.
Nydes bedst: Sip det... Langsomt.
Køb nu $140
Hvert produkt på Fatherly er uafhængigt udvalgt af vores redaktører, forfattere og eksperter. Hvis du klikker på et link på vores side og køber noget, kan vi optjene en affiliate-kommission.
