Middag hardliners aldrig komme overens med kræsne spisere. Forestillingen om, at et barn kan blive tvunget til at spise, er lige så misforstået som tanken om, at de burde være det. Faktum er, at børn sulter ikke sig selv ihjel, og at de vil forarge forældre, der ønsker indsatsen for at sætte et solidt måltid på bordet belønnet med påskønnelse og fordøjelse. Børn vil børn. Jo før forældre accepterer dette, jo hurtigere kan de fokusere på det vigtigste aspekt af en fælles familiemåltid: binding. Som det viser sig, handler håndtering af kræsne spisende kun om forventningsstyring og accept.
Svaret på kræsen spisning kan være, at forældre holder op med at bekymre sig om kræsen mad. Det betyder ikke, at forældre skal holde op med at bekymre sig om at sætte sund mad på bordet. De burde. Men de barskeste sandheder om kræsen spisning kommer, efter at en forælder sætter den sunde mad på bordet.
Kræsen spisning læres tidligt
Forskning tyder på, at kræsen mad kan læres meget tidligere, end mange forældre forventer. Hvor tidligt? Prøv før fødslen.
En fransk undersøgelse fandt det gravide kvinder, der spiste visse fødevarer var mere tilbøjelige til at få babyer, der senere ville vise en præference for de samme fødevarer. Så hvis en gravid mor forkælede sig med en grønkålsvane under graviditeten, ville hendes barn sandsynligvis vise glæde for grønkål efter fødslen.
Men alt er ikke tabt for forældre, der har spist kyllingenuggets i 9 måneder. Det viser sig, at børns paller kan påvirkes, så snart de er i stand til at begynde at spise faste stoffer. Mange ernæringseksperter er enige om, at det er grunden til, at forældre bør give børn mulighed for at smage et stort udvalg af fødevarer, før de har en evne til at råbe "nej" og græde. Mere variation tidligt vil sandsynligvis oversætte til bedre spisevaner senere i barndommen. Tricket er, at den smag, der tilbydes, tilberedes på en alderssvarende måde.
Kræsen spisning vil ikke føre til underernæring
Mange forældre begrunder deres hårde tilgang til middag med en antagelse om, at de er alt, der står mellem deres barn og underernæring. Problemet er, at det er højst usandsynligt, at et barn holder op med at vokse, tage på i vægt eller udvikle sig passende, hvis de skubber tallerkener fulde af sunde måltider væk.
Sandheden er, at i løbet af et barns dag vil de sandsynligvis blive udsat for en mad, som de vil spise og nyde. Og selv hvis et barn er en defacto fruitarian, de vil højst sandsynligt få de essentielle næringsstoffer de har brug for for at vokse. Men selvom bekymringen er relateret til kalorier, er det usandsynligt, at et barn i en typisk amerikansk familie vil sætte sig selv i fare for at sulte. Når alt kommer til alt, er kosten for børn i de fleste amerikanske familier ofte fyldt med flere kalorier end nødvendigt.
Grundlæggende, selvom barnet nægter at spise den dejlige middag, vil de sandsynligvis fortsætte med at vokse, uden at en forælder griber ind.
Forældre bør ikke tvinge eller bestikke et barn til at spise
Der er et kæmpe problem med at tvinge et barn til at spise: det er ikke sjovt for nogen. Nogle forældre tænker måske: "Hvad så? Livet er ikke altid sjovt." Og det kunne være tilfældet, hvis spisning blot handlede om at give brændstof til kroppen. Det er ikke. Det handler også om deling og glæde.
Et barn, der er stresset over at komme til middagsbordet af frygt for at blive råbt af, er et barn, der sandsynligvis ikke vil udvikle nogle gode vaner omkring mad. Faktisk kan de blive endnu mere madglade. Derfor har ernæringseksperter i barndommen en meget enkel regel for forældre: lav et godt, sundt måltid, kom med det på bordet og overvej dit arbejde udført.
Børn behøver ikke at prøve alt på deres tallerken
Mange forældre tager en mindre aggressiv tilgang til aftensmaden. I stedet for at overtale deres barn til at være medlem af ren tallerken-klubben, beder de simpelthen deres barn om at prøve lidt af hvert på deres tallerken. Men denne anmodning kan faktisk være lige så skadelig for aftensmaden som at råbe til dem for at gøre færdig med alle deres ærter.
For et barn er presset for at spise bare lidt af noget ikke mere stressende end et krav om at spise alt. I sandhed vil det sandsynligvis forårsage den samme form for panik og tristhed. Udover forskning siger, at et barn kan have brug for at blive udsat for en fødevare op til 20 gange, før de overhovedet vil smage den. Det operative ord der er selvfølgelig "udsat". Det betyder at se varen på deres tallerken. Lugter det. skubber den rundt med deres gaffel. Den slags ting.
Afhængigt af hvor ofte barnet får maden, kan det bogstaveligt talt tage måneder, før de rent faktisk putter det i munden. Er det frustrerende? Jo da. Men det er også helt okay.
Forældre skal styre deres forventninger
De fleste af de barske sandheder om kræsne spisere peger på én overvældende konklusion: Forældre skal styre deres egne forventninger til, hvad deres barn vil spise mere end at styre deres barns spisning vaner. Det er ganske vist en svær opgave, men i sidste ende gavnligt for alle.
Så hvordan håndterer en forælder stressen fra et kræsent spisende barn? Svaret ligger i at lave god sund mad, servere god sund mad og spise god mad foran kræsne spisende. Når forældre tager trykket af barnet, er det mere sandsynligt, at barnet føler sig i kontrol. Forældre kan så være rolige, at de i det mindste har tilbudt noget nærende til deres barn.
Men hvis det er for meget at holde ud at se et barn ikke spise, anbefaler ernæringseksperter også, at forældre plader mindst én ting, deres barn vil spise. I det mindste føler barnet, at de deltager i middagen.
At sidde sammen er vigtigere end maden
Mere end at spise handler det at sidde ned til et familiemåltid om at interagere som en familie. Ja, det er vigtigt at spise, men det er lige så vigtigt at bruge familiens måltidstid til at lære om hinanden, stille spørgsmål og have det sjovt. Når alt kommer til alt, er det at være til bords en af de få gange, en familie faktisk forventes at sidde ansigt til ansigt, fanget i en halv time eller deromkring.
At bruge middagstid til at råbe af børn er i bund og grund at spilde en værdifuld ressource. Tiden er bedre brugt på at afdække fakta om et barns dag, udforske deres fantasi og kreativitet gennem spil og generelt nyde et barns tilstedeværelse. Når middage har denne form for interaktion, er de korreleret med nogle ekstraordinære resultater for et barn, herunder et fald i sandsynligheden for stofbrug og bedre karakterer.
En stressende middag kan på den anden side få et barn til at ville undgå familiemiddag. Det er ikke fantastisk, når de bliver ældre. For jo ældre de bliver, jo mere vil forældre gerne vide.
