Mehr als 300 Millionen Schüler an über 100.000 amerikanischen Schulen nehmen an der Nationales Schulmittagessen-Programm. Der Inhalt der im Rahmen dieses Programms servierten Mittagessen lässt zu wünschen übrig. Kinder verbrauchen etwa die Hälfte ihrer täglich zugeteilten Kalorien in ihrem Schulessen und diese Lebensmittel sind in der Regel reich an Fett, Zucker und Natrium. Es ist kein Wunder. Sie sind verdammt billig. Der durchschnittliche Betrag, der für das Essen in einem Schulessen zugeteilt wird? Irgendwo um einen Dollar herum – und das ist das beste Szenario. Auch als die Fettleibigkeitsrate verdreifacht In den letzten vierzig Jahren haben amerikanische Politiker immer wieder auf gesunde Lebensmittel verzichtet.
Obwohl es keine Parteilinie für Ernährung und gesunde Kinder gibt, haben die Demokraten in der Vergangenheit eher für die Finanzierung des Schulessens gestimmt. In vielen Bundesstaaten ist die Wahl zum Mittagessen in der Schule jedoch weniger ein Partei- als vielmehr ein lokales Thema, weshalb Eltern, die sich über den schlechten Zustand von Amerikas Mittagsgerichten Sorgen machen, müssen sich mit der Ober- und Unterseite vertraut machen Abstimmung.
Warum sich die Zeit nehmen? Einfach. Gesündere Lebensmittel machen gesündere Kinder. Eine Studie in der Zeitschrift für Schulgesundheit festgestellt, dass Fünftklässler, die regelmäßig Fast Food essen schnitt bei standardisierten Tests schlechter ab und verband die Lebensmittel mit gleitendem Mathe- und Leseergebnis. Wenn Kinder einige der Vitamine, Fettsäuren und Proteine, die sie brauchen, nicht bekommen, wird ihre kognitive Entwicklung beeinträchtigt, was es ihrem Gehirn erschwert, zu wachsen und sich zu entwickeln. Und Kinder, die kein gutes Mittagessen bekommen, haben auch weniger Energie und können sich nur schwer auf die anstehenden Aufgaben konzentrieren.
Schon seit Schuljause Qualität ist eine Bundesfrage, keine Frage der Landesförderung, der Blick auf die Bundesebene ist der beste Ausgangspunkt:
Bevor Sie abstimmen, sollten Sie den Hunger-Free-Kids-Gesetz von 2010 prüfenIm Jahr 2010 verabschiedeten Repräsentantenhaus und Senat die Gesundes, hungerfreies Kindergesetz, die mit parteiübergreifender Unterstützung im ganzen Land Ernährungsprogramme für Kinder neu genehmigt und neue Standards für den Inhalt von Schulmittagessen für Kinder gesetzt hat. Präsident Obama hat es unterschrieben. Das Gesetz schreibt vor, dass Vollkornprodukte 51 Prozent aller Kohlenhydrate, die Kindern serviert werden, ausmachen und dass Kinder mindestens ein Obst- oder Gemüseprodukt zu sich nehmen müssen. Auch die Natriummenge, die in der Schulmahlzeit erlaubt ist, wurde auf einer gleitenden Skala begrenzt. Die Grenze von 2014 war 12350 Milligramm Natrium. In diesem Jahr sollten Mittagessen nur rund 900 mg Natrium enthalten, bis die Trump-Administration die Vorschriften für die Natriumzahl lockerte. Die Beschränkungen für Vollkornprodukte wurden auch von der Anforderung, dass alle Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten bestehen, auf nur die Hälfte gelockert. Schulen, die diese Anforderungen nicht erfüllten, wurden die von ihnen servierten Mittagessen nicht erstattet.
Seit der Wahl von Präsident Trump hat das USDA, das jetzt von Sonny Perdue geführt, hat die Vorschriften zum Natriumgehalt zurückgenommen – anscheinend, um Schulen zu besänftigen, die unter den Vorschriften zu kämpfen schienen – aber das Gesetz bleibt weitgehend bestehen, wenn es nicht weitgehend durchgesetzt wird.
Der Gesetzentwurf ist jedoch kein revolutionäres Gesetz. Weil das Hunger-Free Kids-Gesetz ziemlich grundlegende Standards gesetzt hat, konnten große Lebensmittelkonzerne Reagieren Sie auf die Verabschiedung des Gesetzes, indem Sie nur geringfügig weniger ungesunde Produkte herstellen und vermarkten Schulen.
Frito-Lay debütierte als „Smart Snack“-Version seiner Flamin’ Hot Cheetos mit weniger Fett und Salz und mehr Vollkornprodukten. Domino's hat Smart Slice kreiert, eine Pizza mit 1/3 weniger Salz, fettreduziertem Käse und 51 Prozent Ultragrain-Weißvollkornmehl. Pop-Tarts, Doritos und Rice Krispies Treats sind auch in Smart Snack-Varianten erhältlich, die in Schulen verkauft werden. Obwohl diese Lebensmittel technisch die Ernährungsstandards des Bundes erfüllen, argumentieren viele Experten immer noch, dass sie bei weitem nicht „gesund“ sind. Darüber hinaus sagen Befürworter, dass es ein noch größeres Problem ist, Kinder von großen verarbeiteten Lebensmittelmarken zu begeistern, als die Menge an Salz und Zucker.
Dennoch, einige Politiker, insbesondere Vertreter Devin Nunes und Pete SessionsEr konnte sich nicht dazu durchringen, einen Grundgesetzentwurf zu unterstützen, den der Senat einstimmig genehmigte. Ratet mal, ob diese Leute Geld von Lobbyisten genommen haben oder nicht! Aus diesem Grund müssen Eltern, die sich für dieses Thema interessieren – und alle Eltern sollten – ein wenig Nachforschungen anstellen.
Kasse Score Card der Food Policy Action Organization
FPA, die Food Policy Action Group, ist eine politische Organisation, die gewählte Beamte verfolgt und sie nach ihren Stimmen und politischen Aktionen in Bezug auf die Lebensmittelpolitik bewertet. Die Mission der FPA besteht darin, „die Bedeutung der Lebensmittelpolitik hervorzuheben und eine Politik zu fördern, die eine gesunde Ernährung unterstützt … den Zugang zu Nahrungsmitteln und die Erschwinglichkeit zu verbessern … und zu verbessern“ Gesundheitswesen." Obwohl sich die FPA nicht nur auf das Mittagessen in der Schule konzentriert, stimmen die „Noten“ der Organisation in der Lebensmittelpolitik tendenziell mit den Abstimmungen über das Mittagessen in der Schule überein Themen.
Sehen Sie sich „Probleme“ auf Kampagnen-Websites anSo einfach es klingt, die Recherche von Kandidaten, insbesondere lokalen Kandidaten, kann sich auszahlen. Kandidaten laufen im Allgemeinen auf einer Plattform von „Problemen“. Diskutiert Ihr Kandidat über Ernährung? Spricht Ihr Kandidat über gesunde Kinder oder die Adipositas-Epidemie? Bespricht Ihr Kandidat die Beendigung von Fettleibigkeit bei Kindern oder den Umgang mit Ernährungsunsicherheit oder Lunch Shaming? Die stimmliche Unterstützung der Politik garantiert nicht immer ein Ergebnis – Trost mit Heuchelei ist eine Voraussetzung für ein Amt –, aber das Erkennen des Problems ist ein Anfang.
Lunch-Shaming, Mittagspause, Cafeteria-Größe und mehrIn den letzten Jahren ist „Lunch Shaming“ zu einem heißen Thema in der Schulverpflegungspolitik geworden. „Lunch Shaming“ beschreibt die Art und Weise, wie Schüler behandelt werden, die sich ihr Mittagessen nicht leisten können oder mit dem Schulgeld in Rückstand sind. In einigen Schulen müssen Kinder die Cafeteria aufräumen, vor anderen Schülern gerufen oder das Essen verweigert werden. Mindestens 15 Staaten haben mit der Ausarbeitung oder Verabschiedung von Gesetzen begonnen, um die Praxis zu beenden und Eltern mit finanziellen Schwierigkeiten dabei zu helfen, einen effektiven Plan zusammenzustellen, um ihren Kindern beim Essen zu helfen. In Kalifornienund Oregon, Gesetzgeber verboten Praktiken, die Studenten mit Essensschulden öffentlich identifizierten; Hawaiiund Texas festgelegte Nachfristen für Essensschulden; New-Mexiko, Virginia, und Maine verabschiedete Gesetze zu diesem Thema und mehrere andere Staaten, darunter Arizona, Indiana, New York, Oklahoma, Pennsylvania, und Washington, haben Gesetzentwürfe vorgeschlagen. Jeder verknüpfte Staat zeigt, in welchem Stadium sich der Gesetzentwurf befindet, wer ihn gesponsert hat, wer ihn verfasst hat und wo er sich in der Legislaturperiode befindet. Politiker diskutieren derzeit über das Thema. Süddakota einen solchen Gesetzentwurf in Erwägung gezogen, ihn dann aber vorgelegt.
Obwohl diese Rechnungen nicht zum Kalorien- oder Nährwert des Schulessens beitragen, sind sie es ein wichtiges Thema für arme Kinder angehen: in der Schule würdevoll ernährt werden, damit es ihnen hilft lernen.
Ein weiteres Problem ist die Zeit des Schulessens. Gesundes Essen ist gesundes Essen, aber es morgens um 10.45 Uhr zu essen, kann zu Mittagshunger führen. Es weist auch auf ein größeres Problem hin: Frühes Mittagessen deutet oft auf eine kleine Kantine und aufeinanderfolgende, gehetzte Mittagszeiten hin, was bedeutet, dass Kinder in Eile essen. All diese Dinge können ihren Appetit, ihr Hungerniveau später am Tag und ihre Konzentrationsfähigkeit beeinflussen. Über 56 Prozent der New Yorker Schulen Mittagessen bis 11:00 Uhr servieren. Einige Mittagessen sind bereits um 9 Uhr morgens. Es ist, um es klar zu sagen, absurd geworden.
Abgesehen von der Tatsache, dass manche Mittagessen in der Schule eher zur Frühstückszeit als zum eigentlichen Mittagessen stattfinden, beschweren sich viele Kinder und Eltern darüber, dass ihre Kinder 15 Minuten oder weniger Zeit haben, um zu Mittag zu essen.
Die Abstimmung für Kandidaten, die generell eine höhere Bildungsfinanzierung unterstützen, obwohl diese Finanzierung oft von der Schulernährungspolitik abgegrenzt wird, könnte lange dauern Art und Weise in der Mittagspause in der Schule, der Dauer der Mittagspause und der Größe der Cafeteria, was bedeutet, dass Kinder die von der American Academy of Pediatrics empfohlene 20-minütige Mittagspause haben.
Obwohl das Schulessen ein bundespolitisches und finanzierungspolitisches Thema ist, beeinflusst die öffentliche Schulfinanzierung auf Landesebene auch die Schulzeit, die Größe der Cafeteria, die Mittagszeiten und das Schamgefühl für das Mittagessen. Fünf Staaten — Colorado, Florida, Hawaii (ihre Wahlinitiative wurde kürzlich für verfassungswidrig erklärt), North Carolina, und Utah — während der Halbzeit die Einnahmen aus der Bildungsfinanzierung auf dem Stimmzettel stehen.
Zu den Sitzungen des Schulausschusses gehenAuch wenn keiner der Kandidaten bei Ihrer Kommunalwahl eine klare Richtlinie zur Schulernährung oder zur Erhöhung der Schulfinanzierung hat, sollten Sie nach den Entscheidungen von Schulleitern treffen und über Neuigkeiten und Budgets zur Schulzuteilung in Ihrer Nähe auf dem Laufenden zu bleiben, ist eine Möglichkeit, die Ernährungspolitik der Schulen das ganze Jahr über im Auge zu behalten, nicht nur bei Wahlen Tag.
Beamte der Schulbehörde werden gewählt, nicht ernannt. Obwohl ihre Wahlen nicht auf dem Halbzeitplan stehen, sind sie wichtig. Superintendenten, Administratoren und offizielle Persönlichkeiten in Ihrem Distrikt haben mehr Macht als jeder andere in Bezug auf die Mittagszeiten, die Qualität des Mittagessens, und Mittagessen beschämend. Sprechen Sie mit Ihren gewählten Amtsträgern. Fragen Sie, was sie über die Ernährung Ihrer Kinder denken. Glauben sie, dass die Dinge in Ordnung sind? Sagen sie, das Geld ist nicht da? Stimmen sie generell gegen eine Erhöhung der Finanzierung und des Zugangs? Sie können sie abwählen. Verdammt, Sie können sie selbst ersetzen, wenn Sie möchten.
