Το να σκάβεις σε μια τρυφερή χοιρινή ωμοπλάτη ή ράφι με ράχες μωρών που έχουν περάσει οκτώ ώρες λουσμένες με ινδοκάρυδο είναι μια από τις μεγάλες απολαύσεις του καλοκαιριού. Αλλά ποιος έχει το χρόνο (ή την υπομονή) να περάσει μια ολόκληρη μέρα φροντίζοντας έναν άπορο καπνιστή στην αυλή; Εκεί μπαίνει στο παιχνίδι η νέα σειρά έξυπνων καπνιστών της Trager. Τα wunderkind που τρέφονται με ξύλο δεν είναι μόνο αρκετά έξυπνα για να δουλέψουν μόνοι τους, αλλά και συγχρονίζονται με το τηλέφωνό σας, επιτρέποντάς σας να παρακολουθείτε και να αλλάζετε όλη τη διαδικασία από μακριά.
Οι έξυπνες ψησταριές της Trager έρχονται σε δύο γεύσεις: τις Timberline 850 και 1300. Κάθε βαρέλι με διπλό τοίχωμα, σε σχήμα χαπιού, που φιλοξενεί ανοξείδωτες σχάρες τριών επιπέδων, έχει διαφορετική χωρητικότητα (το 1300 χωράει 60 μπιφτέκια). Ο καθένας, ωστόσο, άφησε έναν χρονοβόρο pitmaster να γεμίσει τη γιγαντιαία χοάνη με σφαιρίδια ξύλου, να ανοίξει τη σχάρα και να φύγει. Ένας κοχλίας μετακινεί το ξύλο στην εστία, μια θερμή ράβδος το ανάβει και ένας επαγωγικός ανεμιστήρας ρεύματος κυκλοφορεί καπνό σε όλη τη σχάρα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας την έξυπνη τεχνολογία "WiFIRE", οι μάγειρες μπορούν να συγχρονίσουν τα τηλέφωνά τους για να αλλάξουν θερμοκρασία (από 165 στους 500° Fahrenheit, εντός +/- 5 βαθμών), αυξήστε τον καπνό, ρυθμίστε χρονοδιακόπτες και επαναλάβετε τους κύκλους μαγειρέματος. Λειτουργεί επίσης ως τυπική ψησταριά που μπορείτε επίσης να ελέγξετε.
Ναι, είναι βασικά βλασφημία για μπάρμπεκιου να αφήνεις την τέχνη του καπνίσματος στο ίδιο το γκριλ. Αλλά οι ψησταριές είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρευτείτε στο σπίτι, με χαμηλό και αργό μπάρμπεκιου όταν δεν μπορείτε (ή δεν θέλετε) να χάσετε ένα Σάββατο φουντώνοντας τις φλόγες.
Αγοράστε τώρα 1.699 $
