RIP Anthony Bourdain, joka opetti minut olemaan huono-isä

Kuten kaikki jo tietävät, Anthony Bourdain on kuollut. Hän oli 61. Syynä oli ilmeisesti itsemurha. Kuten minkä tahansa itsemurhan kohdalla, mielestäni impulssi on katsoa taaksepäin vihjeiden löytämiseksi, arvioida uudelleen käsityksesi henkilöstä sen perusteella, että hän riisti henkensä, ja kysyä A) missasinko jotain? ja B) oliko kaikki - onnellinen, paskaa yhdessä, terve, menestynyt – teko? Olen varma, että niin tapahtuu Tonyn kanssa. Helvetti, minulle tämä seulontaprosessi on jo käynnissä. Mutta halusin myös ottaa hetken, koska olen tuntenut, tuntenut Tonyn tuolla lähes ystävän, lähes ammatillisen kontaktin harmaalla vyöhykkeellä yli vuosikymmenen ajan ja hän opetti minulle paljon sinä aikana.

Monet ihmiset ovat jakaneet ja ovat jakaneet Bourdain-tarinoita, ja suuri kunnianosoitus on kunnianosoitus hänelle, että hän kosketti niin monien elämää. Haluan vain mainita yhden tarinan isänä olemisen näkökulmasta. Kun hänen toinen keittokirjansa, Ruokahalut, ilmestyi vuonna 2016, istuin Tonyn kanssa

kansitarina kanadalaiselle aikakauslehdelle nimeltä NUVO. Koska kirja kertoo hänen perhe-elämästään - hänen tyttärensä Ariane; ja hänen silloisen vaimonsa Ottavia Bourdain – keskustelumme kääntyi luonnollisesti lapsiin. Tämä oli ennen kuin aloitimme Isällinen podcast, ennen kuin todella puhuin kenellekään kuuluisalle ja menestyneelle isänä olemisen taktisesta, haastavasta, iloisesta, oudosta ja täyttävästä työstä.

Tässä hän oli, tämä kurja äijä, tatuoituna wazoon, laiha ja lihaksikas, pitkä ja komea, joka oli – tositarina – juhlinut Iggy Popin kanssa edellisenä iltana, koska hän oli vain loistava isä.

Mutta Tony meni sinne jäljittelemättömään Tony-puheen. Hän puhui lapsensa ateriasuunnittelusta, aterioiden kartoittamisesta niin sanotussa "kiertomenussa", joka sisältää toisiinsa liittyvät aamiaiset ja lounaat ylijäämien myymiseksi. "Olen hullu jentajuutalainen äiti siinä mielessä, että sillä tavalla yritän osoittaa rakkautta", hän sanoi, "poikapoikani, ehkä hän ei pidä juustohampurilaisista tänään. Keitin hänelle juustohampurilaisen. Jos on höyrysimpukoiden päivä, se on kuin: "Votit, meillä on höyrysimpukoita ja maissi on kausi!" luon uudelleen lapsuuteni ja pakotan hänet nauttimaan kaikista nuoruudeni suurimmista hitteistä, kun otan tämän tunteellisen matka."

Hän puhui siitä, että hänen tyttärensä piti Alton Brownia siistimpänä ja että kun hän teki "Mystery Parent" -elokuvan hänen koulussaan, lapset kysyivät vain Andrew Zimmernistä. "Kyse on vain Andrew Zimmernin vittumisesta", hän valitti hyväntahtoisesti. "Hän on jumala niille lapsille, jotka syövät hyönteisiä ja käärmeitä, ja Jumala tietää mitä muuta. Hän on legenda."

Tony puhui siitä, kuinka pannukakkujen keittäminen tyttärelleen yöunien jälkeen muutti mieltään vanhasta bugaboosta, brunssista. Hän puhui radikaalista paradigman muutoksesta, jonka hänen tyttärensä syntymä aiheutti. ”Kun sinulla on lapsi, et ole enää elokuvan tähti. Saatan olla kiireinen. Työni voi koskea minua. Mutta heti koko universumi siirtyy oikealle tai vasemmalle. Se on suoraan sanottuna valtava helpotus ja ilo." Joten tässä hän oli, tämä kurja kusipää, tatuoituna wazooon, laiha ja lihaksikas, pitkä ja komea, joka oli – tositarina – juhlii Iggy Popin kanssa edellisenä iltana, ja oli aivan mahtava isä.

Se oli todella koskettava hetki – ei sillä, että myyisin mitään… tai keittäisin aamiaista tai edes tiedän, mikä höyrysimpukka on – siinä mielessä, että täällä oli kaveri, jolla oli erittäin hyvin määritelty julkinen persoona, joka on synonyymi useille huonoille päätöksille, joka kohteli isäksi olemista samalla karhuhalaus-innostuksella, jonka hän toi isäksi ja vihasi brunssia. nuorempi kaveri. Voisit olla sinä ja myös isä, mikä on kuin parempi sinä.

En koskaan kertonut Tonylle tästä, eikä se olisi ollut oikein tehdä niin, mutta se tunti, puolitoista tuntia, jolloin puhuimme, vaikutti minuun isänä syvästi. Olen – totta puhuen – Bourdainin epigoni, vähemmän menestynyt, vähemmän komea, mutta siitä huolimatta suorapuheinen ja raivoissaan. Nähdäkseni, että sinäkin voit olla pehmeä ja ettei se ottanut mitään pois, ei vitun pientäkään badassery oli ehkä korjaava oppitunti, mutta sellaisen, jota kaipasin kovasti mieheltä, tulen kovasti neiti.

Parhaat miesten esiliinat: denim, nahka, kangas ja paljon muuta

Parhaat miesten esiliinat: denim, nahka, kangas ja paljon muutaGrilliEsiliinatKeittiöGrillausRuoanlaitto

Menneinä päivinä miesten ruoanlaittoesiliinoissa oli yleensä naurettavia iskulauseita, jotka sopivat yhteen, mikä oli hienoa, kun isän kulinaariset vastuut ulottuivat heinäkuun neljänteen päivään. ...

Lue lisää
Phillips Pasta Maker -arvostelu

Phillips Pasta Maker -arvosteluKeittiön VarusteetIsän SuosikitRuoanlaittovälineetLaiteRuoanlaitto

Philips-pastakoneeni on paras tapa valmistaa kotitekoista pastaa aina kun haluan. Ja jos mietit pastan valmistusta, tämä on vastauksesi.Mutta ensin, anna minun perääntyä. Mitä Marie Kondo on raakal...

Lue lisää
Tämän kesän paras grilliliha: 5 aliarvostettua palaa

Tämän kesän paras grilliliha: 5 aliarvostettua palaaGrilliBbqGrilli TakapihallaGrillausRuoanlaittoIsänpäivä

Aiotteko grillata tänä kesänä? Olipa kyseessä viikonloppugrilli, arki-ilta-allasjuhlat tai pitkä lounas ja suuri ruokahalu, ei ole väärää aikaa grillausta lihava T-luu tai kauniisti marmoroitu ulko...

Lue lisää