Aiotteko grillata tänä kesänä? Olipa kyseessä viikonloppugrilli, arki-ilta-allasjuhlat tai pitkä lounas ja suuri ruokahalu, ei ole väärää aikaa grillausta lihava T-luu tai kauniisti marmoroitu ulko...
Lue lisääLihan savustuksen vetovoiman pitäisi olla ilmeinen. Vaikka kaasu grilli on suhteellisen puhdas väliaine ruoanlaittoon, useimmilla on enemmän yhteistä kotitalouksien sisätilojen kanssa kuin ulkokeit...
Lue lisääIhmiset ovat olleet grillaamista lihaa, koska homo erectus-ryhmä pudotti vahingossa mammutin palan heidän päälleen nuotio kaksi miljoonaa vuotta sitten. Ja vaikka perusyhtälö Liha + Tuli = Hyvä pys...
Lue lisääOlen suuri "miksi ei?"-fani. ostot. Tiedät ne: Olet rautakaupassa ja huomaat alennuslaatikossa jotain, joka on 10 kertaa-naurettavampi kuin mitä-todella-tarvitset-mutta-se on myynnissä! Joten ajatt...
Lue lisääKesäiset säät ovat vasta alkamassa kurkistaa enemmän kuin ei, ja ennen kuin huomaammekaan, ollaan virallisesti grillauskaudella. Sitä monet meistä odottavat joka vuosi, koska ruoka maistuu aina par...
Lue lisääOvaalin muotonsa ja keraamisen ulkopinnan ansiosta Kamado grillit muistuttavat seremoniallisia hautauurnoja. Mutta kiinalaisiin keramiikkauuneihin perustuvia hiilikeittimiä palvotaan nykyään eri ko...
Lue lisääHaluatko lyödä porsaan lapaa hikkorisavun aalloilla, kunnes se hajoaa? Sinä, ystäväni, tarvitset pellettigrillin. Grillityyli on kätevin tapa antaa todellista savu makua liha. Mutta ongelmana on, e...
Lue lisääAnglofiilit ja gourmantit tietävät nimen Heston Blumenthal. Hän omistaa Englannissa kolmen Michelin-tähdellä palkitun ravintolan The Fat Duckin, joka valittiin maailman parhaaksi vuonna 2005. Se yl...
Lue lisääKannettavat grillit on helppo löytää. Kuitenkin oikea kannettava grilli — se, jonka voit heittää auton takaosaan, joka sytyttää kakarat ja hampurilaiset rannalla sekä takaluukun — on hieman vaikeam...
Lue lisääPrimitiivisestä luonteesta huolimatta kypsennystä tulella, grillaaminen on kehittynyt huomattavasti. Nykyaikaiset liesi voidaan varustaa kaikella superladatuista infrapunalämmityselementeistä lämpö...
Lue lisää