Une entreprise géorgienne rappelé 15 408 livres de poulet grillé vendredi dernier, après que des tests récents ont révélé des traces d'une substance non approuvée. Selon un rapport du Service de sécurité alimentaire et d'inspection des aliments (FSIS) du département américain de l'Agriculture, une partie du poulet prêt-à-manger produit par Suzanna's Kitchen Inc. s'est avéré contenir des "concentrations de thallium".
La substance, qui était autrefois utilisée pour fabriquer de la mort-aux-rats mais qui est maintenant utilisée dans la fabrication de produits électroniques, ne « présente pas de danger immédiat pour la santé », dit l'USDA, en fonction de la quantité trouvée dans le poulet. Cependant, cela ne signifie pas que l'élément métallique, qui est similaire au plomb, peut être consommé sans danger. En fait, lorsqu'il est consommé en grande quantité, le thallium peut avoir des effets secondaires assez effrayants, notamment des nausées, des lésions cérébrales et même la mort.
C'est pourquoi, lorsqu'il a été détecté par le ministère de la Santé et des Services sociaux du Michigan lors de tests standard, Suzanna's Kitchen a volontairement émis un rappel de classe II. Et le FSIS a noté qu'il "travaille avec les parties concernées pour identifier la source de la contamination et empêcher tout autre produit d'être commercialisé".
Alors, comment savoir si vous avez acheté de la volaille empoisonnée? Le rappel concerne un produit très spécifique: 8 oz. boîtes de lanières de poitrine de poulet grillées biologiques sans gluten Nature Raised Farms qui ont été produites le 20 juin 2018 et dont la date de « consommation » est le 20 juin 2019. Les colis contaminés portent également le numéro de lot 1718SUZ01 ainsi qu'un numéro d'établissement « EST. 1381" imprimé sur le côté de la boîte.
Cuisine de Suzanna, Inc. procède au rappel d'environ 15 363 livres de produits de poulet grillé en raison d'une concentration de thallium. Les niveaux de concentration ne présentent pas de danger immédiat pour la santé, mais une ingestion prolongée pourrait avoir des effets sur la santé. Visite https://t.co/gV7VX4lb74pic.twitter.com/FXk7gbxvN8
– Département HHS du Michigan (@MichiganHHS) 29 octobre 2018
Selon l'USDA, il n'y a pas encore eu de rapports confirmés d'effets indésirables du poulet. Mais l'agence avertit les consommateurs de ne pas tenter leur chance et exhorte toute personne possédant l'un des emballages rappelés à le jeter ou à le rapporter au magasin où vous l'avez acheté.
