הֲכָנָה אוכל בריא לילדים יכול להרגיש כמו סוג של אמנות מיצג. אחד פורס, מתבל, מקפיץ, ואז משליך. לא, הילד לא רוצה שום ברוקולי או אספרגוס או פילה מיניון או קישואים. וכן, זה מעצבן אותך - בצדק. מדי יום, בין השעות 6 ל-8 בערב, מתפרצות עימותים בחדר האוכל ברחבי אמריקה. איך אנחנו יודעים זאת? כי חיינו את זה ובגלל חוקרים גבו מסיבה כלשהי על ידי קאפרי סאן הציגו נתונים המראים שלהורה ממוצע יש 1,000 ויכוחים בשנה עם ילדו על אוכל. זה הרבה זמן להתחנן, להתחנן, לדחוף, להאשים, משכנע, וצועק. זה גם בזבוז ישן וגדול של זמן. הורים צריכים להפסיק להתווכח על אוכל, לא בגלל שהם טועים, אלא בגלל שזה לא עובד.
מחקר חדש שפורסם לאחרונה ביומן תֵאָבוֹן מבית הספר לבריאות הציבור של אוניברסיטת מישיגן עושה דרך ארוכה להוכיח את מה שהורים חכמים חשדו זה מכבר: הטרדת מזון לא מעודדת ילדים לאכול טוב יותר. ויכוחים יכולים לעורר בילדים להכפיל את ההתנגדות או להימנע מהשולחן המשפחתי או להתרעם על הוריהם. מה שהטיעונים לא עושים זה לדחוף את הילדים למחשבה הבאה: "מעולם לא שקלתי ירקות מנקודת מבט זו. אני מצפה לאכול יותר מהם בעתיד". אף ילד לא חשב על זה מעולם.
תראה, אני מבין שלא להתווכח עם ילדים על מה שהם אוכלים מרגיש כמו לקבל תבוסה. אבל זה באמת עניין של בחירת קרבות והבנת חולשת האויב (כן, מטפורות לחימה מוזרות כשמדברים על טיפול). במקרה זה, החולשה של הילדים היא שהם ממש צריכים לאכול. עם זאת, הם לא צריכים לאכול הרבה והם לא צריכים לאכול את מה שאתה אומר. אחד מממצאי הפצצה של ה תֵאָבוֹן המחקר מצא כי אכילה בררנית אם לא מבוטלת, אינה מובילה לעצירת צמיחה או משפיעה לרעה על ההתפתחות.
אז, בהתחשב בעובדה שאין סיכון אמיתי למאבקי האוכל, למה לעשות אותם בכלל.
ישנן כמה סיבות מדוע אכילה בררנית אינה מתבררת כבעיה. קודם כל, אנחנו אוכלים יותר קלוריות שאנחנו צריכים בכל יום נתון. זה נכון במיוחד עבור ילדים שבדרך כלל מרכיבי מזון הילדים שלהם עמוסים קלוריות נוספות מסוכר. שנית, סביר להניח שילדים יקבלו את החומרים המזינים שהם צריכים, גם אם הם אוכלים כמויות קטנות של מזון בריא שהם אוהבים, כמו פירות וירקות מסוימים. הכל קצת פחות מסובך ממה שאגוזי הבריאות היו רוצים להאמין.
העובדות, כמובן, אינן פותרות את התסכול ההורי הבסיסי שמתפרץ מלשמוע ילד מיילל על ארוחת הערב שלו או לראות אותם דוחפים בעגמומיות סלט סביב הצלחת שלהם. כשילד מבשל ארוחה באכזבה, או בזלזול, זה יכול לעתים קרובות להרגיש כמו חוסר תודה - התקפה אישית שיש להתייחס אליה באמצעי הגנה. למרבה המזל, יש פתרון: תפסיקו להכין ארוחת ערב משפחתית על אכילה. הלעיסה והבליעה של מצרכי מזון הם ממש לא אירוע משותף. השיחה היא. אז תתמקד בזה ואל תיתן לשיחה הזו להתרכז באוכל.
כש המשפחה נמצאת ליד השולחן, זו אחת הפעמים הבודדות ביום שבהן כולם ממש פנים אל פנים. זה הזמן הטוב ביותר לדבר, לצחוק, להקשיב וללמוד אחד על השני. למעשה, היתרונות של ארוחות משפחתיות עוסקות פחות בתזונה מאשר בבריאות המשפחה החברתית והרגשית. מעניין לציין כי מחקרים מקשרים בין ארוחות משפחתיות רגילות לכל דבר, החל מהישגים לימודיים גבוהים יותר ועד לסיכון נמוך יותר לשימוש בסמים. אבל היתרונות האלה לא יכולים להתרחש כשההורים אדומים מתסכולי מזון וילד דומע.
הורים צריכים לעצב מחדש באופן בסיסי את האופן שבו הם מסתכלים על האוכל בצלחת. האם זה מתדלק את המשפחה ומספק תזונה? בטוח. אבל, יותר חשוב, האוכל משמש כקלסר. זה מה שמביא את המשפחה לשולחן. וככל שהוא נצרך (או לא) הוא פועל גם כטיימר טבעי. כשההורים מסיימים את הצלחות שלהם, הארוחה הסתיימה.
באופן אידיאלי, ההורים צריכים לפעול לפי העצה האוניברסלית של תזונאים לילדים. הכינו ארוחה בריאה, הביאו אותה לשולחן, ואז אפשרו לילד לאכול או לא. לא צריך להיות ויכוחים, הטרדה או יצירת עסקות. צריך לדבר על היום, משחקים וצחוקים.
אז אם אי פעם הרגשת שאתה צריך רשות להפסיק לריב עם הילד שלך על אוכל. זהו זה. אתה חופשי. אתה משוחרר. לך לאכול בשקט.
