「HowIStay Sane」へようこそ。このコラムでは、本物のお父さんが自分たちの仕事について話します。 彼らが自分たちの生活の他のすべての分野、特に 子育ての部分。 感じるのは簡単です 親として引き伸ばされた、でもお父さんたち feature 定期的に自分の面倒を見ていない限り、全員が 子育て部分 彼らの人生の多くはもっと難しくなるでしょう。 その1つの「もの」を持つことの利点は計り知れません。 マサチューセッツ州モールデン出身の30歳の夫であり父親であるマーク・ノーランにとって、それは料理です。 最終結果が彼の家族を幸せにするので、彼は料理が大好きです。 しかし、それは彼にストレスを解消するためのまれな時間のポケットを与えるので、彼はまたそれをします。
調理 確かに、それは愛の行為です。 私は数年間真剣に料理をしています。 しばらくの間、私の婚約者、そして妻になったのは私と私のガールフレンドだけだったとき、それはもっと計画外の出来事でした。 私は次のようになります：「わかりました、私は作っています 晩ごはん 今夜。 私たちは何を持っていますか？ できるだけ早く何を作れますか？」
でも今は、すべてが進行中で息子がいるので、時間を取って実際に食事の計画を立てるのはいいことです。 必然的に、私は食料品の旅行と私が離れて過ごすことができる時間でより目的を持っている必要があります。 私はおそらく週の仕事の外に3〜4泊料理をします—そして毎晩それは私自身にとって20分から1時間です 解凍 その日から。
料理は瞑想することができます。 それが私にとってとても良い理由の一部は、私が何かを作成していることであり、そこでは創造性の要素が起こっています。 それはまた、アクティブで、どんな季節でもできることです。 私の一日の残りの部分とは異なり、それは私が本当にそうではないまれな時間でもあります 画面を見つめています。 私の目は休むことができます。 それは私の脳が仕事から切り離されるのを助けるいくつかのことの組み合わせです。
ヨガもしません 瞑想 または何か。 料理は私の精神的な休憩です。 料理をしているとき、頭に浮かんだことを反芻することがあります。 ちょっと立ち止まって前日を振り返ったり、未来を考えたり、明日やその週末に何をするのかを考えたりすることができるのは、その日の1つのポイントです。 それは私がその時点で私の一日にちょっと反応することを可能にする数少ないものの1つです。
私は一人でいる方が好きだと思います キッチンの準備スペース 何よりも。 スーシェフの必要性を感じたことはありません。 私がすることはすべて私の頭の中にあり、Tのレシピに従うことは決してありません。 確かに、助けを求めたり、妻に野菜を切るのを手伝ってくれるよう頼んだりするのも苦手です。 キッチンに自分のコーナーがあるのが好きです。 キッチンは密室ではありません。 時々、私が何かを揚げたり、飛び散る何かを料理したりしていなくても、息子を私に縛り付けて、彼が私が料理するのを見るでしょう。 しかし、それはほとんど私の時間です。 それは私がただ考えて、 くつろぐ.
明日レストランで仕事に行くことができると冗談ではありません。 私は料理の感覚的な体験を楽しんでいます。 におい、音、光景。 そして、私は最終製品に非常に満足しています。 私は一緒に座るのが大好きです 食べ物と私の家族。 私が言ったように、料理は確かに愛の行為ですが、それは私が減圧する場所でもあります。 それは私のスペースであり、私の時間です。
