からの新しい調査 消費者レポート 彼らが「厄介な」量の重金属と呼んでいるものを発見しました 幼児や赤ちゃんが通常食べる食べ物. この結論に達するために、彼らは3つのサンプルを取りました 50個のパッケージ食品、子供がそれらの食品を消費する可能性がある頻度を推定し、次にそれらの調査結果を 安全なレベルの重金属 消費。
ジェームズディッカーソンによると、 消費者レポート「チーフサイエンティフィックオフィサー、テストされた食品の3分の2には重金属が含まれているだけでなく、非常に大量の重金属が含まれていました。 これらの種類の金属は、通常、水や土壌の汚染、農薬の使用、鉛からの流出の結果として食品に含まれます。 ガソリン、そして癌を引き起こすことが知られており、下の子供たちにはるかに大きなリスクをもたらす有害な発達上の影響を持っています 4歳。
「私たちが懸念しているのは、あなたがあなたの子供にこの[高レベルの重金属を含む食品]を生涯にわたって与えるかどうかです 特に出生時から4歳までの間に発症すると、たとえば、がんになるリスクが高まります。」 ディッカーソンは言います。
調査によると、重金属摂取の影響は短期的なものではありません。 今日は子供が病気になることはありませんが、将来的には常に大きなリスクを生み出す可能性があります。 それでも、ディッカーソンが説明するように、「これらの重金属は食品に含まれるべきではありません、期間」。
この研究では、テストされた50の製品のうち15が、子供が1日に1食分しか摂取しなかったとしても、「潜在的な健康リスク」をもたらす可能性があると結論付けました。 米やサツマイモを含む製品にも、危険な量の重金属が含まれている可能性が高くなります。 興味深いことに、有機食品と非有機食品は同じようにこれらの金属を含んでいる可能性があります。 FDAはまだ重金属汚染の量が多すぎるという評決を下しているので、これはもう少し当惑させられます。 それでも、心配している親のために、ディッカーソンはバランスをお勧めします。
「もしあなたがたまたま彼らにたくさんの米ベースの製品を与えているなら、オーツ麦か小麦を混ぜてください。 アイデアはバランスであり、特定の穀物や食べ物を強調しすぎないことです」と彼は言いました。
から15の危険な食品のリストを読む 消費者レポート 以下の調査。
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