シェフ ジョージ・デュラン 著者、芸能人、そしてホストです。 彼は子供たちと一緒に食事をすることに関しても現実主義者です。 「私は常に目指しています 毎晩一緒に食べる、しかし2人の男の子がいると、まったく起こらない日があります」と、かつてホストだったデュランは言います。 TLCの究極のケーキオフ とフードネットワーク 通りのハム.
それでも、夕食はデュランの家庭では神聖な儀式です。 「私は毎晩夕食を作ります…そして、誰もが好きなものを見つけるのは時々挑戦です」と彼は言います。 「はい、時々私は短期間の料理のように感じますが、挑戦は私たち全員が一緒に楽しむ同じ食事を見つけることです。」
「TheDadSpecial」は、料理をする食べ物、家族、父親のお祝いです。 シェフ、有名人、キッチンに夢中のお父さんが登場するこのコレクションは、家族の秘密から子供向けの簡単な料理まで、テーブルで過ごした時間を称えるための食事に焦点を当てています。
デュランは、彼らがついに彼の家でタコス火曜日に飛躍したと言います。「平らで殻の固いタコス、別名トスターダの「発見」のおかげです」。 一つ 彼の家族がいつも楽しんでいる食事は、彼が重ねてマフィン焼き器で焼くこのウェボスランチェロスのレシピです。これは全体を簡素化するステップです。 処理する。 そして、デュランはまだ彼の娯楽チョップをテーブルでうまく利用しています。 「私の息子に注意を向け続けるのは難しいので、私たちはいつもテーブルでワードゲームや雑学クイズをプレイしています。」
ジョージデュランのマフィンパンウェボスランチェロスレシピ
材料
- ノンスティックスプレー
- 半分に切った3つの小さな小麦粉トルティーヤ
- 缶詰のリフライドビーンズ大さじ6
- 1/2カップの新鮮な渇望チャンキーまたはレストランスタイルのサルサ（または同様のサルサ）、さらに提供するためのより多く
- 卵6個
- お好みの粉チーズ大さじ6
- 付け合わせ用のコリアンダーのみじん切り
方向
- オーブンを400Fに予熱します。
- マフィン焼き器にノンスティックスプレーをスプレーし、半分にした各トルティーヤをコーンに成形し、「カップ」になるまで各マフィン型に強く押し込みます。
- フリホレスとサルサ大さじ1杯を各トルティーヤカップに均等に分け、卵を1個ずつ割る
- 卵の上に大さじ1の粉チーズを加え、オーブンで13〜15分間焼きます
- オーブンから取り出し、数分間休ませてから、各カップを取り出してサルサをトッピングします
- コリアンダーのみじん切りを飾る
