Vasarīgi laikapstākļi tikai sāk parādīties vairāk nekā nē, un, pirms mēs to sapratīsim, mēs oficiāli sāksim grila sezonu. To daudzi no mums gaida katru gadu, jo ēdiens vienmēr garšo labāk uz grila. Lai gan tas ir vispārēji saprotams bārbekjū ir labāk, ne visi ir vienisprātis par to, kurš bārbekjū stils ir vislabākais: no Karolīnas līdz dziļajiem dienvidiem, reģionālisms grila pārsvarā ir radījis dažas dziļas plaisas Amerikas pārtikas kultūrā. Par laimi, kāds nāca klajā ar populārākā grila stila karti katrā štatā, un godīgi sakot, ir strīdīgs uzvarētājs.
BBQ sacelšanās vēlējās vienreiz un uz visiem laikiem noskaidrot Amerikas Savienotajās Valstīs valdošo BBQ stilu. “Iestājoties vasarai, mēs domājām, ka apskatīsim vienu no Amerikas iecienītākajiem pagātnes laikiem, lai uzzinātu, kas dati liecina par BBQ stiliem, gaļu un to, kura pilsēta var pretendēt uz Amerikas BBQ galvaspilsētas titulu. rakstīja.
Vietne norāda, ka bārbekjū stili ir plaši un dažādi visā valstī, atzīmējot reģionālos stilus tādās vietās kā Sentluisa, Kentuki un Alabama. Taču šīs kartes nolūkos, lai atrastu populārākos, vietne koncentrējās uz populārākajiem stiliem, lai noteiktu vienu uzvarētāju.
Pieci BBQ stili kartē:
Teksasas stilā: “Vientuļais zvaigžņu štats specializējas lēni un vāji kūpinātu krūtiņu ar vienkāršu sāls un piparu berzi. Viegla tomātu mērce nav obligāta.
Kanzassitijas stilā: "Plašs gaļas klāsts papildina šo BBQ stilu, un tas ir pārklāts ar biezu un saldu tomātu, melases un brūnā cukura mērci."
Ziemeļkarolīnas stilā: “Šeit izvēlētā gaļa parasti ir cūkas plecs. Grilēšanas laikā tiek izmantots plāns etiķis un garšvielu mērce, kas tiek pasniegta pēc tam.
Dienvidkarolīnas stilā: "Dienvidos viņi dod priekšroku visam cūkam, un viņu vācu mantojums ir acīmredzams tur izmantotajā pikantajā sinepju mērcē."
Memfisas stils: “Šeit valda cūkgaļa ribu un plūktas cūkgaļas veidā. Patiesais Memfisas stils balstās uz sausu berzi, kas sastāv no paprikas un līdz pat 40 citām garšvielām.
Vietne aplūkoja Google tendences un Google meklēšanas datus, lai noteiktu, kurš no pieciem grila stiliem bija iecienītākais katrā štatā. Un pirmajā vietā ar 33 štatiem, kas izvēlējās šo stilu kā savu iecienītāko, bija Teksasas stils — tas, protams, ir lieliski, taču noteikti kaitinās Kanzassitijas stila obsesīvus.
BBQ Revolt arī iedziļinājās datos, lai noteiktu, kurš gaļas izcirtums ir vispopulārākais visā ASV, aplūkojot Google meklēšanas datus. Tas nav pārsteigums, ņemot vērā uzvarējušo BBQ stilu krūtis ieguva šo titulu.
Dati arī norādīja uz vienu pilsētu, kas var pretendēt uz Amerikas Savienoto Valstu BBQ galvaspilsētu. BBQ sacelšanās apskatīja datus no Trip Advisor, lai noteiktu, kurā pilsētā ir visvairāk grila restorānu, un bija viens ļoti skaidrs uzvarētājs: Hjūstona ar 167 BBQ restorāniem.
BBQ sacelšanās
"Losandželosa un Sanantonio ieņem 2. un 3. vietu uz goda pjedestāla," viņi ziņo. "Teksasas pilsētas veido 40% no 10 labākajām pilsētām."
Izklausās, ka tautas griba ir runājusi, un Teksasas stila krūtis joprojām ir visaugstākā. Atvainojiet, Karolīnas! Veiksmīgāk nākamreiz.
