Vai plānojat šovasar darīt kādu grilu? Neatkarīgi no tā, vai tā ir nedēļas nogales bārbekjū, nedēļas nogales ballīte baseinā vai garas pusdienas un liela ēstgriba, nav nepareiza laika grilēšana izv...
Lasīt vairākKūpināšanas gaļas pievilcībai vajadzētu būt acīmredzamai. Kamēr gāze grils ir salīdzinoši tīrs līdzeklis ēdiena gatavošanai, lielākajai daļai no tiem ir vairāk kopīga ar iekštelpu plāksni, nevis ar...
Lasīt vairākCilvēki ir bijuši grilēšana gaļa, jo grupa homo erectus nejauši nokrita uz viņu mamuta gabala ugunskurs pirms diviem miljoniem gadu. Un, lai gan pamata vienādojums gaļa + uguns = labums paliek nema...
Lasīt vairākEsmu liela "kāpēc ne?" fane. pirkumiem. Jūs zināt tos: atrodaties datortehnikas veikalā un atlaižu tvertnē pamanāt kaut ko, kas ir 10 reizes smieklīgāks par to, kas jums patiesībā ir nepieciešams, ...
Lasīt vairākVasarīgi laikapstākļi tikai sāk parādīties vairāk nekā nē, un, pirms mēs to sapratīsim, mēs oficiāli sāksim grila sezonu. To daudzi no mums gaida katru gadu, jo ēdiens vienmēr garšo labāk uz grila....
Lasīt vairākAr savu ovālo formu un keramikas ārpusi, Kamado grili atgādina ceremoniālās apbedīšanas urnas. Bet ogļu plītis, kuru pamatā ir ķīniešu māla krāsnis, mūsdienās tiek pielūgta citādākā komplektācijā: ...
Lasīt vairākVai vēlaties iesist cūkgaļas lāpstiņu ar Hikorija dūmu viļņiem, līdz tas sabruks? Tev, mans draugs, vajag granulu grilu. Grila stils ir ērtākais veids, kā piešķirt īstu dūmi garša līdz gaļu. Bet pr...
Lasīt vairākAnglofīli un gardēži zinās vārdu Hestons Blūmentāls. Viņš ir Anglijas trīs Michelin zvaigžņu restorāna The Fat Duck īpašnieks, kas 2005. gadā tika atzīts par pasaules labāko. Šī atzinība noveda pie...
Lasīt vairākPārnēsājami bārbekjū ir viegli atrast. Tomēr pareizais portatīvais bārbekjū — to, ko vari iemest mašīnas aizmugurē, kas pludmalē aizdedzina skraidītājus un burgerus, kā arī bagāžas nodalījuma durvi...
Lasīt vairākNeskatoties uz primitīvo raksturu vārīšana uz uguns, grilēšana ir kļuvusi ievērojami progresīva. Mūsdienu plītis var aprīkot ar visu, sākot ar kompresorizētiem infrasarkanajiem sildelementiem līdz ...
Lasīt vairāk