Meeste van de bourbons je drinkt, of het nu ambachtelijk of in massa geproduceerd is, zijn blended. Een willekeurig aantal vaten wordt gecombineerd om een consistent smaakprofiel te bereiken waar de meesterdistilleerder de voorkeur aan geeft. Single barrel bourbons zijn anders. Zoals de naam al aangeeft, is het whisky uit één vat en niet gemengd. Dus een fles van dezelfde hooch, dezelfde tijd gerijpt, uit twee verschillende vaten zal te onderscheiden zijn. Voor de liefhebber van bourbon is drinken uit overeenkomstige vaten een behoorlijk rechtvaardige manier om zich te verdiepen in de whisky die ze aanbidden.
Elk vat is anders en wordt door de geest op een enigszins (soms wild) andere manier bewogen, zelfs als ze zijn gemaakt van dezelfde houtvoorraad in dezelfde kuiperij. De aard en schoonheid van hout is dat elke boom, en elk bord dat ze produceren, onderscheidend is, met variaties in nerf en textuur die worden gecreëerd door hoe ze gedurende hun leven zijn gegroeid. Het hout vertelt dus een beetje van zijn levensverhaal in elk glas en spreekt in tongen tot je gehemelte. Hopelijk luistert u.
Blanton's
Oorspronkelijk gecreëerd door Elmer T Lee in 1984, was Blanton's de eerste wijdverspreide single barrel bourbon en is het in de bijna 35 jaar daarna een whisky-icoon geworden. Het is een dikke mondvol met tonen van eikenhout, vanille, citrus en een lange, luxueuze afdronk.
Koop nu $ 57
Knob Creek Single Barrel Bourbon
Single Barrel is een fles die kan verdwalen op de drankplank tussen de andere Knob Creek-broeders. Maar het is de moeite waard om uit te zoeken. Noten van noten, eikenhout en kenmerkende Knob Creek-vanille maken het een heerlijke sipper. Oh, en bij 120 slok langzaam.
Koop nu $ 50
Henry McKenna Single Barrel gebotteld in Bond
Het is een beetje moeilijk te geloven, maar Henry McKenna Single Barrel is nog steeds minder dan $ 30. Een ruwe diamant op de onderste plank, deze McKenna is 10 jaar oud en gebotteld in bond op 100 proof. Een rijke mondvol, gekalkt vol eikenhout en kruidige en zoete tonen die zorgen voor een prachtig uitgebalanceerd glas.
Koop nu $30
Michter's 10 Year Single Barrel Bourbon
Zoals de meeste gelimiteerde releases van Michter's, wordt de 10 Year Single Barrel Bourbon vrij snel opgepikt. Dus, als je een fles ziet, pak hem en ren om je in te schrijven. Het is een karamelachtige dram met net genoeg pit om je smaakpapillen en je hart te verwarmen.
Koop nu $167
Vier rozen enkel vat
We hebben het al eerder gezegd en het moet worden herhaald: Four Roses Single Barrel is een van de beste waarden in bourbon. Je kunt nog steeds een fles kopen voor minder dan $ 40 en je zult blij zijn dat je het deed, want het bevat tonen van cacao, kers, toffee en karamel.
Koop nu $ 40
Meld je aan voor de Fatherly-nieuwsbrief om originele artikelen en deskundig advies over ouderschap, fitness, uitrusting en meer elke dag in je inbox te krijgen.
