Det er ingen mangel på proklamasjoner om fordelene med øl. For eksempel sa Thomas Jefferson berømt "Øl, hvis det drikkes i moderate mengder, myker temperamentet, muntrer ånden og fremmer helse." Han tok ikke feil: Med måte har øl alltid vært helt greit. Visse studier har for eksempel funnet at de som drikker opptil to øl om dagen har 25 prosent lavere risiko for hjertesykdom enn de som ikke drikker. Nå er det et probiotisk-infundert øl som kan hjelpe deg opprettholde en sunn mage. Forskere ved National University of Singapore har utviklet et probiotisk surøl som har potensial til å øke immuniteten og forbedre tarmhelsen. Alt går bra, og begrepet "ølmage" kan få en annen, mer positiv betydning.
For å lage dette nytt, eksperimentelt øl, laget inkorporerte probiotika Lactobacillus paracasei L26, som er "i stand til å nøytralisere giftstoffer og virus og regulere immunsystemet." Tidligere var det ingen øl på markedet som hadde probiotika, som er levende bakterier og gjær som bidrar til å opprettholde et sunt tarmmikrobiom, da de fleste inneholder humlesyrer som hindrer forbindelsene i å vokse, enn si trives. Dette nye ølet kan endre alt dette.
flickr / Quinn Dombrowski
Hvorfor er probiotika så viktig? De nyttige bakteriestammene oppmuntrer aktivt til en sunn tarm, hjelper fordøyelsen, bekjemper sykdommer og pleier din alt viktig mikrobiom Så det kan komme en dag hvor øldrikking faktisk kan forbedre både din mentale og fysiske Helse. Alt med måte, selvfølgelig.
At dette probiotiske superølet er et surøl faller sammen med surølmarkedet vokser eksponentielt i løpet av de siste årene. Og selv om den ennå ikke har gjort krav på IPAs trone som kongen av pretensiøse ølkjennere, vil kanskje probiotika gjøre susen. I det minste kan det få folk til å slutte å drikke så mye kombucha. Selvfølgelig er alt dette spekulativt, siden dette ølet fortsatt er i eksperimentelle stadier og ikke i nærheten av å være til salgs hos din lokale matbutikk.
