As boas maneiras à mesa se aplicam quando você está a comer o jantar lado de fora? Isso depende de quão preocupado você está polidez e quão íngreme a encosta você está lutando para se habituar a “Por favor” e “obrigado”. Mas eu diria que eles não precisam se inscrever. Ao ar livre é um espaço diferente com regras diferentes. Não é um vale-tudo, mas é significativamente diferente do interior. Quando se trata de comer uma refeição e jantar em particular, a principal diferença é que comer fora é melhor. Muito melhor. Quase incalculavelmente melhor. Jantar fora nunca é apenas jantar. Pode não ser um piquenique (em qualquer sentido), mas é uma partida. E o ar fresco é o melhor aperitivo que temos.
Por que não comemos sempre fora? Eu diria que a resposta tem tudo a ver com o vento. Uma brisa pode tirar um prato da mesa ou fazer um guardanapo voar alto. Pode levar o tempero de um frango (se estiver realmente soprando) ou salgar o prato da pessoa sentada um espaço à frente. Não pode ser controlado de forma significativa. Da mesma forma, jaquetas amarelas, formigas e terriers confusos não podem ser controlados. Pólen. Chuva. A própria vida. Existem variáveis que temos de enfrentar quando comemos ao ar livre. Mas nessas variáveis está o ponto: é uma atividade, não uma obrigação. Não fazemos isso porque é fácil, mas porque é difícil (mas não tão difícil e desagradável).
Aqui está a grande reivindicação: quando o tempo está bom e a mesa está estável, as famílias devem comer fora todas as noites. Crie o hábito da coisa e ela se torna um projeto. Faça um projeto da coisa e ela se torna um sucesso garantido. Claro, pode ser mais fácil ensinar as crianças a comunicarem gratidão dentro dos limites controlados da sala de jantar, mas é mais fácil fazê-los sentir gratidão fora. É mais fácil deixar o jantar se tornar parte de um momento familiar, em vez de esperar que um momento familiar possa ocorrer durante o jantar. Além disso, parece que a comida tem um gosto um pouco melhor.
A informalidade das refeições ao ar livre também permite que os pais relaxem em outras frentes. Não há necessidade de talheres, coma com os dedos. Não precisa ficar parado, se precisar fugir do bug, fique à vontade. Não há necessidade de se preocupar com suas maneiras. Não realmente, o arroto soa menos drástico ao ar livre de qualquer maneira. Sem regras para obedecer estritamente, então, resta falar sobre o dia, o clima, os insetos e comer, ou não.
Curiosamente, é basicamente assim que os nutricionistas infantis acreditam que os jantares devem ser realizados: sem estresse, sem forçar as crianças a comer, mas repleto de conversas e diversão em família. A mesa de jantar e a sala de jantar tendem a provocar exatamente o contrário. Os pais à mesa com uma criança tendem a implorar ou persuadir uma criança a comer. O estresse corre alto em todos os lados. O jantar se torna uma experiência desagradável que não conduz à união ou a bons resultados nutricionais.
Essa experiência desagradável faz com que as crianças tenham medo de vir para a mesa. Eles sabem que levará apenas uma hora para cutucar o prato enquanto gritam por não comerem. Comer fora, porém, é divertido. Transforma o jantar em uma experiência. O foco está menos em quanto e o que uma criança está comendo do que na novidade da experiência compartilhada. O trabalho dos pais ao comer fora é fornecer comida e desfrutar da diversão. É exatamente assim que deve ser por dentro também.
Portanto, pode ser que jantar fora, com todo o caos inerente, seja na verdade uma opção mais saudável para muitas famílias do que comer à mesa. O truque, então, é trazer o ethos do jantar ao ar livre de volta para a sala de jantar.
Comer ao ar livre nos lembra que comer juntos pode ser divertido. E deve ser igualmente agradável dentro de casa.
