Postul intermitent este la modă în aceste zile. Ce modalitate mai bună slăbi decât să postești mai mult între mese și, prin urmare, să mănânci mai puțin? Aceasta poate părea o cale logică, chiar dacă incomodă, către pierderea în greutate, dar noi cercetări arată că probabil că pierzi la fel de mult mușchi pe cât de grăsime - și chiar și cu asta pierderile tale nu sunt cu ce să te lauzi. În cele din urmă, o restricție bună de calorii de modă veche este probabil cel mai bun pariu pentru a intra în formă de luptă.
„Mulți oameni cred că dietele bazate pe post sunt deosebit de eficiente pentru pierderea în greutate sau că aceste diete au beneficii speciale pentru sănătatea metabolică, chiar dacă nu slăbești”, a spus. James Betts, Director al Centrului pentru Nutriție, Exerciții și Metabolism de la Universitatea din Bath, care a condus cercetarea. „Dar postul intermitent nu este un glonț magic și constatările experimentului nostru sugerează că există nimic special în ceea ce privește postul în comparație cu dietele mai tradiționale, standard, ar putea oamenii urma."
Celebrități precum Jack Dorsey, Jimmy Kimmel, Jennifer Anniston și Chris Pratt au creditat postul intermitent pentru pierderea în greutate și menținerea corpului. Echipa lui Betts și-a propus să pună acest lucru la încercare comparând o dietă obișnuită cu restricție calorică cu două tipuri de post intermitent. Ei au descoperit că dieta normală a dus la mai multă pierdere în greutate, chiar și atunci când numărul de calorii consumate în timpul postului intermitent a fost același, conform studiului. studiu de 36 de persoane.
Cele trei diete testate au fost:
- 1) Post intermitent cu restricție calorică: Alternați între o zi de post și o zi în care mâncați cu 50 la sută mai multe calorii decât de obicei.
- 2) Dieta normală cu restricție calorică: Mănâncă cu 25% mai puține calorii decât în mod normal în fiecare zi (Numărul total de calorii este același ca în prima dietă.)
- 3) Post intermitent fără restricție calorică: Alternați între o zi de post și o zi în care mâncați cu 100% mai multe calorii decât de obicei.
Participanții care au urmat dieta normală timp de trei săptămâni au pierdut în medie 1,9 kg sau 4,2 lbs. Cei care urmează dieta de post cu restricție de calorii au slăbit 1,6 kg sau 3,5 lbs. Al treilea grup nu a pierdut o cantitate semnificativă de greutate.
Mai izbitoare decât diferența generală în pierderea în greutate a fost tip de pierdere în greutate. Grupul de dietă normală și-a pierdut în greutate aproape în întregime prin eliminarea grăsimilor. Dar grupul cu dieta de post și-a pierdut aproximativ jumătate din greutate în grăsime și jumătate din masă musculară.
„Cel mai important, dacă urmați o dietă de post, merită să vă gândiți dacă perioadele de post prelungite fac de fapt acest lucru. mai greu de menținut masa musculară și nivelurile de activitate fizică, despre care se știe că sunt factori foarte importanți pentru sănătatea pe termen lung”, a spus Betts.
Acest studiu nu este totul și sfârșitul dezbaterii despre postul intermitent. A fost mic și toți participanții au fost considerați slabi, cu un IMC de 20-25. Deoarece procesul a fost atât de intens, a durat doar trei săptămâni, dar efectele dietelor ar putea fi diferite pe termen lung. Cu toate acestea, studiul sugerează că, deși postul intermitent poate provoca pierderea în greutate, probabil că nu este cel mai bun mod de a scăpa de kilogramele nedorite.
Nu toți cei care încearcă postul intermitent o fac pentru pierderea în greutate și nu toate versiunile de dietă implică restricție calorică. Există și alte beneficii potențiale pentru sănătate ale limitării când mănânci, cum ar fi claritatea mentală și inflamația redusă, dar dovezile sunt încă slabe.
„Cred că dovezile continuă să arate că în studii mari bine făcute care durează o perioadă decentă de timp că nivelul de îmbunătățire a greutății și/sau a sănătății metabolice este minuscul, în comparație cu alte diete. Ethan Wiess, un cercetător și cardiolog de la Universitatea din California, San Francisco, care nu a fost implicat în studiu, a spus Invers.
Weiss obișnuia să posteze intermitent, dar după ce și-a condus propriul 2020 studiu cu privire la subiectul care nu a arătat niciun beneficiu al postului intermitent față de consumul de trei mese pătrate pe zi, s-a oprit.
