Не смей называть это Скотч. Но американские винокурни выпускают очень сложные односолодовые виски. виски которые стоит узнать. Хотя в США еще нет официальных правил или определений для «односолодового виски», Американская комиссия по односолодовому виски коллекция из 50 или около того дистилляторов, предложила определить этот стиль как изготовленный из 100-процентного соложеного ячменя, производимый на одной винокурне и выдержанный в дубе. бочки.
Правила или нет, но некоторые производители долгое время производили односолодовые виски из США, что было в некотором смысле культовым. Далее, это стиль, который только недавно завоевал популярность с постоянно растущим потреблением виски. массы. Если вы готовы попробовать (или два), вот пять, на которые стоит обратить внимание.
Односолодовый виски Stranahan’s Sherry Cask
Если вы еще не попробовали все предложения от Stranahan’s в Колорадо, вам наверняка захочется это сделать. Каждый из них превосходен, но мы большие поклонники хереса этой марки - односолодового виски четырехлетней выдержки, который для дополнительного заклинания переносят в 40-летние бочки из-под хереса Олоросо. В результате получается насыщенный, ароматный драм с фруктовыми сладостями, который прекрасно сочетается с оттенками соли и кожи.
Купить $ 76
Westland
Если вы любите большой дымный шотландский виски Islay, вам стоит попробовать Westland’s Peated Single Malt. Он подает достаточно обильную порцию курить чтобы удовлетворить даже самых преданных поклонников торфяника. Классические ноты апельсина и жареных орехов сияют сквозь дым, а ближе к концу проявляются лечебные свойства. Это хорошо для того, что тебя беспокоит.
Купить $ 76
Односолодовый виски Balcones
Названный в честь зоны геологического разлома возле винокурни Waco, фирменное предложение от производителя из Техаса - большой, смелый, темный виски. Легкое прикосновение воды помогает раскрыть этот превосходный драм, который разлит в бутылках с крепостью 106, так что вы можете обнаружить, что ноты меда, фруктов и сладости джема переходят в смесь солода и дерева.
Купить $ 80
Колкеганский односолодовый виски
Хотя Santa Fe Spirits - не единственный производитель, который коптит ячмень из мескитового огня, они единственные, кто выдерживают свой виски в высокогорной пустыне Нью-Мексико, где из-за резких перепадов температуры процесс старения становится горячим и холодно. В результате получается насыщенный аромат с классическими нотами ванильного шоколада и вишни на фоне мескита. Соедините это с большой грудинкой, приготовленной на гриле.
Купить $ 49
Односолодовый виски St.George
Калифорнийский ликероводочный завод St.George выпускает односолодовый виски каждый год с 2000 года. Чтобы создать свое фирменное выражение, бренд смешивает виски, выдержанные в бочках из-под бурбона, французском дубе, бочках из-под портвейна и бочках из-под хереса, для получения богатого и сложного вкуса. Слегка сладкий вкус, ноты цукатов смешиваются с ореховым оттенком и богатым солодовым вкусом. Святой Георгий бывает непросто найти. Релиз 2018 должен появиться на полках к осени, так что, если вы видите бутылку, берите ее.
Купить $ 100
