Večerja trdih linij nikoli sprijazniti se z izbirčnimi jedci. Zamisel, da je otrok lahko prisiljen jesti, je tako zgrešena kot ideja, da bi moral biti. Dejstvo je, da otroci se ne bodo stradali do smrti in da bodo razjezili starše, ki želijo, da se trud, da se na mizo postavi soliden obrok, nagrajen s spoštovanjem in prebavo. Otroci se bodo hecali. Prej ko starši to sprejmejo, prej se lahko osredotočijo na najpomembnejši vidik a skupni družinski obrok: lepljenje. Kot se je izkazalo, je ravnanje z izbirčnimi jedci izključno v upravljanju pričakovanj in sprejemanju.
Odgovor na izbirčno prehranjevanje je morda ta, da starši prenehajo skrbeti za izbirčno prehranjevanje. To ne pomeni, da bi starši morali prenehati skrbeti za to, da na mizo dajejo zdravo hrano. Bi morale. Toda najhujše resnice o izbirčnem prehranjevanju pridejo po tem, ko starši dajo to zdravo hrano na mizo.
Izbirčnega prehranjevanja se naučimo zgodaj
Raziskave kažejo, da se izbirčnega prehranjevanja lahko naučimo veliko prej, kot pričakujejo mnogi starši. Kako zgodaj? Poskusi pred rojstvom.
To je ugotovila ena francoska študija nosečnice, ki so uživale določeno hrano večja verjetnost, da bodo imeli dojenčke, ki bi kasneje pokazali preferenco do iste hrane. Torej, če se je noseča mati med nosečnostjo prepustila navadi ohrovta, bo njen otrok verjetno po rojstvu pokazal uživanje v ohrovtu.
A še ni vse izgubljeno za starše, ki so 9 mesecev jedli piščančje nuggets. Izkazalo se je, da je na otroške palete mogoče vplivati takoj, ko lahko začnejo jesti trdno hrano. Številni nutricionisti se strinjajo, da bi morali starši otrokom omogočiti, da okusijo veliko različnih živil, preden lahko kričajo »ne« in jokajo. Večja raznolikost v zgodnji fazi se bo verjetno prevedla v boljše prehranjevalne navade pozneje v otroštvu. Trik je v tem, da je ponujeni okus pripravljen na starosti primeren način.
Izbirčno prehranjevanje ne vodi v podhranjenost
Mnogi starši svoj trdi pristop k večerji utemeljujejo s predpostavko, da so oni vse, kar stoji med otrokom in podhranjenostjo. Težava je v tem, da je malo verjetno, da bo otrok prenehal rasti, pridobivati na teži ali se ustrezno razvijati, če odriva krožnike, polne zdravih obrokov.
Resnica je, da bo otrok čez dan verjetno izpostavljen hrani, ki jo bo jedel in v kateri bo užival. In tudi če je otrok de facto sadjar, bodo najverjetneje dobili bistvena hranila potrebujejo za rast. Toda tudi če je skrb povezana s kalorijami, je malo verjetno, da bi se otrok v tipični ameriški družini izpostavil tveganju za lakoto. Konec koncev je prehrana otrok v večini ameriških družin pogosto polna več kalorij, kot je potrebno.
V bistvu, tudi če otrok noče jesti te prijetne večerje, bo verjetno še naprej rasel brez posredovanja staršev.
Starši ne bi smeli siliti ali podkupovati otroka, da bi jedel
Ogromen problem je s siljenjem otroka, da jedo: nikomur ni zabavno. Nekateri starši si morda mislijo: »Pa kaj? Življenje ni vedno zabavno." In to bi lahko bilo tako, če bi šlo pri prehranjevanju le za napajanje telesa. Ni. Gre tudi za delitev in užitek.
Otrok, ki je pod stresom zaradi prihoda k mizi zaradi strahu pred vpitjem, je otrok, ki verjetno ne bo razvil nobenih dobrih navad glede hrane. Pravzaprav lahko postanejo še bolj nenaklonjeni hrani. Zato imajo otroški nutricionisti eno zelo preprosto pravilo za starše: pripravite dober, zdrav obrok, ga prinesite na mizo in imejte svoje delo opravljeno.
Otrokom ni treba poskusiti vsega na svojem krožniku
Mnogi starši k večerji pristopajo manj agresivno. Namesto da bi svojega otroka nagovarjali, naj postane član kluba čistih krožnikov, preprosto prosijo, naj njihov otrok poskusi vse, kar je na njihovem krožniku. Toda ta zahteva je lahko tako škodljiva za večerjo kot kričanje nanje, naj pokončajo ves svoj grah.
Za otroka pritisk, da poje le malo nečesa, ni nič bolj stresen kot zahteva, da poje vse. V resnici bo to verjetno povzročilo enako paniko in žalost. Poleg tega raziskave pravijo, da bo otrok morda moral biti izpostavljen hrani do 20-krat, preden jo bo sploh okusil. Operativna beseda je tam seveda »izpostavljena«. To pomeni, da vidijo predmet na svojem krožniku. Vonj. Potiskajo ga z vilicami. Takšne stvari.
Odvisno od tega, kako pogosto otrok dobi hrano, lahko mine dobesedno mesece, preden jo dejansko dajo v usta. Je to frustrirajoče? Seveda. Je pa tudi povsem v redu.
Starši morajo obvladati svoja pričakovanja
Večina ostrih resnic o izbirčnih jedcih kaže na en prepričljiv zaključek: starši morajo upravljajo svoja pričakovanja glede tega, kaj bo njihov otrok več jedel, kot pa upravljati prehranjevanje svojega otroka navade. To je res težka naloga, a na koncu koristi vsem.
Kako torej starš obvladuje stres izbirčnega otroka? Odgovor je v pripravi dobre zdrave hrane, serviranju dobre zdrave hrane in uživanju dobre hrane pred izbirčnimi jedci. Ko starši odvzamejo pritisk na otroka, je večja verjetnost, da bo imel občutek nadzora. Starši so lahko potem mirni, da so svojemu otroku ponudili vsaj nekaj hranljivega.
Če pa je gledanje otroka, ki ne jedo, preveč za prenašanje, nutricionisti staršem priporočajo tudi, da dajo vsaj en izdelek, ki ga bo jedel njihov otrok. Vsaj takrat se otrok počuti, kot da sodeluje pri večerji.
Sedenje skupaj je pomembnejše od hrane
Bolj kot jesti, sedenje za družinski obrok pomeni interakcijo kot družina. Da, pomembno je jesti, vendar je prav tako pomembno, da izkoristite čas družinskega obroka, da se spoznate drug o drugem, sprašujete in se zabavate. Navsezadnje je biti za mizo eden redkih, ko se od družine dejansko pričakuje, da bo sedela iz oči v oči, ujetnica približno pol ure.
Uporaba časa za večerjo za kričanje na otroke je v bistvu zapravljanje dragocenega vira. Čas je bolje porabiti za odkrivanje dejstev o otrokovem dnevu, raziskovanje njihove domišljije in ustvarjalnosti skozi igre in na splošno uživanje v otrokovi prisotnosti. Ko imajo večerje tovrstno interakcijo, so povezane z nekaterimi izjemnimi rezultati za otroka, vključno z zmanjšanjem verjetnosti uporabe drog in boljšimi ocenami.
Stresna večerja pa lahko povzroči, da se otrok želi izogniti družinski večerji. To ni super, ko se starajo. Ker starejši ko bodo, več bodo starši želeli vedeti.
